Необычное мороженое. Блюдо с изюминкой и не только с ней.

По мнению историков, мороженому уже более 5000 лет, а вот кто конкретно осчастливил мир, изобретя этот оригинальный и вкуснейший продукт, науке неизвестно. Этот десерт называют самым популярным в мире, и действительно, кто из нас не любит вкусное мороженое
Десерты, чем-то напоминающие мороженое — снег и лёд, перемешанные с дольками лимонов, апельсинов и зернышками гранатов подавались в Китае еще в 3000 году до нашей эры. В Европе мороженое появилось в начале XIV века с легкой руки итальянского путешественника и купца Марко Поло – в его путевых журналах описан этот десерт. Многие считают, что это именно он привёз из далёкого Китая рецепт столь популярного ныне десерта. Вот только ни он, ни древние китайцы, не могли себе даже представить такой популярности и разнообразия этого продукта как в наши дни.
[cut]
Говорят, наш мир прекрасен настолько, насколько богато его разнообразие. Думаю, вы поразитесь, узнав, насколько разнообразным может быть этот продукт. Вашему вниманию самое необычное мороженое в мире.

Жареное мороженое
Жареное мороженое лакомство является очень популярным десертом в Мексике. Смотрится оно поразительно, а его великолепный вкус удивляет не меньше. Готовится такое мороженое достаточно просто: накатываются шарики мороженого размером с яблоко и хорошенько замораживаются, потом последовательно обваливаются в муке, яйце и панировке, опять замораживаются, а перед самой подачей на стол быстро обжариваются в растительном масле во фритюре.

Томатное мороженое
Мало кто знает, но томатное мороженое когда-то выпускали даже в СССР. Сейчас его можно увидеть на прилавках в Японии, где оно довольно распространено. Основным компонентом, разумеется, являются помидоры, так же в него добавляются сливки, чеснок, томатную пасту, лавровый лист и свежемолотый черный перец.

Кукурузное мороженое
Это мороженое довольно необычное, но, по словам пробовавших, вкус просто потрясающий! Кукурузные початки варят на медленном огне в молоке и сливках, которые вбирают в себя неповторимый вкус кукурузы, в результате чего получается необычное, но очень вкусное мороженое.

Чесночное мороженое
По праву является одним из самых экзотических блюд. Для его приготовления используется предварительно замороженное чесночное пюре. При готовке в растаявшее пюре добавляют доведенные до кипения сливки и молоко, смешанные с потертым желтком и сахаром и получившуюся смесь замораживают. Честно говоря, не представляю каково оно на вкус, но если готовят, наверняка кому-то нравится.

Луковое мороженое
Загадочный продукт. И хотя некоторые даже не верят в его существование, но оно действительно есть! Перед приготовлением из лука выводят горечь и специфический запах путем пассирования, далее в блендер отправляют молоко, сливки, яйца,сахар и ваниль. Как ни странно, говорят, что это необычное мороженое мороженое получается очень ароматным и вкусным.

Золотое мороженое
Золотое мороженое – самое дорогое мороженое на свете, одна его порция может стоить $1000! Подается оно только в самых элитных ресторанах крупнейших городов США. В чём же его секрет и почему так дорого? Дело в том, что в стакан с вкуснейшим мороженым кладутся слои золотой фольги толщиной меньше человеческого волоса, а также редкие фрукты и ягоды. Кушается это блюдо вместе с золотой фольгой, которая настолько тонка, что никакого вреда для организма не наносит. Не сомневаюсь, что это потрясающе вкусное мороженое, только немножко дороговатое.

Мороженое с перцем
Еще одна необычная разновидность мороженого. В его состав входят яичные желтки, жирные сливки, сахар и конечно же свежемолотая смесь перца. Чтобы перец распределился равномерно, в процессе замораживания, мороженое постоянно перемешивают. Звучит странновато, но такое мороженое обожают даже дети!

Имбирное мороженое
Приготовить это мороженое проще простого. Маринованный имбирь взбивается в блендере вместе с сахаром и смешивается с пломбиром, затем смесь разливают в формочки и замораживают. Смотрится блюдо весьма аппетитно, но вкус у него достаточно специфичный.

Мороженое с зеленым чаем
Те, кто пробовал это лакомство, утверждают, что оно великолепно! Существует множество рецептов этого мороженого, но все они отличаются малокалорийностью входящих в него продуктов, ведь основные его компоненты это зеленый чай, вода и взбитые белки.

Мороженое с беконом
Любителей бекона порадовал эксперт мороженого Девид Лебовиц (Devid Lebovitz), создав новый сорт ледяного десерта на основе глазированного бекона. Это необычное мороженое очень быстро завоевало популярность.

Морковное мороженое с карри
В состав этого десерта входят сливки, молоко, кокосовое молоко, желтки, морковь, сахар и специи. Выглядит довольно соблазнительно, и говорят – вкусно.

Картофельное мороженое
Продовольственная компания “Тетя Бесcи” пытается вдохнуть новую жизнь в судьбу мороженого, заменяя его основные компоненты различными альтернативами. Компания выпустила новый вид мороженого – картофельный рожок, состоящий из картофельного пюре, колбасы, соуса и зеленого горошка. Интересно, это всё ещё десерт?


Мороженое с виагрой
Странно, но количество потребителей этого продукта откровенно не велико. Да уж, просто женская мечта. Мороженое приправленное виагройу нас уже есть, интересно, что дальше?

Мороженое из рыбы
Процесс изготовления этого морженого довольно сложен. Труднсть заключается в том, что в рыбе содержится большое количество воды, которая при замораживании становится твердой как камень, но первый создатель рыбного мороженого - Сато решил эту проблему путем пропитывания рыбы спиртом. А для того, чтобы уничтожить сильный рыбный запах, её вымачивают в молоке, яичном ликере, бренди, виски и других видах спиртных напитков, после чего добавляют орехи, миндаль и шоколад.

Мороженое с древесным углем
Воистину, нет предела человеческой фантазии Это мороженое имеет темно-серый цвет, а о вкусе предположить не рискну.

Мороженое из черного кунжута
Это мороженое из японского черного кунжута производит впечатление своим глубоким черным цветом. Съедобно, конечно, но, думаю, на любителя.

Мороженое из осьминогов
Для того, чтобы отбить «осьминожный» запах, его нужно в течение восьми часов кипятить в черном чае. Что в итоге из всего этого получается по вкусу представить достаточно сложно, а вот японцам нравится.
Мороженое из креветок

Любителям креветок это понравится. В этой баночке вполне могут повстречаться и целиком. замороженные креветки.

Мороженое с васаби
Любители острых блюд должны оценить это мороженое. Как оказалось васаби служит не только великолепным дополнением к сырой рыбе, но так же является неплохим ингредиентом для мороженого.

Мороженое из куриных крылышек
Японский город Нагоя славится своей домашней птицей и, конечно же, японцы не считались бы японцами, если бы в этом городе не появилось куриное мороженое.

Мороженое из угря
Угорь в Японии является деликатесом, поэтому вовсе не удивительно, что японцы решили использовать его в качестве основного компонента для мороженого. Многие считают, что мягкий не похожий ни на что вкус этого блюда вполне приемлем для того, чтобы оно все еще могло называться мороженным.

Мороженое из грудного молока
Чего только люди не придумают - в Лондоне в одном из кафе района Ковент-Гарден впервые можно было попробовать мороженое, основным ингредиентом которого является настоящее грудное молоко. Этот необычный десерт, получивший название Беби Гага, представляет собой мороженое, приготовленное из смеси грудного молока, мадагаскарской ванили и лимонной цедры. Стоит это экзотическое мороженое 14 фунтов (22,5 доллара) и подается в стакане для мартини.

Мороженое c белыми грибами и фуа-гра
В ресторан «Марсельеза» можно попробовать мороженое с необычными вкусами: белых грибов, вяленых томатов, сыра Dorblu, базилика, дижонской горчицы и фуа-гра. Кстати, шеф-повар ресторана Владимир Петров отмечает, что сейчас вся Европа охвачена изобретением новых рецептов приготовления мороженного.

Просто Вампиро
Это пикантное сорбе из свеклы с супом из огурцов и креветок. Называется блюдо Вампиро, а честь его изобретения принадлежит фирме «Роза Мексиканос» - одному из самых необычных в мире производителей мороженого.
Кстати, в России есть мороженое для вампиров. Если укусить это мороженое, то в нем останутся кровавые следы, а палочка, на которой зиждется это сооружение, выполнена в форме осинового кола.

С каждым днем количество сортов мороженого с растет и вызывает удивление, впрочем, не прибавляя при этом аппетита, ведь делают его из странных, и казалось бы, вовсе не подходящих для этого продуктов. Особым изобретательством отличается Япония, где можно купить мороженое из китового мяса, мягкокожих черепах, кедровых стружек, кактуса, маринованной орхидеи, акульих плавников, жареных баклажан, грибов, водорослей, пива, вина, жареной свинины, лаврового листа, горчицы ... ох, и богатая же у них фантазия!

А по мне, так нет ничего вкуснее пломбира с вишней в свежеиспеченной хрустящей вафле!

Говорят, самое вкусное мороженое, это мороженое со вкусом детства, и правда: крем-брюле у нас нет уже давно, а вкус до сих пор помнится...