С субботы по субботу-9

Спешу сказать СПАСИБО всем поварятам, чьи рецепты составили меню нашей семьи на этой неделе!


Одесские драники от Madmyazel
Обычно делаю драники немного по другой технологии, Одесские мне понравились больше чем обычные. Тесто не темнело, драники получились румяные, беленькие внутри. К ним соус из сметаны с чесноком и укропом. Вкуснятина! Настоящее зимнее блюдо.

[cut]
Глинтвейновые кусочки от Kleine Hase
Очень нежно, ароматно получилось. Шоколада добавила 50 г. Глазурь изумительная, жаль у меня мало пудры было, можно было бы слой сделать потолще. Единственное, что немного подпортило впечатление- разрыхлитель, у нас он, наверное, более термоядерный, я добавила пакетик 10 г, и у меня есть ощущение, что это слишком много, поэтому в след. раз уменьшу количество разрыхлителя. Ездили кататься на горки: с горячим чаем из термоса пирог улетел в два счета!


Сырная закуска (она же начинка, она же намазка) от АлексЮстас
Если честно, то у меня получилось не совсем то, что я ожидала. Думаю, что у нас либо творог для такого варианта приготовления не подходит ( был магазинный 5 , либо я переварила). Вышло вкусно, но намазать эту массу невозможно.


Котлеты из духовки от magicyul
Вкусные котлеты получились и хлопот меньше, чем с обычной жаркой на сковороде. Майонез не добавляла - мясо и так было с жирком.


Шарлотка из квашеной капусты от Ольга Бабич
Испекла пирог: получился он однородный по структуре (нет твердой капусты)- это мне очень понравилось. И вообще, что в пироге есть капуста можно понять, но насчет того что квашеная, лично я бы не отгадала. Не скажу , что все кто пробовал пришли в восторг, пирог на любителя, однако вкус однозначно незабываемый. Чувствую, что буду готовить еще.

Хлеб белый с манкой от Halynka
Очень вкусный хлебушек получился, для моей ХП нормальная порция-2/3 от рецепта. ( на 240 мл воды). Ставила печься на таймер, за колобком не следила, мякиш был очень воздушный, чуть резиновый: съели буханку за день с большим удовольствием.


Скумбрия в банке от Людмила Новос-лова
Очень правильно во вступлении к рецепту написано: для любителей простой и вкусной пищи! Готовила из горбуши ,вышло совсем не сухо: нежная рыбка, пропитанная овощным соком. А еще готовится без хлопот. Из одной горбуши получилась полтора литровая банка.

Из головы и хребта горбуши сварила Рыбный суп из сeмги с овощами и пшеном от Венерик
Очень вкусный суп получился. Верю, что с семгой вкуснее, но и так очень даже ничего!

Салат для Деда Мороза от Fiona001313 из Готовим вместе

Салат очень понравился: сочно, ярко по цвету и вкусу! Прямо шапка Деда мороза. А еще люблю салаты, где предварительно ничего варить не надо, этот такой! Использовала копченую куриную грудку.


Бутербродики "остренькие" от
MariiishaF

Готовила из батона, а 1 штучку , на пробу, из черного хлеба. Бутербродики очень понравились: быстро и вкусно! Чеснока я добавила меньше. Кстати, редкие зеленые вкрапления в бутербродах это лично мной выращенный на подоконнике зеленый лучок. Домашние его энергично щипают, поэтому в бутерброды попала совсем капелька.