Личный дневник пользователя Вера Феникс
Пшеничный хлеб с крапивой на закваске.
Испекла вчера новый необычный хлебушек. На закваске, с крапивой, да еще и в хлебопечке.
Рецепт от Светочки /recipes/show/74959/, но без дрожжей, полностью на закваске, и подходил почти столько же: у Светы написано 3,5 часа, у меня - 3 ч. 45 мин.
Получилось отлично.
[cut]
Поразил мякиш хлеба. Пекла уже много разных видов хлеба на закваске, но такого мягкого и нежного еще не получалось!
Пыталась показать, как кусочек гнулся, но не ломался. К сожалению, фото немного расплылось.
Мякиш наощупь как пуховый платочек) Аромат свежескошенного сена от горячего хлеба и вкус крапивки у остывшего) Сытный, вкусный, рекомендую всем любителям крапивы и поклонникам здорового образа жизни и питания.
Рецепт от Светочки /recipes/show/74959/, но без дрожжей, полностью на закваске, и подходил почти столько же: у Светы написано 3,5 часа, у меня - 3 ч. 45 мин.
Получилось отлично.
[cut]
Поразил мякиш хлеба. Пекла уже много разных видов хлеба на закваске, но такого мягкого и нежного еще не получалось!
Пыталась показать, как кусочек гнулся, но не ломался. К сожалению, фото немного расплылось.
Мякиш наощупь как пуховый платочек) Аромат свежескошенного сена от горячего хлеба и вкус крапивки у остывшего) Сытный, вкусный, рекомендую всем любителям крапивы и поклонникам здорового образа жизни и питания.
- +24
- 27
- 645
- 27 апреля 2014, 20:42
Комментарии
28 апреля 2014 года mariana82 #
28 апреля 2014 года Вера Феникс #
28 апреля 2014 года caramel77 #
28 апреля 2014 года Вера Феникс #
28 апреля 2014 года Мамонтенок62 #
28 апреля 2014 года Вера Феникс #
28 апреля 2014 года avani #
28 апреля 2014 года Вера Феникс #
28 апреля 2014 года avani #
27 апреля 2014 года Violl #
27 апреля 2014 года Вера Феникс #
27 апреля 2014 года korolina #
27 апреля 2014 года Вера Феникс #
27 апреля 2014 года veronika1910 #
27 апреля 2014 года mtata #
27 апреля 2014 года Вера Феникс #
27 апреля 2014 года Ирушенька #
27 апреля 2014 года Вера Феникс #
27 апреля 2014 года Ирушенька #
27 апреля 2014 года Вера Феникс #
27 апреля 2014 года Ирушенька #
27 апреля 2014 года s-v-e-t-l-i-k #
27 апреля 2014 года Вера Феникс #
Хлеб этот мне больше всего понравилось есть с кетчупом и растительным маслом)
С паприкой? Не знаю...Мне показался вкус самодостаточным, разве что немного пресноватым..вот томатиков в виде пасты или еще какой кислинки я бы добавила или же что-то остренькое вроде зеленого лучка.
27 апреля 2014 года s-v-e-t-l-i-k #
27 апреля 2014 года Nika #
27 апреля 2014 года Вера Феникс #
27 апреля 2014 года Nika #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: