Меры и объемы

Уважаемые поварята!
В руки попала книга "Все для дома", изданная Ридерз Дайджест в 2000г. Что то, напоминающее советское Домоводство, только в западном варианте. Есть там раздел, посвященный выпечке (и не только). Понравились некоторые рецепты, я уже лыжи смазала на кухню мчаться, а тут в рецептах неизвестные мне меры объема - чашки, очевидно, какие-то мерные чашки, потому как такие же меры объема встретила недавно на TLC в передаче "Босс на кухне". Короче, я так понимаю, всем известно про эти чашки, кроме меня! Пожалуйста, подскажите, если кто встречался с таким в рецептах!
  • +3
  • 4
  • 551
  • 10 августа 2013, 8:52

Дневник mme Bovari

Комментарии

Исходя из того, что издание американское, вероятно, имеют в виду и американские мерные чашки. Чашка - 236,5мл. 240 мл для удобности.
Возможно, что так. У них ссылка была, что используется набор мерных чашек. Очевидно, самая большая, как вы говорите, а там уже делить. Спасибо
Да, соотвественно делить. Если придерживаться 240мл, то делить очень просто, 1/2 чашки - 120 мл, 1/3 - 80мл, 1/4 - 60мл и т.д. Информация достоверная.
Да. я тоже часто встречаю рецепты с такими мерами объема. Думаю, что там предполагается мерная чашка, которая 200 или 250мл, Я в таком случае беру за основу одну из чашек, если хочу порцию побольше, то 250мл, если поменьше - то 200мл и ей все отмеряю
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки