Готовлю по рецептам поварят - 3

Осетинский пирог с фасолью "Хъадурджин" от Fiona001313 (/recipes/show/83242/)

[cut]



Митлоф, мясной хлеб с фисташками от Esenija (/recipes/show/75406/)




Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом от поваренка Olena731 (/recipes/show/75018/)



Деликатесная розовая капуста от поваренка mike_sv (/recipes/show/80492/)



Карп в пиве от Hyazinthe (/recipes/show/69471/)



Картофельная запеканка по-швейцарски от barska (/recipes/show/62953/)



Бульон куриный с галушками от Janet (/recipes/show/43014/)



Запеченное рыбное филе под хрустящей овсяно-лимонной корочкой от поваренка larik_malasha (/recipes/show/64921/)




Осетинский пирог с фасолью "Хъадурджин" от Fiona001313 - это нечто! С тестом работать было одно удовольствие - оно было довольно необычное, такое пышное. Пироги были с разными начинками - делала и начинку из рецепта, и еще мне Лена присоветовала попробовать с картошкой, адыгейским сыром и зеленью - обе начинки понравились, теперь буду ждать лета, чтобы испечь со свекольной ботвой! А вообще думаю, что если решите печь - потерроризируйте автора - у нее много интересных вариантов!

Митлоф, мясной хлеб с фисташками от Esenija.Давно приглядываюсь к этому мясному хлебу, и как оказалось - не зря! Получилось очень сытно и оригинально! Вкус приятный с перчинкой и фисташинкой! Готовится довольно быстро, да и каких-то неземных ингредиентов не требуется, поэтому только плюсы!

Свиные ребрышки в чесночно-луковом маринаде с карамельным соусом от поваренка Olena731 .Про ребрышки я напишу цитатой из "Евгения Онегина": "Сначала я молчать хотела. Поверьте - моего стыда вы не узнали б никогда, когда б надежду я имела, хоть редко, хоть в неделю раз..." ... на столе на своем видеть Вас! Специально передержала корочку, она получилась такой хрустящей, а мякоть такая нежная и сочная, в общем думается мне, что буду готовить эти ребрышки не один раз! Оленька, Спасибо Вам большое за такой хороший рецепт!

Деликатесная розовая капуста от поваренка mike_sv. Капуста - прелесть! На мой вкус слегка сладковата, но добавила уксус и поняла, что влюбилась! Клюква очень нежный аромат дает, цвет яркий, красивый! Промариновалась она у маня за 5 часов - с утра приготовила, к обеду уже хрустели! К рыбке пошла отлично! Спасибо за хороший рецепт!

Карп в пиве от Hyazinthe - получилось здорово! До соуса у меня не дошло, потому что от ароматов на кухне у всех разбушевался аппетит, поэтому еле успела сфоткать результат для истории, потом его просто не стало!


Картофельная запеканка по-швейцарски от barska - запеканка получилась на славу! Вкус яркий, ароматы по кухне носились просто сумасшедшие! В рецепте готовится со сметаной - у меня ее не было и в силу природной лени я использовала йогурт обезжиренный - вкус это ничуть не испортило, зато на жирность запеканки повлияло! Ниночке спасибо - буду готовить и дальше - потому как быстро и 100% вкусно!!!

Бульон куриный с галушками от Janet. Суп готовила впервые - уж не знаю, как эти самые галушки в других вариантах себя ведут, но в этом супе - беспардонно! Хорошо, что готовила на 2 разные потребности - себе отдельно, мужу отдельно. Когда делала свою порцию галушек, не поняла сколько их варить - в итоге через 2 минуты они у меня разбрелись, выловила, то что осталось - жиденько... Когда варила порцию мужа - выловила через 30 сек. после закипания, в итоге - супруг в восторге, а у меня опыт обращения с галушками! В общем и целом супчик приятный, себе в суп я добавила кетчуп, а муж кушал со сметанкой!


Запеченное рыбное филе под хрустящей овсяно-лимонной корочкой от поваренка larik_malasha. Когда я прочитала рецепт - во мне проснулся скептик, я подумала - ну неужели из этого может получится что-то дельное! Но как же я была порадована результатом! Корочка - чудо! Хрустящая, нежная, с приятным вкусом. Готовила я по этому рецепту филе минтая - обычно его в молоке замачиваю, только тогда оно получается сочным - а здесь мякоть у рыбки получилась ну просто роскошная - тает во рту! Я не стала добавлять лимонную цедру, а для вкуса смазала еще и горчицей! Лариса, спасибо тебе большое за такой простой и понятный рецепт вкусной рыбки!