Главная Дневники

Вариация на тему "Печенье “1 минута и много часов”"

Дорогие поварятки! Мне очень понравилось печенье по рецепту “1 минута и много часов”. Я решила немного изменить его, и вот, что получилось. [cut]



Старалась упрощать технологию. В этот раз взяла 50 г коричневого сахара, взвесила на весах. Потом на весы потавила блендер и высыпала туда 50 г кокосовой стружки, 20 г миндаля, 20 г тыквенных семечек, 20 г семян льна. Разломала на кусочки 50 г белого шоколада. Включила блендер и все измельчила. Белок с сахаром не удалось взбить до устойчивых пиков, я и не переживала. Соединила взбитый белок с сыпучими продуктами.
А дальше воспользовалась советов поваренка Nika (Ниночка), она пекла в силиконовых формочках, так и я сделала.
До начала подготовки продуктов я включила духовку и установила температуру в 260 градусов. Выпекала, как и автор исходного рецепта, ровно 1 минуту. На вид печенье даже цвет не поменяло))) Духовку не открывайте и выдерживайте несколько часов. Достаем печенье из формочек - смотрите, какие симпампульки - и наслаждаемся!!! Представляю, сколько еще можно проводить экспериментов с этим рецептом!
Теги

Теги: вкусно десерт

  • +17
  • 39
  • 661
  • 3 февраля 2013, 11:25

Дневник DAISY

Комментарии

Светик, здоровское печенье получилось!
Я тоже думала над тем, что можно поменять составляющие, а ты уже и приготовила. Молодец!
Светуль, я так переживала, вдруг тебе печенье не понравится, я же написала,
что моя сестренка к нему спокойно отнеслась. Хочу еще и овсяное попробовать - посмтри пониже ссылочку.
Светочка, нашла из-за чего переживать, двойная порция улетела со свистом, а это значит, что печенье понравилось. Егорик правда не оценил, но он ещё та привереда.
А ссылочку посмотрела, тоже хочу испечь.
Егорка еще маленький! Ему бы мягкое, да с начиночкой!
Нет, Светуль, начинки он не любит. Я же писала тебе, что бисквитное самое любимое у него. Вот сейчас буду делать овсянное, а там изюм с орехами, 99% что есть не будет. Придется дополнительно делать порцию бисквитного. Вот так вот.
Неужели он не любит рогалики с начинкой?! Их, правда, крутить дольше, чем печенье. Так жалко, что у нас нет в продаже мармелада без желатина(((
Неее, не любит. Невестка на Рождество испекла дрожжевые рогалики с вишней, так пришлось убирать ему начинку, так, чтобы и следа от вишни не осталось. В общем, я ела начинку, а Егор тесто.
Ну, дети пошли!!! Самое вкусное не едят. Ты их избаловала - теперь никуда не денешься.
Да я и сама понимаю, что разбаловала. Свекровь передала пирог с повидлом, спрашивает дети ели, говорю, ела сама. А она мне говорит:,,конечно, ты им такое всякое готовишь, они мой простой пирог и не едят’’. А что делать, на сайте столько всего вкусного, и всё хочется попробовать. Вот и получается, что готовлю и пеку постоянно разное.
Все поавильно! Одни искушения!!! Повезло и детишкам и Вите!!! Жаль, я далеко живу
Ой, Светик, я бы тебя тоже накормила!
Вот я и мечтаю!!! Мне много не надо - 1 печеньку в день)))
Так переезжай ко мне, я буду рада. Кормить тебя буду всякими вкусностями!
Надо дожить до лучших времен))) Очень хочется увидеться!
А я верю, что придёт время и мы с тобой обязательно встретимся!
Обязательно!!! Надо же детям посмотреть большую деревню)))
Ну если Москва деревня, то как нашу местность назвать?
У нас большая деревня, а у вас поменьше)))
Это точно.
А я уже бисквитное печенье испекла, в этот раз с семенем льна и цельнозерновой мукой, а сейчас выпекается первая партия овсянного. Потом напишу что получилось.
Светик! Что-то с памятью моей стало((( А ты мне прислала рецепт бисквитного печенья с кунжутом?
Нет,Светуль, с кокосовой стружкой.
Светуль,а ты все печешь!
Красивое печенье!
Ириш! Ищу такие рецептики, чтобы хранились долго, я много не съедаю, но каждый день ем. Тортики с кремом портятся, многие рецепты такие, что не получается сделать меньшую дозу, а похожие печеньки - то, что надо!!!
А мы на овсяные печенья присели по рецепту Танюши (дуэт).
Надо будет посмотреть! Но кунжутное и миндальное я очень-очень люблю!!! Правда, разнообразие я тоже люблю!
Я тебе уже нашла-/recipes/show/66248/
интересный рецепт какой! печенье красивое очень а еще и полезное!!
Дашуля! Это мы на ГВ исходный вариант готовили, но
было некрасивое, в этот раз уже нормальное - спасибо силикону)))
Светочка, какая ты молодец! Прекрасный опыт, мне точно пригодится, только белую шоколадку не хОчу, покладу коричневую И семечки льна - обязательно!
Я теперь вместо кокосовой стружки кунжут положу. Подготовка к выпечке быстрая, а печенье необычное. Еще пробовала миндальное испечь, но не вышло(((
Точно, кунжут - это тема!
А какое миндальное не получилось?
Светуль, какое красивое печеньице!!! Можно одно стащить? Уж больно хочеЧся
Ниночка, если бы не твоя идея с силиконовыми формочками, оно бы не получилось таким ровненьким. Угощайся!!!
Светик спасибо! обязательно воспользуюсь твоими советами! Хочу все таки такое печенье попробовать.
Надюша, если сухое печенье любишь, то смело пробуй!
Светик, красотаааааааа
Предыдущий вариант был не очень красивым, но тоже очень вкусным, а теперь еще и красота появилась!
Света, с удовольствием прочитала твой отчет о приготовлении печенья ( сама все никак не соберусь...)
Ну, ты же знаешь - мы все разные. Может этот рецепт просто "не твой". Но я оценила, как быстро ты кашу сварила - метеор!!!
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки