Главная Дневники

Шведские котлеты со свеклой от иррез

Шведские котлеты со свеклой

Терла на мелкой терке все компоненты, мясо в комбайне измельчала. Так как жареное на масле, не едим, запекала в формочках в духовке. Очень нежные котлеты! Подавала по совету автора с жареным луком и маринованными овощами, огурцов не было – кабачки и баклажаны. Когда запечатлела блюдо и начала есть, подумала и перемешала овощи с домашним йогуртом, получилось что-то вроде дипа или чатни, не знаю, как правильно это назвать, но так вышло вкуснее Лук, как обычно, жарила в собственном соку, без масла.
Как поджарить лук без масла - есть инструкция в моем рецепте и в комментариях к нему, где-то в первых рассказывала подробнее. Так же есть чья-то статья на этом сайте про лук. Там тоже есть про жарку лука без масла.
Теги

Теги: свекла говядина

  • +8
  • 5
  • 807
  • 14 октября 2011, 17:35

Дневник Delfaniya

Комментарии

Машуль, запекать лучше, чем жарить. Согласна на 100%. Очень рада, что тебя не надо переубеждать. А то начинаешь кому-нибудь говорить, а в ответ слышишь: "Нееее! Жареное вкуснее, я такое есть не буду!"
Пойду к тебе "в гости" учиться жарить лук без масла!
Свет, меня организм переубеждает обычно, когда я что-то не так делаю. он у меня быстро реагирует, если что не нравится. у мужа то же самое. жареного давно не могу переносить, да и не вкусно уже - жирно, неприятно. когда в духовке запекается, пусть даже с небольшим количеством масла и то вкуснее. единственное, едим иногда блины и оладьи, так как очень любим их, а как их по-другому, без жарки приготовить, пока не знаю..
А я блины и оладьи, можно сказать не умею. Они у меня то вкусные получаются, то ... не очень. А оладьи вообще ни разу не пекла.
правда? а мне всегда казалось, что оладьи легче, чем блины. мне их переворачивать легче. поэтому чаще у меня или оладьи, или мини-блины, т.е.по размеру оладьи из блинного теста ))) я с фруктовыми добавками люблю, с яблоками, бананами
А я тонкие пеку, чтобы внутрь завернуть начинку.
Переворачивать не всегда удобно, но некрасивость в свернутом блинчике не видна.
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки