Опубликовала плотная в группе ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО КУЛИНАРИИ.
Щавель, ревень и шпинат на зиму
[cut]
Нарезать полосками ревень,щавель,шпинат- можно все по отдельности,а можно и все вместе.Я обычно всего понемногу привожу с дачи и нарезаю все вместе- вкус будущего супа-обалденный.
По всем рецептам, что мне попадались до этого далее положено всю эту зелень бланшировать...Но так лень...Да и сок вымывается.Поэтому делаем так:складываем все в пакет, не завязываем его, и помещаем на одну минуту на мощность 600Вт в микроволновку.Объём уменьшится втрое!
Достаем и складываем вот в такой брикетик.Остужаем на столе- и в морозилку.Зимой достаем и прямо замороженный брикет кидаем в кастрюлю, где уже готовы все овощи для зеленых щей!Закипело-на стол!!!
Брикеты занимают мало места, экономят время и при заготовке и при приготовлении.
- +22
- 2
- 3342
- 21 июня 2010, 23:42
Комментарии
27 июня 2010 года S_Svetlana #
21 июня 2010 года плотная #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: