Главная Дневники

Оценка рецептов

Когда готовлю по рецептам поварят всегда стараюсь добавить фотографию к опробованному рецепту .
Пусть фотографии у меня неказистые ( не ловлю свет , не строю композицию, и вообще делаю максимум 2 кадра), думаю, что Поварятам приятно получать подтверждения, что они не зря старались размещая рецепт.
Но есть у меня проблема " морального плана":
добавляя фотографию в рецепт сайт просит поставить оценку, руководствуясь следующими критериями:
1- не в моем вкусе,
2-вкусно,
3-хочу добавки,
4- буду готовить в дальнейшем,
5-восхитительно.
Мне совсем не нравятся ( не понятны) формулировки к баллам, особенно"3-хочу добавки" и "5-восхитительно".
Поэтому в основном ставлю любимую и понятную мне 4- "Буду готовить в дальнейшем"-мне кажется что это высшая похвала оцениваемому блюду- надеюсь никто на меня за это не обижается...

Хочу спросить, есть ли такие сомнения у других пользователей сайта? Если есть , то какая формулировка к баллам была бы более понятна...
И вообще, может я зря заморачиваюсь...
Теги

Теги: фото оценка рецепты

  • +28
  • 32
  • 1420
  • 29 сентября 2012, 19:28

Дневник малибу

Комментарии

Абсолютно согласна. "Буду готовить в дальнейшем", на мой взгляд, наивысшая похвала.
Я четвёрки или пятёрки ставлю. Тоже 1, 2 и 3 мне не хочется ставить. Правда, когда мне +2 поставили, была рада.
Всегда подозревала, что не одна я испытываю затруднения, выбирая оценку для приготовленного блюда
Для себя я решила эту дилемму: ставлю балл, как в школе. И если мне вкусно очень, то будет 5, если просто вкусно, то 4, но уж никак не 2.
Хотя заметила, что некоторые кулинары ориентируются именно на формулировку к оценке, например, ставят 2 и в комментарии поясняют, что очень понравилось.
Такие разночтения неизбежны, ведь каждый исходит из собственного представления о правильности подхода
Поэтому я, прочитав ленту комментариев к посту, считаю адекватной шкалу оценок, предложенную Ларисой larik_malasha.
Мне не нравятся ни оценки, ни их формулировки. Оставить одни оценки, рука не поднимется поставить четверку. Я вообще не смотрю на оценки, читаю комментарий приготовившего - это главный показатель.
Ну не знаю... Если мне блюдо понравилось - я очень хочу донести радость автору, поделиться с ним своими эмоциями, может какие-то нюансы я добавила от себя - другим поварятам будет познавательно узнать. Если блюдо не понравилось - скажу вам честно , что ничего не пишу автору, не могу и не хочу обидеть - может это и неправильно... Люди все разные, но человек готовил, старался, у него всё получилось, а у меня например нет - есть масса причин неудачных итогов.
С баллами поступаю также - если понравилось, ставлю высший балл всегда, соответственно с отрицательным итогом - не комментирую, а делаю для себя выводы.
Мне достаточно прочитать рецепт и его состав, чтобы понять нравится мне это блюдо или нет, поэтому прочитав рецепт могу сразу определится буду или нет его готовить и для меня, абсолютно не важно какие отзывы оставлены кулинарами! Насчёт оценки рецептов - любая шкала баллов будет порождать недовольство, гораздо проще и лучше определение - буду готовить ещё и знак +, тем более, что рецепт был уже оценен кулинаром изначально. Согласна с natalina79, что более правильно оценить кулинара приготовившего по рецепту. Ну а недовольные, которым рецепт не понравился, по-любому "отметятся" в комментариях, причём, даже не добавив фото, которое бы подтверждало, что блюдо, действительно готовилось, были у меня такие случаи, несколько отзывов отличных + фото к ним и один, что ничего не получилось или больше времени было затрачено, уже и не помню, а на просьбу показать или объяснить - тишина.
Марин,хорошо, что подняла эту тему. Мне тоже кажется, что лучше оставить оценки или то, что предложила Лариса. А то непонятно как-то получается, вроде и вкусно, а надо ставить двойку Но меня еще и другое волнует, почему за добавляемую к рецепту фотографию ни одного поварика не добавляют? Получается, что человек, который приготовил, потратил время на фото ничего не заслуживает и лучше оставить коммент типа: "Мамочки, какие нямочки" или насчет слюноотделения.
Мне изначально было непонятно, почему баллы добавляются только в рецепт, по которому приготовили. Человека, который добавил фото, тоже надо поощрять, это, по-моему, логично. И, кстати, добавлять фото можно только со 2-го уровня. Это неправильно. Надо дать возможность делать это, даже если нет в запасе ни одного поварика (оспидя, слово-то какое )
+1
↑Ответ для Seagull_L
Я задавала этот вопрос Жене. Она ответила, что это защита от спама.
Не понимаю, каким образом этот пункт (невозможность добавлять фото поварят с 0 уровнем) защищает от спама... Если человек имеет желание добавить фото (а таких достаточно много), почему не дать ему в этом зеленый свет? Пока заработаешь эти первые 100 баллов, чтобы получить 1 уровень и возможность добавить фото к чужому рецепту, все желание пройдет ... Если не выложить сразу рецепт, нужно целых 100 раз написать в разных рецептах: "Спасибо за рецепт. Забрала в копилку"...
Спам благополучно добавляют в комментарии к рецептам через минуту после регистрации люди с нулевым уровнем и без одного поварика. Так что я тоже не понимаю, к чему эти ограничения?
↑Ответ для Sugar
+1 к комментарию Оли.
Не заморачиваюсь! Понравилось ставлю высший бал и не важно, что там написано, цифра говорит сама за себя. Вообще текст на мой взгляд можно убрать, а оставить только оценки, т.к именно к этому мы привыкли в школе и институтах, на мой взгляд комментарии автор сам добавит своими словами к фотографии к блюду, и именно он более точно выразит его отношение к блюду, там он и выразит свои замечания и пожелания. А цель оценки именно оценить блюдо, а всё остальное дело комментария!
Вообще текст на мой взгляд можно убрать, а оставить только оценки, т.к именно к этому мы привыкли в школе и институтах, на мой взгляд комментарии автор сам добавит своими словами к фотографии к блюду, и именно он более точно выразит его отношение к блюду, там он и выразит свои замечания и пожелания. А цель оценки именно оценить блюдо, а всё остальное дело комментария!
Согласна!
Кстати, хорошо, что вы подняли эту тему, так как я как раз хотела предложить, чтобы эти формулировки поменяли. Например, мне блюдо не очень понравилось, по идее, нужно ставить +1, но автоа обижать не хочу, ставлю +2, это соответствует формулировке "Вкусно", но ведь мне не понравилось! Поэтому как-то двояко получается: мне не понравилось, но пишу, что "вкусно"...
Думаю, надо что-то в этом роде:
1 - мне совершенно не понравилось;
2 - не в моем вкусе;
3 - вкусно, но надо переделать под мой вкус;
4 - мне понравилось;
5 - прекрасно, буду еще готовить много раз.
Да, вот этот список более точный
Например, мне блюдо не очень понравилось, по идее, нужно ставить +1, но автоа обижать не хочу, ставлю +2, это соответствует формулировке "Вкусно", но ведь мне не понравилось!
У меня такой случай за все время был один раз...Блюдо реально соответствовало оценке " не в моем вкусе" но как-то неудобно было, тем более что дело именно в моем вкусе( и вкусе моей семьи) , а не в самом рецепте.
↑Ответ для larik_malasha
Лариса, а что это изменит??? Все равно, пункты 1 -3 остаются, по сути, отрицательной оценкой для автора рецепта...И точно также будет стоять вопрос: поставить правдивую оценку "мне совершенно не понравилось" и обидеть автора или "польстить", сказав, что понравилось.
Вообще эти дополнительные баллы к рецепту не нужны или пусть это будет стабильный балл: прикрепили фото - +3 балла, в не зависимости, понравилось приготовившему или нет (отрицательный комментарий поможет тем, кто будет готовить в дальнейшем)...По сути, эти оценки - это шаблон для ленивых... А так как готовят и добавляют свои фотографии к чужим рецептам по большому счету одни и те же, им не лень написать несколько слов к рецепту.
Лучше бы, на мой взгляд, эти баллы давали приготовившим и добавившим фото к чужому рецепту. Это бы поощряло поварят больше не просто готовить и максимум говорить "спасибо" автору рецепта, а и работать над развитием сайта. Всегда приятно, открывая рецепт, видеть большое количество прикрепленных фотографий. Значит, работа на сайте кипит... А так многим просто лень. Намного проще сказать "спасибо", чем придумать композицию, сфотографировать, слить на компьютер и обработать в редакторе, добавить фото и комментарий в рецепт, - ого сколько работы и потраченного времени... А нервные клетки голодных детей и мужа, которые стучат ложками по столу в ожидании мамы, фотографирующей готовое блюдо... Все это должно поощряться...
+1
↑Ответ для larik_malasha
+1
А мне кажется, эти оценки вообще не нужны... Достаточно того, что человек, добавляя фотографию, дает свой комментарий (практически ту же оценку, только устно). Я, например, когда добавляю фото к чужим рецептам, стараюсь не просто написать, что "блюдо - супер!!!"(или наоборот) , а и обосновать, что понравилось, что не понравилось, с какими трудностями столкнулась при приготовлении, какие вопросы возникли в процессе. Считаю, что это, возможно, кому-то "облегчит жизнь"...
Еще сложность в том, что некоторые поварята-автора очень неадекватно воспринимают оценки 1 - 3, считая это даже каким-то личным оскорблением...
С этим соглашусь. Можно добавить несколько оценок, например - сложный или необычный вкус, блюдо требует доработки и т.д., но убрать баллы. Это для ленивых, которым лень писать. А для тех, кто хочет поделиться ощущениями, оставить поле для комментария.

Еще сложность в том, что некоторые поварята-автора очень неадекватно воспринимают оценки 1 - 3, считая это даже каким-то личным оскорблением...
Сама не сталкивалась с подобной реакцией, в рецептах частенько встречаю "2- вкусно" и устный комментарий о том, что блюдо понравилось и обычно в ответ - "Спасибо, что приготовили" или что-то в этом роде
Согласна! "буду готовить в дальнейшем" - это же высшая похвала рецепту
Вот поэтому и ставлю в основном четверки... Надеюсь, никто на меня особо не обижается...
Марина, я думала, что только у меня такие затруднения. Я вначале пыталась ставить баллы по ощущениям. Например - вкусно! Но, оказывалось, что это всего 2 балла. Как-то неловко становилось перед автором. Ну а если восхитительно для этого блюда слишком высокопарно? Просто добротное, хорошее, вкусное блюдо? Хочу добавки, на мой взгляд, это гораздо весомее, чем просто восхитительно. Мне кажется, надо убрать эти непонятные подписи и оставить просто баллы, и уже сам приготовивший разберется, вкусно ему или восхитительно, хочет ли он добавки или блюдо не в его вкусе. Ведь все оставляют комментарии и делятся своими вкусовыми ощущениями.
Хочу добавки, на мой взгляд, это гораздо весомее, чем просто восхитительно.
Хотела написать - буду готовить в дальнейшем, а не хочу добавки.
↑Ответ для Seagull_L
Лариса, в том-то и дело, что если оставят одни баллы без "словесной формулировки", тогда, дабы не обидеть автора рецепта, все будут ставить 4 - 5 баллов, даже если блюдо того не стоит...Тогда совсем все не понятно будет. Есть же блюда с необычными вкусовыми сочетаниями, прежде чем приготовить которые, подумаешь, перечитаешь отзывы приготовивших (к сожалению, не всегда правдивые...). Мое твердое убеждение - писать нужно всегда только правдивый отзыв. Понравилось - восхитись, не понравилось - так и скажи: "Не поняла, не оценила, не в моем вкусе..." Жаль, что не все принимают такую правду...Но еще хуже, на мой взгляд, когда приготовишь блюдо, получается откровенное Г..., а отзывы к нему все восхищенные.
Когда отзывы восхищенные, а у меня получается г, всегда думаю так: 1. Не мое блюдо, 2. Напортачила сама. Но, если честно, я не готовлю такие блюда уже давно. Есть люди на сайте, мнению которых я доверяю, есть люди, с которыми у меня совпадает вкус и если понравилось им, значит понравится и мне, но чаще всего ориентируюсь на свой опыт, просто понимаю, что будет г... и не готовлю, даже если многим нравится.
↑Ответ для Seagull_L
+ 100500
Марина, я думала, что только у меня такие затруднения. .... Ну а если восхитительно для этого блюда слишком высокопарно? Просто добротное, хорошее, вкусное блюдо?
А я думала, что такие затруднения только у меня...
Мне кажется, надо убрать эти непонятные подписи и оставить просто баллы, и уже сам приготовивший разберется, вкусно ему или восхитительно, хочет ли он добавки или блюдо не в его вкусе. Ведь все оставляют комментарии и делятся своими вкусовыми ощущениями.

Прочитала всё, но по-моему - это оптимальное решение на данный период!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки