Долгожданный эксперимент - спасибо Пиратику =)
![](/i/smiles/10.gif)
И вот заручившись вдохновением и парочкой презентов от Богини Поваренка я сделала панна-котту (ну, почти)... [cut]
Говорю "почти", потому что рецепт не аутентичный, а адаптированный под свой вкус и с поправкой на диету. Конечно, вариант все равно не самый легкий, но, так скажем, чуток облегченный))) Надо же иногда устраивать себе маленькие праздники?
![](/i/smiles/3.gif)
Итак, вот мое творение...
![](http://s.rimg.info/aabe8ea841e3aaa115ce80d5f17f80f2.gif)
![](/data/cache/2013dec/20/42/598538_83423thumb500.jpg)
Рецепт:
- агар-агар: 1,5 ч. л.;
- сливки 20%: 200 мл;
- молоко 1,5%: 30 мл;
- ванильный сахар: 10 г, 1 пакетик;
- клубничный сироп собственного приготовления: 2 ст. л.
Приготовление настолько простое, что я даже удивилась! Смешала все ингредиенты и довела до легкого кипения (первых маленьких пузырьков), постоянно помешивая. Потом разлила по трем формочкам, дала остыть и убрала в холодильник. Одну из порций дегустировал муж уже часа через три, а две другие были приурочены к приезду мамы, их мы с ней с удовольствием употребили следующим утром.
Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Безумно нежный, шелковый десерт, напоминающий мороженое! Буду экспериментировать дальше - снижать до возможного минимума количество сливок.
![](/data/cache/2013dec/20/43/598539_56352thumb500.jpg)
Фотограф из меня ужасный, конечно, но это же скромный дневничок, а не главная
![](http://s.rimg.info/41d4de09d992237429d06e413e396dbe.gif)
В общем довольна как слон))) Наташенька, огромное тебе спасибо за такие прекрасные подарки!!! Ванильный сахар и агар-агар - это именно те твои презенты, которые я использовала при приготовлении!
![](http://s12.rimg.info/e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460.gif)
![](http://s20.rimg.info/4b039c9a29be0ce3a01a7979ff9e7091.gif)
С Наступающим, Пиратик, а также всех-всех, кто прочтет эту запись!
![](http://s20.rimg.info/db82ca14a8535adf51906e2a3ffae132.gif)
- +28
- 22
- 325
- 20 декабря 2013, 16:56
Комментарии
27 декабря 2013 года yohoho # (модератор)
28 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года Ирушенька #
21 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года лялич #
21 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года Диана Б #
20 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года mariana82 #
20 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года viktusia #
20 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года Rencha1 #
20 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)
20 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)
20 декабря 2013 года Marioka82 #
20 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года Светусенька #
20 декабря 2013 года Gvin_L #
20 декабря 2013 года Светусенька #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: