Острота (в числах) всех видов перца по шкале Скавилла. ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!!!

Лазил по америкосовскому интернету и нашёл очень интересную таблицу, где в цифрах оценена острота различных видов перца, включая даже полицейский перцовый балончик (спрей).

Итак, список оценок Скавилла (извините, если что-то перевёл неверно)
[cut]
16000000 Чистый капсаицин и дигидрокапсаицин (алкалоиды из стручкового перца)
9100000 Нордигидрокапсаицин
8600000 Homodihydrocapsaicin и Homocapsaicin
5300000 Полицейский перцовый аэрозоль
2000000 Обычный перцовый аэрозоль (я так понимаю, который в свободной продаже)
1001304 Naga-Bih Jolokia перец
923,000 Dorset Naga перец
855,000 Naga Jolokia перец
100,000 - 350,000 Habanero (вроде, китайский стручковый перец)
100,000 - 125,000 Кайенский перец сорта "Каролина"
100,000 - 200,000 Ямайский острый перец
100,000 - 225,000 Перец "Птичьи глазки"
100,000 - 325,000 Шотландская шляпка (китайский стручковый перец)
95,000 - 110,000 Багамский перец
75,000 - 80,000 Red Amazon перец
85,000 - 115,000 Tabiche перец
50,000 - 100,000 Тайский перец
50,000 - 100,000 Chiltepin перец
40,000 - 50,000 Santaka перец
40,000 - 58,000 Piquin перец
40,000 - 50,000 Супер Чили перец
30,000 - 50,000 Перец "Табаско"
30,000 - 50,000 Кайенский перец
15,000 - 29,999 Lottie\’s Traditional Barbados Yellow, from Lottie\’s Island Flavours (не совсем врубился, как это точно перевести). Вроде как "Традиционный жёлтый барбадосовский "Лотти" с цветочных островов "Лотти"
15,000 - 30,000 de Arbol перец
12,000 - 30,000 Manzano перец
7,000 - 8,000 TABASCO® brand Habanero Pepper Sauce (перечный соус Habanero. От обычного Табаско отличается своей огненной остротой)
6,000 - 23,000 Serrano перец
5,000 - 10,000 Chipotle, a Jalapeno pepper that has been smoked (какой-то закопчёный перец).
5,000 - 10,000 Hot Wax перец
2,500 - 5,000 Guajilla перец
2,500 - 5,000 Традиционный перечный соус TABASCO®
2,500 - 5,000 Jalapeno (стручковый перец)
1,500 - 2,500 Rocotilla перец
1,500 - 2,500 TABASCO® Chipotle (Табаско соус "Chipotle")
1,000 - 2,000 Poblano перец
1,000 - 2,000 Ancho перец
1,000 - 2,000 Passila перец
700 - 1,000 Coronado перец
600 - 1,200 TABASCO® brand Green Pepper Sauce (зелёный перечный соус Табаско. Я так понимаю, из зелёного стручкового перца)
500 - 1,000 New Mexico перец
500 - 2,500 Anaheim перец
400 - 700 Santa Fe Grande перец
100 - 500 Pepperoncini
100 - 1000 Cubanelle (стручковый перец)
100 - 500 Перец гвоздичный
0 Сладкий болгарский перец

Фух! Переводчик с меня никакой, но таблица очень любопытная, не удержался.

И на закуску, ОФИГЕННАЯ ССЫЛКА на видеоканал одного чувака, который пробует на вкус (тестит) практически все перечисленные здесь перцы и соусы, и даже больше! Я от него в шоке!!!


https://www.youtube.com/user/TheHippySeedCompany#p/u