Главная Дневники

Конфитюр из одуванчиков

Девочки,по рецепту Ниночки /recipes/show/45526/ в прошлые выходные сварила аж 3 литра варенья из цветков одуванчика!Но для того,чтоб получился конфитюр,добавила 2 стол.ложки своего любимого агар-агара,получилось замечательно!И огромное спасибо Нине за чудесный рецепт!Вкусно,нам ВСЕМ понравилось!А ещё ложечку конфитюра ешь и думаешь:"Полезно-то как!"
Теги

Теги: варенье одуванчики

  • +29
  • 22
  • 2451
  • 26 мая 2011, 18:54

Дневник нютта

Комментарии

Какой чудесный конфитюр у Вас!
Спасибо Большое,рада,что понравился конфитюр,совсем несложно делать,а удовольствие!!!И давайте на "ты",не против?Я-Аня!
Конечно не против, Аня. Я Оля.
Анечка, какой красивый конфитюр получился!!! Молодчинка! Добавь фото к рецепту. Конфитюра там нет.
Ниночка,фотографию добавила!Сразу и не сообразила(что-то притормаживаю )Варенье очень понравилось,СПАСИБО ещё раз за рецепт,в выходные за бутончиками схожу!!!
Нюта, молодЦА ты какая!
Ага,Нинуль,стараемся! Было очень интересно узнать,что за вкус и вот....понравилось...бум делать!
И что за вкус
Нинуль,вкус напоминает цветочный мёд немного,с привкусом(запахом,что ли?)одуванчика,мои домашние сказали,что правда,напоминает мёд... вкусно ложечку конфитюра запивать горячим чаем...у нас баночка уже улетела!
Как здорово! И совсем не горчит?
Нет,Ниночка,совсем нет горечи,а только одуванчиковый вкус,не знаю,как описать этот вкус,необычно...да....но не очень ярко выраженный,такой мёд из одуванчика!!!
Здорово! Возьму на заметку!
Какая красота, Анюта! Я иногда покупаю у нас конфитюр из разных ягод, вкусно. Теперь знаю где агар-агар продается, надо купить
Машенька,купи обязательно,ну очень хорошая веСЧь,гораздо лучше желатина(на мой взгляд)!Спасибо,что заглянула!
Какое чудесное варенье, а я только собираюсь, собираюсь, уже одуваны отходят, а я всё собираюсь....
Людочка,собирайся скорей!И правда....уходят.... [x]21:06 26.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Анечка, я тоже сварила, но мало, о чём жалею :’( .
А где ты покупаешь а-а, и когда его надо класть?
Олечка!Агар покупаю в магазинчике для хлебопекарной отрасли(если можно так сказать),нашла этот полуоптовый магазин,а ещё у вас же должен быть в городе магазин для кондитеров,кулинаров,вот там точно есть,агар не очень дёшев,но сама видишь-на 3 литра всего 2 ст. л. надо,поэтому много его и не надо покупать.Вот я слила жидкость от цветков,немножко(со стакан)отлила,поставила всю жидкость с сахаром варить,а отлитой жидкостью залила агар,чтоб набух,перемешала его,поставила на маленький огонь,всё время помешиваю(прилипает ко дну без помешивания),варю минут 10,а когда подходит к концу время варки цветков с сахаром-добавляю агар,всё перемешиваю,варю ещё минут 5 и всё,горячим по банкам разлила,перевернула на недолго,как только конфитюр остывает,он сказочно густеет!!!Прямо такой хороший,не текучий конфитюр получился!
Спасибочки большое! Попробую поискать к следующему году.
А из чего-то другого делаешь конфитюр? Наверное, не ко всем ягодам подходит?
Олечка,я в прошлом году наделала конфитюров с пектином из вишни,клубники,сливы,абрикосов,красная смородина была бесподобной,а агар ещё лучше желирует,ко всем ягодам подходит,он безвкусный,единственное,при нагревании сначала есть запах водорослей(агар же из каких-то водорослей делают),а потом ничего не остаётся...я агаром даже заливное из рыбы желировала,очень понравилось...ну и Птичье молоко торт только на агаре делаю.Эх,дождусь я нынче ягод!!!
Спасибо, милая, за консультацию!
На здоровье,Олюшка!!!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 602 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки