Личный дневник пользователя VeVeTa Tuk
Учимся готовить
Прослышала об интересной книге Памелы Друкерман о воспитании детей "Французские дети не плюются едой". Особенно заинтересовала фраза "не плюются едой". Скачала её и стала изучать вечерами. Наткнулась на интересный рецепт. Называется gateau au yaourt - йогуртовый торт. А вот чем он интересен:
"Первый торт, который учатся печь французские дети, - йогуртовый: ингредиенты в рецепте отмеряются пустой баночкой из-под йогурта. Это легкое и не слишком сладкое изделие, в которое можно добавить ягоды, кусочки шоколада, лимонную цедру... Испортить его достаточно сложно". [cut] Тамошняя емкость баночки йогурта 150 мл.
Прочитала это внучке Ксюше, она, конечно, стала канючить: "Бабушка, давай испечем торт, ну давай, пожалуйста!" Пошли в магазин, нашли нужный йогурт в баночках по 150 мл, финский, правда, с малиной. Дома из одной баночки переложили йогурт в чашку, вымыли её, просушили, т.е. приготовили меру. Решили, что остальные продукты будем отмерять по плечики баночки, столько, сколько там было йогурта. Итак, собственно сам рецепт:
- 2 баночки йогурта;
- 2 яйца;
- 2 баночки сахара;
- чуть меньше 1 баночки растительного масла;
- 4 баночки муки;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 1/2 ч. л. соды
Мы решили добавить 2 баночки сушеной клюквы и пакетик шоколадных капель, а сахара положить только 1 баночку, т.к. наш йогурт сладкий.
Сложили всё в миску
Перемешали
Испекли при 180 град. примерно 35 минут. Конечно, это не торт, это пирог.
Очень вкусный пирог, пористый, нетяжелый, немного влажный, сладкий.
Сделала творожный крем, с ним и ели наш первый пирог. Остаток пирога Ксюша увезла домой, хвастаться маме.
"Первый торт, который учатся печь французские дети, - йогуртовый: ингредиенты в рецепте отмеряются пустой баночкой из-под йогурта. Это легкое и не слишком сладкое изделие, в которое можно добавить ягоды, кусочки шоколада, лимонную цедру... Испортить его достаточно сложно". [cut] Тамошняя емкость баночки йогурта 150 мл.
Прочитала это внучке Ксюше, она, конечно, стала канючить: "Бабушка, давай испечем торт, ну давай, пожалуйста!" Пошли в магазин, нашли нужный йогурт в баночках по 150 мл, финский, правда, с малиной. Дома из одной баночки переложили йогурт в чашку, вымыли её, просушили, т.е. приготовили меру. Решили, что остальные продукты будем отмерять по плечики баночки, столько, сколько там было йогурта. Итак, собственно сам рецепт:
- 2 баночки йогурта;
- 2 яйца;
- 2 баночки сахара;
- чуть меньше 1 баночки растительного масла;
- 4 баночки муки;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 1/2 ч. л. соды
Мы решили добавить 2 баночки сушеной клюквы и пакетик шоколадных капель, а сахара положить только 1 баночку, т.к. наш йогурт сладкий.
Сложили всё в миску
Перемешали
Испекли при 180 град. примерно 35 минут. Конечно, это не торт, это пирог.
Очень вкусный пирог, пористый, нетяжелый, немного влажный, сладкий.
Сделала творожный крем, с ним и ели наш первый пирог. Остаток пирога Ксюша увезла домой, хвастаться маме.
- +31
- 31
- 1947
- 26 января 2014, 19:28
Комментарии
10 января 2016 года natali c 14 02 #
10 января 2016 года VeVeTa Tuk #
7 февраля 2014 года мария ольховская #
- во-первых, за наводку на книгу - прочитала - интересно - естественно не однозначно, но это нормально
главные мысли уловила и надеюсь, начала применять
тренируюсь на кошке
-во-вторых - за торт, я превратила пирог в торт
в пирог пошел 1 кокосовый йогурт и один "нормальный" плюс кокосовая стружка и шоколадные капли
после выпекания и непродолжительных дебатов мы с дочерью постановили не дадим пропасть баночке сметаны и приготовим из нее крем
так и делали
пирог разрезали и ...съели
было ооочень вкусно
спасибо вам огромное
4 февраля 2014 года Purplequeen #
В тесто добавила замороженную чернику, и сахара, как и Вы, положила меньше, чем по рецепту - 1,5 стаканчика.
Получилось очень вкусно! Можно было и еще меньше сахара, или же больше черники добавить
Спасибо Вам за рецепт!!!
4 февраля 2014 года VeVeTa Tuk #
29 января 2014 года Любава65 #
Моим мальчишкам было 12 и 8лет.Самостоятельно испекли шарлотку и принесли мне к обеденному перерыву.Летом в 40* жару через весь город шли пешком.Вот это был сюрприз!Я сначала хотела их отругать,но сотрудницы встали на защиту.Да,пирог получился на славу!После этого пекли разные вкусняшки уже под моим присмотром,духовка все же газовая.
30 января 2014 года VeVeTa Tuk #
30 января 2014 года Любава65 #
28 января 2014 года Марша #
28 января 2014 года Ros66 #
27 января 2014 года мария ольховская #
очень аппетитный кексик - внучка молодец, вся в бабушку - сразу понятно
27 января 2014 года VeVeTa Tuk #
27 января 2014 года мария ольховская #
27 января 2014 года VeVeTa Tuk #
Моей всего-то 39, а я книжку читаю...
27 января 2014 года мария ольховская #
27 января 2014 года Светлана Владимировн #
27 января 2014 года VeVeTa Tuk #
27 января 2014 года DIALux #
27 января 2014 года VeVeTa Tuk #
26 января 2014 года Yaliu #
26 января 2014 года VeVeTa Tuk #
26 января 2014 года Yaliu #
27 января 2014 года VeVeTa Tuk #
26 января 2014 года Жанночкин # (модератор)
26 января 2014 года VeVeTa Tuk #
26 января 2014 года Ирушенька #
26 января 2014 года VeVeTa Tuk #
26 января 2014 года sakurako #
26 января 2014 года VeVeTa Tuk #
26 января 2014 года малибу #
26 января 2014 года VeVeTa Tuk #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: