- 4 января 2014, 16:41
- 11990
Если у вас нет весов на кухне
----------- --------------- ---------------
Вода 200 18
Молоко 200 18
Сметана 200 18
Масло животное 210 20
**растительное 200 18
Сахарный песок 130 25
Крупа гречневая 160 25
***манная 160 25
Пшено 160 25
Рис 180 25
Горох 185 18
Мука пшеничная 130 30
Овсяные хлопья 70 12
Крахмал 130 30
Соль 220 30
Сода 220 25
Уксус 200 15
Соки 200 18
Мед 300 30
Клюква 115 15
Черника 180 20
Смородина 125 15
Вишня 130 16
Изюм 152 18
* Масса в стакане - до кромки верхней
* Масса в ложке - "верхом"
Комментарии
15 января 2014 года Jin 170 #
14 января 2014 года sveti4ek #
12 января 2014 года Jin 170 #
14 января 2014 года Наталия Стефак #
12 января 2014 года intel #
12 января 2014 года Моя лакомка #
9 января 2014 года elenita # (модератор)
Если Вы пишете, что воды в вашем стакане 200 г, то как растительного масла в этом же стакане может быть тоже 200 г? Масло легче, 200 мл растительного масла весят приблизительно 175 г.
Вес сахарного песка тоже указан неверно. В стакане 250 мл его будет 200 г, а в 200 мл стакане - 160 г.
В инете можно найти гораздо более точные "мерники". Возможно, они есть и среди полезных советов здесь, на Поваренке. В любой кулинарной книге есть такие таблицы. Поищите, и наверняка найдёте более точную, чем опубликованная Вами.
Удачи!
P.S. Совет бабушки
убил наповал. Но некоторые авторы на этом сайте придерживаются такого же мнения
8 января 2014 года ВЕЛЕН4ИК #
8 января 2014 года Юрий Ден #
8 января 2014 года olka-turk #
8 января 2014 года Наталия Стефак #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: