Личный дневник пользователя Delfaniya

Шведские котлеты со свеклой от иррез

Терла на мелкой терке все компоненты, мясо в комбайне измельчала. Так как жареное на масле, не едим, запекала в формочках в духовке. Очень нежные котлеты! Подавала по совету автора с жареным луком и маринованными овощами, огурцов не было – кабачки и баклажаны. Когда запечатлела блюдо и начала есть, подумала и перемешала овощи с домашним йогуртом, получилось что-то вроде дипа или чатни, не знаю, как правильно это назвать, но так вышло вкуснее

Лук, как обычно, жарила в собственном соку, без масла.
Как поджарить лук без масла - есть инструкция в моем рецепте и в комментариях к нему, где-то в первых рассказывала подробнее. Так же есть чья-то статья на этом сайте про лук. Там тоже есть про жарку лука без масла.

Теги

Теги: свекла говядина

+8
5
808
14 октября 2011, 17:35

Машуль, запекать лучше, чем жарить. Согласна на 100%. Очень рада, что тебя не надо переубеждать. А то начинаешь кому-нибудь говорить, а в ответ слышишь: "Нееее! Жареное вкуснее, я такое есть не буду!"
Пойду к тебе "в гости" учиться жарить лук без масла!

14 октября 2011 года Delfaniya #

Свет, меня организм переубеждает обычно, когда я что-то не так делаю. он у меня быстро реагирует, если что не нравится. у мужа то же самое. жареного давно не могу переносить, да и не вкусно уже - жирно, неприятно. когда в духовке запекается, пусть даже с небольшим количеством масла и то вкуснее. единственное, едим иногда блины и оладьи, так как очень любим их, а как их по-другому, без жарки приготовить, пока не знаю..

А я блины и оладьи, можно сказать не умею. Они у меня то вкусные получаются, то ... не очень. А оладьи вообще ни разу не пекла.

правда? а мне всегда казалось, что оладьи легче, чем блины. мне их переворачивать легче.

поэтому чаще у меня или оладьи, или мини-блины, т.е.по размеру оладьи из блинного теста ))) я с фруктовыми добавками люблю, с яблоками, бананами

А я тонкие пеку, чтобы внутрь завернуть начинку.

Переворачивать не всегда удобно, но некрасивость в свернутом блинчике не видна.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Шведские котлеты со свеклой от иррез

Дневник Delfaniya

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки