Медовик.
Медовиков на сайте очень много ,я не стала выкладывать его в рецептах ,но поделится с вами мне всё же очень хотелось! Может кому нибудь пригодится и мой рецептик.Мне понравилось тесто в этом тортике.Для начала список ингредиентов: Мука 1 кг. 6 яиц , 6 ст.л. мёда, 250 гр. маргарина, 1 ст. сахара, 4 ч.л . соды. Для крема 3 пачки сметаны 20% 1.5 кг.. Из этого количества продуктов получается большой торт,на целый противень . Я делю тесто на две части ,получается два торта примерно 24см. в диаметре по шесть коржей. [cut]
Маргарин и мёд довести до кипения в одной миске.
А в другой взбить яйца с сахаром и добавить одну треть муки смешанной с содой соединить с горячем маргарином и мёдом.Постепенно всыпая остальную муку замесить тесто.
Тесто получается хоть и мягкое ,но раскатывается хорошо.Если делаю на большой противень ,то делю тесто на шесть частей,но сегодня пекла из половинного количества.
Получилось шесть коржей диаметром 24 см.Коржи после выпечки остаются мягенькими и пушистыми даже если запечь до светло коричневого цвета.
Промазать все коржи щедро кремом ,через пару часов тортик готов, не надо ждать целую ночь ,чтобы торт пропитался. Для крема взбить сметану с сахаром (сахар по вкусу) и добавить в крем лимонную цедру или ромовую эссенцию .
вот кусочек в разрезе через три часа .Крем получился немного жидковат ,обычно прослойки крема больше,но тортик получился очень вкусным. Может кому нибудь пригодится мой рецептик... Приятного аппетита ,дорогие подружки!!- +18
- 19
- 488
- 28 мая 2013, 22:17
Комментарии
29 мая 2013 года lubashka55 #
29 мая 2013 года lema #
29 мая 2013 года yohoho # (модератор)
29 мая 2013 года lema #
30 мая 2013 года yohoho # (модератор)
29 мая 2013 года Navely #
29 мая 2013 года lema #
29 мая 2013 года Жен Жен # (модератор)
29 мая 2013 года lema #
29 мая 2013 года специалист # (модератор)
29 мая 2013 года lema #
30 мая 2013 года специалист # (модератор)
30 мая 2013 года lema #
30 мая 2013 года специалист # (модератор)
30 мая 2013 года lema #
29 мая 2013 года Светлана Владимировн #
29 мая 2013 года lema #
28 мая 2013 года АлексЮстас #
28 мая 2013 года lema #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: