Поход за грибами осенью 2009 года.
[cut]
Это я утром в субботу. Видите, как тепло я оделась? Потом-то разогрело, но когда мы выехали, было всего 10 градусов. Я встала в 5-30, потом мой зять, потом «соня»-сестренка.
Вся наша семья очень любит собирать грибы. Как только начинается грибной сезон, мы в субботу поднимаемся рано, садимся на машину и едем в лес. Рядом с нашим участком тоже есть лес, но в выходные там грибников больше, чем грибов. В этот раз процесс сбора грибов начался еще в пятницу. Когда мы ехали на дачу вечером, то остановились там, где собираем грибы. Решили заскочить только на самый край леса. Я захожу и, через несколько метров пройденного пути, увидела вот такую картину.
Достать этот подберезовик из-под ствола елки было очень трудно. Я тянула чуть ниже шляпки изо всех сил. Когда вытащила, то увидела вот такого кособоку. Подосиновик.
Затем я сфотографировала грибочки, но мы их не рвали. Потому что это ложные опята. Так, на пнях, растут съедобные, но у нас сезон опят закончился.
Вот остатки. Очень приятно их собирать, особенно, когда они на стволах деревьев растут.
Это разные виды сыроежек. Очень вкусные отварные и жареные.
Это свинушка.
Это масленок. У него под шапкой пленочка, и он очень липкий. Помню из детства: «А масленок – липкий гриб. Посидел на нем мышонок – и прилип».
Это лисички.
Чаще всего растут стайками. Вот так.
А это мухоморы. Красные мы собираем. У мамы мужа моей сестры (моего зятя) болят ноги. Мы приносим домой красные мухоморы, мелко их режем, заливаем небольшим количеством спирта, банку ставим в теплое темное место. Через 2 недели настойка готова. Лидии Титовне помогает. Делаем каждый год. Я помню еще из школы, что животные едят мухоморы, когда у них болит голова, поэтому нам учительница биологии говорила, чтобы мы не сбивали мухоморы.
А вот такие бежевые – нет.
Это первый белый, который я нашла в субботу.
Потом был этот смешной, даже на белый не похож.
А последний – вот такой красавец! Прямо классика!!! И ни одной точки.
Иду по лесу, а сестренка по лесной дороге. Кричит мне: «Не поленись – подойди!» Я подхожу и вижу вот такую картину. Эти беленькие только с трудом начали из земли вылезать. Их оказалось 6 (!!!!) малышек.
Свинушки мы посолили, а сыроежки+лисички+опята отварили и заморозили.
А вот благородные, которые мы собрали. Их мы сушим. Получается просто замечательно. Потом готовим суп, щи, соусы и т.д.
Вот так мы отдыхаем. Перебирать грибы никто не любит, это берет на себя Валера, а Аленка аккуратно чистит благородные, их перед сушкой мыть нельзя.
- +39
- 118
- 8234
- 9 сентября 2009, 19:30
Комментарии
9 сентября 2009 года sana swiss #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года Brat #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года Brat #
http://zr.onimia.ru/doc/products_extr_maclura.php
http://natural-medicine.ru/1313-maklyura.html
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
мы к ней ехали в первый раз, то как раз в Краснодаре
на автобус пересаживались. Вашу привокзальную площадь
очень хорошо помню.
Ссылочки почитаю. Огромное тебе мерси!
9 сентября 2009 года Brat #
10 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
10 сентября 2009 года Brat #
10 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года tvim #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года Brat #
Кстати, если болят ноги - говорят, очень помогает настойка маклюры.
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
Я думаю, что у вас совсем другие грибы. Я еще напишу о том, что мы собирали грибы на Украине (дачу там снимали). Я брала те же, что и все брали. Принесла домой, а бабуля все выбросила. Боязно незнакомые грибы есть.
9 сентября 2009 года Наталья Р #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года Наталья Р #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
А так, больше бы набрали!
9 сентября 2009 года Наталья Р #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года swetik-semizwetik #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
Свинушки быстро в себя всякую бяку собирают, но мы находимся
там, где нет никакой промышленности. Даже деревни далековато. Поэтому не боимся их брать.
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
Сочувствую тебе!
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
Покупаю грибочки в магазине. У нас продают в основном Говнюшки (забыл как они называются, но растут в основном только в коровьем говне) и Лисички. Их выращивают в специальных теплицах, а потом продают. Тоже выход, когда других вариантов нет.
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
Они, какие-то неопределенные, но после зимы и весны мы
их "за две губы" уплетали!
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
Я жил в Сибири, недалеко от Степного Бора, мы частенько туда за грибочками выезжали. Лесок не маленький, деревца в основном хвойные, но грибочков там водилось (и водится) не мало. Всяких полно. Мы ездили туда после каждого дождика. Я обычно выиискивал берёзку среди этого леса и собирал рядом либо подберёзовики, либо белый гриб. Не знаю, связанно ли это, но почему-то белый гриб мне всегда попадался именно недалеко от берёзок.
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
Мы за каждым грибом идем-идем. А потом вдруг бац(!) - и гриб, да еще и белый, прямо на дороге.
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
мошка в начале лета прилетела. Это же УЖАС!
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
Я когда в универе учился, меня по блату в техникомувскую поселили. Жара была и решил первую ночь провести с открытыми окнами. А под окнами, как назло, было нечто вроде свалки. Туда всякие объедки выкидывали, а мусорка время от времени приезжала и забирала всё это. Дак вот, каждую ночь мошкара кружила над этой мусоркой непобедимым роем и когда я уснул с открытым окном, весь этот рой влетел ко мне и просто начал меня грызть заживо. Передать мои ощущения в письменном виде невозможно. Такое нужно только ощутить на себе. Меня в мед.пункте отхаживали несколько дней.
10 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
активно пользуются специальными средствами? Если
для меня май - это что-то неприятное приносит вместе
с мошкой, то как же в других местах?!
17 декабря 2009 года Aron-Space deleted #
10 сентября 2009 года wowan5 #
/blog/show/9354/
у меня муж большой любитель грибов.так постоянно собирает и солит сам.у нас друзья в Кёльне тоже говорили что просто так в лесу грибов не пособираешь.а у нас с этим проблем нет.и лес кажется бесконечный.олени и кабаны на дорогу выходят.а про лис и зайцев уже и не говорю
10 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
10 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
Мечтаю поселиться где-нибудь типа этого.
10 сентября 2009 года wowan5 #
17 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
9 сентября 2009 года Дюшес #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
А ты?
9 сентября 2009 года Дюшес #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года wowan5 #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года viktoschka #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
А в тот раз были очень красивые опята. Валера их специально для сайта сохранил в кучках. Но ... раз фотоаппарата не было - пришлось просто съесть.
9 сентября 2009 года Ируня # (модератор)
9 сентября 2009 года Lill #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
Я тоже очень рада тебя видеть. Я тебе в комментах писала.
9 сентября 2009 года Alena76 #
9 сентября 2009 года DAISY # (модератор)
9 сентября 2009 года Alena76 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: