Опубликовала reed в рубрике Кухни мира
- 18 марта 2010, 9:05
- 2864
Пасха на весь мир
Если вам хочется разнообразить свой пасхальный стол, используйте кулинарные традиции других стран.
По-немецки
Немцы на Пасху предпочитают угощаться запеченной рыбой. Стол обязательно должен быть украшен букетом нарциссов. В Германии эти цветы считают одним из главных символов Пасхи. Немецкая Пасха, как и наша, не обходится без яиц. Они катают их со склонов. В земле проделывают две бороздки, и яйцо катятся навстречу друг другу. У кого оказывается самое крепкое яйцо, тот считается победителем.
По-английски
Англичане на Пасху используют не только куриные яйца, но и гусиные, и даже страусиные. Их причудливо разрисовывают и украшают. Основным блюдом у англичан считается барашек, запеченный со множеством овощей. А на десерт готовят торт.
По-польски
Пасха в Польше - мясной праздник. В этот день на столе появляются разнообразные холодные мясные закуски и колбасы, в том числе и знаменитая белая колбаса из свинины с перцем, мускатным орехом, чесноком и майораном. Для поляков пасха - это хлеб, приготовленный по особому рецепту. Его выпекают из ржаной муки на дрожжах и закваске. При этом должен соблюдаться магический ритуал, известный только хозяйке дома. Сверху пасху смазывают свиным салом и украшают крестом из теста.
Немцы на Пасху предпочитают угощаться запеченной рыбой. Стол обязательно должен быть украшен букетом нарциссов. В Германии эти цветы считают одним из главных символов Пасхи. Немецкая Пасха, как и наша, не обходится без яиц. Они катают их со склонов. В земле проделывают две бороздки, и яйцо катятся навстречу друг другу. У кого оказывается самое крепкое яйцо, тот считается победителем.
По-английски
Англичане на Пасху используют не только куриные яйца, но и гусиные, и даже страусиные. Их причудливо разрисовывают и украшают. Основным блюдом у англичан считается барашек, запеченный со множеством овощей. А на десерт готовят торт.
По-польски
Пасха в Польше - мясной праздник. В этот день на столе появляются разнообразные холодные мясные закуски и колбасы, в том числе и знаменитая белая колбаса из свинины с перцем, мускатным орехом, чесноком и майораном. Для поляков пасха - это хлеб, приготовленный по особому рецепту. Его выпекают из ржаной муки на дрожжах и закваске. При этом должен соблюдаться магический ритуал, известный только хозяйке дома. Сверху пасху смазывают свиным салом и украшают крестом из теста.
Комментарии
28 марта 2010 года почемучка #
23 марта 2010 года АннушкаО #
19 марта 2010 года cassyterno #
18 марта 2010 года aljonka75 #
18 марта 2010 года Джия #
18 марта 2010 года belo4ka #
18 марта 2010 года Iuliia #
18 марта 2010 года swetik-semizwetik #
18 марта 2010 года Oleska2112 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: