С субботы по субботу-7

Спешу сказать СПАСИБО всем поварятам, чьи рецепты составили меню нашей семьи на этой неделе!
Картофельная запеканка по-швейцарски от barska
У меня запеканка ближе к русской, чем к швейцарской: вместо вина взяла простую воду и использовала сыр российский. Все равно получилось очень вкусно: ароматно, сырно, сытно. Сын велел запомнить такую картошку и готовить еще!

[cut]
Шоколадный рулет с творожной начинкой от Janecheh
Ну не дружу я с рулетами ( только один вид получается всегда), и этот рулет тоже не смогла свернуть ( начало трескаться шоколадное тесто), бросила эту безнадежную затею- порезала кусочками. Получились вкусные пирожные: умеренно сладкие, нежные, творожная начинка не сухая. Я немного расстроилась от своей криворукости, а с другой стороны вкус получился такой как надо , пусть вышло не слишком красиво.


Картофельно-рыбные котлетки от olia999 из Готовим вместе
Приготовила котлетки с небольшими отступлениями от предложенной автором технологии ( картофель варила в мундире, рыбу- отдельно не разделывая на филе- кости очень легко отделились в вареном виде, рыба-хек). Рыбы у меня было немного больше чем картошки, яиц добавила меньше, чем по рецепту. Лепилось все прекрасно. Очень вкусные котлеты получились, муж сказал: как в столовой ( это лучшая, по его мнению, похвала). В целом способ приготовления котлет из отваренной рыбы очень понравился, буду его использовать в дальнейшем.


url=/recipes/show/62571/]Салат с курицей “Сазар”[/url] от DAISY
Это один из самых любимых салатов моих детей. Готовила его неоднократно, в разных вариантах. На этой неделе – с листовым салатом и адыгейским сыром. Всегда очень вкусно, легко и вместе с тем сытно! Вся фишка в соусе- он просто замечательный!


Морковно-ананасовый салат от Haruka от Готовим вместе
Вкус салата превзошел все мои ожидания! ОЧЕНЬ вкусно: сделала себе пробную пиалку, съела, потом еще одну... У меня правда ананас был консервированный. Очень приятное сочетание сладковатого, сочного ананаса, моркови и сливочно -горчичного соуса!


Сегодня утром муж попросил приготовить блинчики- видно Масленица скоро. Вспомнила про рецепт Бархатные блинчики от elena_110 .
Такие блинчики у меня всегда хорошо получаются : тоненькие, идеальные для начинки и без начинки вкусные. И рецепт очень простой- легко запомнить и уменьшить/увеличить количество ингредиентов. На фото крайний блинчик, больше на фото-сессию сегодня не попало.


А еще на неделе опять готовила Печень "Красавица Востока" от Convallaria . Об этом рецепте, я уже раньше писала, самое интересное, что инициатором повторения рецепта стал сын, он вообще печенку не очень любит, а тут сам заказал…