Опубликовала Seagull_L в группе "Звёздные недели" от поварят

Познакомимся еще раз?

Здравствуйте, дорогие друзья!
Нескромно надеюсь, что вы уже знаете - меня зовут Лариса, живу в подмосковном городе Подольске. Моя семья – это муж и дочь.
Целую неделю, с 7-го по 13 мая я буду представлять вам рецепты знаменитого французского кулинара Пьера Эрме. Сложилось мнение, что рецепты великого Мастера очень сложны и трудоемки и их проблематично повторить в домашних условиях. Некоторые десерты и торты Пьера Эрме, действительно, лучше пробовать в его фирменных кондитерских, но на этой неделе я покажу и такие рецепты, которые не займут у вас ни много времени, ни дефицитных продуктов. Хотя нет, совсем уж просто вы не отделаетесь и апофеозом (или апогеем

) этой недели будет один рецепт, который таки потребует от вас, дорогие мои, если не вершин кулинарного мастерства, то терпения и тщательного соблюдения пропорций и технологии. [cut]
Итак, я начинаю:
1. Карамельно-коричный горячий шоколад

2. Лигурийский лимонный пирог

3. Запеченный в карамели ананас

4. Шоколадное слоеное тесто

5. Баскский пирог

6. Соленая карамель

7. Macarons с соленой карамелью

Надеюсь, что неделя будет интересной и понравится вам. По крайней мере, я очень старалась, чтобы вам было не скучно!

С уважением, Лариса.

ЗЫ. А фото нет.

Мою физиономию и так все знают.

Теги

Теги: звездные недели

+39
36
2564
7 мая 2012, 22:15

Очень приятно познакомиться тёзка! Я , как уже понятно, тоже Лариса.Всегда с интересом просматриваю Ваши рецепты, а потрясающее варенье из апельсиновых корочек уже и варила не раз( первый рецепт, который сразу пришёл на ум

).С радостью и нетерпением буду ждать Ваших новых интересных рецептов. Удачи в "Звёздной неделе"!!!

8 мая 2012 года Seagull_L #

Спасибо большое за пожелание, Лар!

8 мая 2012 года nijolite #

Шоколад буду пробовать делать завтра-отпишусь.

Буду ждать

8 мая 2012 года Kipariss #

А я вся в судогах читая, неужели без макаронс, но нееееттт

Жду с нетерпением, делала пару раз, ты меня ими заразила, первый раз не получились, второй вроде лучше, но не то, вот заказала решетку многоуровневую специально, чтоб много входило, короче жду, жду, жду!

Я делаю всегда лишь пол порции, потому что раз на раз не приходится. Два дня назад готовила, так даже начинкой не наполняла. Получились плоские лепешки. Поели просто так. Вкус испортить формой невозможно.

Да вкусные они в любом случае, ты права даже лепешками, мои первые были мокрые и липкие стояли в холодильнике

Недопекла или недомешала. А вообще, там столько нюансов...

8 мая 2012 года panna1979 #

С нетерпением буду ждать каждый рецепт, на шоколадное слоенное тесто давно "зуб точу"

Ох, если бы не эта неделя, я бы и дальше точила.

8 мая 2012 года GreenTea #

Удачной недели! Я тоже здесь подожду.

Спасибо, Тина

8 мая 2012 года мисс #

Лорик, ждём.

Встречаемся в полночь

у меня будет 7 утра, могу ещё и спать.

8 мая 2012 года Sillabab #

Лариса, поздравляю у всех огороды, а у тебя звездная неделя!

Буду стараться ничего не пропустить, особенно макароны! Удачи!

А я ничем не хуже других.

У меня тоже дача. Правда, используем мы ее только для отдыха. Лень-матушка

8 мая 2012 года Марья Криворучко #

Я повторюсь - очень рада знакомству!!! А теперь еще вдвойне рада - целая неделя ... !!!!!!!!!!!

Ой, да скорее бы она закончилась! Сижу, как привязанная

8 мая 2012 года barska #

Привет, мой свет!
Рада вновь тебя видеть во всей красе,
да в сопровождении мэтра Эрме!

Нино, стихами заговорила?

Привет-привет. Посылка моя не пришла ишшо?

Эт меня Лена molohovez вдохновляет иногда, ну и ты, с мЭтром, кАнеШна!
ПыСы. Пока Што не было послания.

8 мая 2012 года Хаврошечка #

Я тебе скажу, моя дорогая -это ты схитрила!

Соленую карамель и макарун с соленой карамелью можно было в один рецепт объединить и еще чего вставить вместо этой карамели ! -Гы-гы-гы!!!!
Ой, Ларисочкин, как приятно с тобой общаться все-таки!

Ну, жду! Вся -вся в напряжении!

Я думала в один рецепт. Но, во-первых, в этих макарошках столько писанины, мама дорогая! Столько нюансов! Это был бы не рецепт, а опус. Во-вторых, карамель проще и быстрее сделать. И использоваться она может и как самостоятельный десерт, и как прослойка в торт, например. Поэтому лучше, все же отдельным рецептом, она бы в макаронах потерялась бы. А вообще, схитрила, конечно.

Есть немного.

Но у меня уважительная причина - нет времени. А, и еще одна - очень люблю соленую карамель[x]01:24 08.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 мая 2012 года Mrs Lola #

Ну раз еще раз, так еще раз. Елена. Ко мне на Вы и шепотом.

Ларис, отличная подборка, соленая карамель - лакомство из Нормандии, очень вкусная штука.

Елена, будем знакомы.

Ленчик, так люблю соленую карамель, так люблю, маньячка какая-то

7 мая 2012 года Sugar #

Классная подборка! Жду с нетерпеним второй рецепт! Специально для тебя подключилась!

7 мая 2012 года Seagull_L #

Я, как Золушка, появляюсь после 12 ночи.

Или она исчезала?

Ну, неважно. Лигурийский очень советую.

8 мая 2012 года Sugar #

Ну так у вас уже нужное время! Я уже от нетерпения сгораю!

Ой, точно, пошла грузить.

7 мая 2012 года Милана Прекрасная #

А меня зовут Марина! Мне тоже приятно с вами познакомиться!

Привет, Марина. И мне

[x]23:15 07.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

7 мая 2012 года zjefirka #

Надеюсь,что и меня знаете,но ещё повторюсь.Я - Эля,ко мне на "ты".У Вас всегда интересные рецепты,удачи Вам на звёздной неделе!

Эля, конечно, я тебя знаю. Ко мне тоже на "ты". Спасибо.

Ну тогда за знакомство

Ну тогда за знакомство !

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Познакомимся еще раз?

Дневник группы ""Звёздные недели" от поварят"

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки