Опубликовал Aron-Space deleted в группе Индийская кухня и ведическое кулинарное искусство.
Хочу поделиться своим маленьким секретом.
Меня часто спрашивают, откуда я беру свои рецепты, кто мой учитель, где я обучался индийской кухне и т.д. Конечно, я не стану разглашать все свои маленькие тайны, но одной из них я с вами всё-таки поделюсь.
В америкосвском интернете, который я очень люблю, есть один замечательный сайт созданный индийской женщиной по имени Manjula Jain. Манджула родилась в Северной Индии в вегетарианской семье. Её мать была превосходным поваром, не упускающим в приготовлении своих блюд ни одной мелочи. Манджула, будучи ещё ребёнком, с огромной радостью помогала своей матери на кухне, накапливая беЗценный опыт. Она училась использовать специи и травы так, чтобы не только не изменить и не испортить вкус блюда, а наоборот подчеркнуть его, усилить его вкус и сделать блюдо более полезным.
В конце 60-х, Манджула вместе с родителями перебралась в Соединённые Штаты, но не смотря на это, вся её семья продолжала оставаться вегетарианской из-за сердечной приверженности своей Вере. Один из принципов их Веры - "Живи сам, и позволь жить другим существам, не лишай их жизни". По этому принципу Манджула живёт и сегодня.
Сайт созданный Манджулой, познакомит вас с подробнейшими видеорецептами классической индийской кухни. В этих рецептах полностью сохранена подлинность индийской вегетарианской кухни.
П.С. Если возникнут вопросы по любому из блюд, или будут проблемы с переводом некоторых слов, обращайтесь.
В америкосвском интернете, который я очень люблю, есть один замечательный сайт созданный индийской женщиной по имени Manjula Jain. Манджула родилась в Северной Индии в вегетарианской семье. Её мать была превосходным поваром, не упускающим в приготовлении своих блюд ни одной мелочи. Манджула, будучи ещё ребёнком, с огромной радостью помогала своей матери на кухне, накапливая беЗценный опыт. Она училась использовать специи и травы так, чтобы не только не изменить и не испортить вкус блюда, а наоборот подчеркнуть его, усилить его вкус и сделать блюдо более полезным.
В конце 60-х, Манджула вместе с родителями перебралась в Соединённые Штаты, но не смотря на это, вся её семья продолжала оставаться вегетарианской из-за сердечной приверженности своей Вере. Один из принципов их Веры - "Живи сам, и позволь жить другим существам, не лишай их жизни". По этому принципу Манджула живёт и сегодня.
Сайт созданный Манджулой, познакомит вас с подробнейшими видеорецептами классической индийской кухни. В этих рецептах полностью сохранена подлинность индийской вегетарианской кухни.
П.С. Если возникнут вопросы по любому из блюд, или будут проблемы с переводом некоторых слов, обращайтесь.
- +30
- 12
- 10583
- 1 августа 2009, 10:17
Комментарии
14 мая 2010 года svet-555 deleted #
14 мая 2010 года Aron-Space deleted #
9 марта 2010 года Svetla #
9 марта 2010 года Aron-Space deleted #
29 декабря 2009 года Milayakamilla #
20 февраля 2010 года Aron-Space deleted #
20 августа 2009 года Maryna #
29 августа 2009 года Aron-Space deleted #
1 августа 2009 года Leno-k #
1 августа 2009 года Aron-Space deleted #
1 августа 2009 года мисс #
1 августа 2009 года Aron-Space deleted #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: