Шоколадное суфле
Однажды во время поисков какого-нибудь простого и быстрого рецепта десерта, я наткнулась на рецепт шоколадного суфле. Мне захотелось его попробовать, тем более что все продукты очень даже доступны 
, а приготовление не занимает много времени.
Итак на понадобится:
125г сливочного масла+немного для смазывания форм
100г черного шоколада
2 яйца
2 желтка
60г сахара
1 чашка крепкого кофе
Разогреть духовку до 200 градусов, Формочки смазать маслом.
Шоколад поломать, соединить с маслом и растопить на водяной бане.
Взбить 2 яйца и 2 желтка с сахаром в пышную пену. Добавить кофе и растопленный шоколад и еще раз взбить.
Разложить массу по формочкам (я использовала чайные чашки), заполнять их следует на 3/4 от общего объема. Выпекать около 10 минут. Вынуть из духовки, присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Это суфле сразу после духовки, оно поднялось так пышненько...
... а затем опало
Но тем не менее вкус мне понравился.
, а приготовление не занимает много времени. Итак на понадобится:
125г сливочного масла+немного для смазывания форм
100г черного шоколада
2 яйца
2 желтка
60г сахара
1 чашка крепкого кофе
Разогреть духовку до 200 градусов, Формочки смазать маслом.
Шоколад поломать, соединить с маслом и растопить на водяной бане.
Взбить 2 яйца и 2 желтка с сахаром в пышную пену. Добавить кофе и растопленный шоколад и еще раз взбить.
Разложить массу по формочкам (я использовала чайные чашки), заполнять их следует на 3/4 от общего объема. Выпекать около 10 минут. Вынуть из духовки, присыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Это суфле сразу после духовки, оно поднялось так пышненько...
... а затем опало
Но тем не менее вкус мне понравился. 
- +19
- 10
- 1951
- 28 ноября 2011, 19:53
Комментарии
29 ноября 2011 года Blackswann #
29 ноября 2011 года Tianna #
Спасибо, что заглянули!
28 ноября 2011 года boa63 #
А всё-таки можно поточнее узнать сколько грамм кофе?
Чашечки такие разные
28 ноября 2011 года Tianna #
29 ноября 2011 года boa63 #
29 ноября 2011 года Tianna #
А почему торт опал я не знаю. Действительно обидно.
28 ноября 2011 года Наталена deleted #
28 ноября 2011 года Tianna #
28 ноября 2011 года Лианда #
28 ноября 2011 года Tianna #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: