20 интересных фактов о кофе

65 стран в мире выращивают кофе, все они расположены в тропиках вдоль экватора.



Крупнейшая страна-производитель кофе – Бразилия, на её долю приходится около 40% мирового производства кофе.
[cut]
Кофе является вторым из наиболее торгуемых товаров в мире после нефти.

Первая кофейня открылась в Венеции в 1654 году, в то время как кофе был доступен в Европе уже в 1608 году, в основном для богатых.

В 1675 году король Англии Карл II издал указ о запрете кофеен, мотивируя это тем, что люди собираются в них для подготовки заговора против него.

В некоторых странах существует праздник, посвящённый кофе. «День кофе» отмечается 12 сентября в Коста-Рике, 19 сентября в Ирландии и 1 октября в Японии.

Кофе содержит около 1200 химических компонентов, около 800 из которых - ароматические соединения, составляющие вкус этого напитка.

Чёрный кофе без сахара не содержит калорий.

Более 25 миллионов человек работают в кофейной индустрии по всему миру.

Кофе «Эспрессо» содержит только треть кофеина, содержащегося в обычном кофе, и для его приготовления необходимо около 45 кофейных зёрен.

Плоды кофейного дерева - кофейные бобы являются ягодами. Каждая ягода содержит два боба (кофейные зёрна).

Никарагуанские кофейные зёрна «Margogpipe» являются самыми крупными.

Одно кофейное дерево даёт около 0,5 кг обжаренного кофе в год.

Срок жизни кофейного дерева 60-70 лет, что сопоставимо с продолжительностью жизни человека.

Ежедневно в мире выпивается около 2,25 миллиардов чашек кофе, что делает его самым популярным напитком в мире.

Кофеин, содержащийся в кофе, усиливает влияние некоторых болеутоляющих, особенно аспирина и парацетамола.

Существует два основных типа кофе-бобов: Арабика и Робуста.

Бетховен был любителем кофе, и всегда варил свой кофе ровно из 60 зёрен.

Для приготовления 1кг жареного кофе требуется 4000-5000 кофейных зёрен.

Объём самой большой чашки кофе, зарегистрированной в книге рекордов Гиннеса, составляет 7,608.68 литров, что эквивалентно 32160 чашкам. Самая большая в мире чашка кофе была представлена 15 октября 2010 года сайтом GourmetGiftBaskets.com на конференции «Blog World Expo», проходящей в казино «Mandalay Bay Resort», Лас Вегас, США.