Поиск по ингредиентам
Главная Полезные советы
  • 27 января 2014, 21:59
  • 9563

Как приготовить вкусный винегрет в 2 раза быстрее

Как приготовить вкусный винегрет в 2 раза быстрее
Все мы знаем, что свекла варится долго, а еще она бывает разной по сладости, а ведь именно от нее зависит вкус блюда. Хочу рассказать два маленьких секрета, которые позволят сделать винегрет вкусным и быстрее обычного в 2 раза.
1. Все мы знаем, что свекла варится около 2, а иногда и 2,5 часов. Если у вас мало времени, достаточно отварить свеклу на протяжении часа, а после, слив воду, поставить ее под струю холодной воды. Через 5-10 минут свекла готова.
2. Если свекла попалась не слишком сладкая, это можно исправить с помощью сахара. Добавьте 1 чайн. ложку сахарного песка в воду, где отвариваются овощи для винегрета. Это улучшит и общий вкус блюда.
Назначения

Назначение: Кухня : Готовое блюдо / Обработка продуктов

Теги: свекла винегрет кухня кулинария хозяйка

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Комментарии

Пора переходить на здоровое питание, а не добавлять сахар в те блюда, которые могут без него обойтись.
Совет хорош, слов нет, но только для тех, у кого не установлены счетчики воды. В советские времена я им с успехом пользовалась, но тогда воду лили, не считая. А теперь при нынешних тарифах , кусается.
Совет с сахаром беру на вооружение.
А вот я последнее время вообще свеклу на винегреты, салаты и на борщ не варю в кастрюле с водой. Я приспособилась её готовит в микроволновой печке без воды под крышкой. Получается и быстро, а вкус и цвет свеклы сохраняется намного лучше, а также она получается не такая водянистая. как в кастрюле с водой, не говоря уже о вкусовых качествах. К слову сказать морковь и картошку я тоже на винегрет готовлю в микроволновке. Вкус винегрета более насыщенный в данном приготовлении.
А я всегда добавляю в воду для варки свеклы и моркови сахар.
Всё гениальное просто! Но вот сама бы все же не додумалась добавить сахара!
Тоже ипользую прием холодной воды и чищу свеклу, не пачкая руки так: кладу в пакетик полиэтиленовый и поглаживающими движениями очищаю ее.Легко и быстро!!! Это при условии, что свеколка побывала под холодной водицей. Буду рада, если кому пригодиться.
ой! Свеколка под водицей...
да,провереный способ.а картошку,кстати,можно отваривать уже порезаную,значительо быстрее.только вот как понять сладкая ли свекла,до того как отварили ее.?
Обычно чем краснее свекла, тем она слаже, я стараюсь ногтем немножко убрать шкурку и посмотреть, какого цвета овощ.Чем насыщеннее бордовый цвет, тем лучше. Но в целом сахар никогда не помешает
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки