С субботы по субботу 24

Спешу сказать Спасибо Поварятам за очень вкусные рецепты!


Быстрые творожные вертушки из слоеного теста
Быстро и вкусно! Очень нравится сочетание творога и лимонной цедры. Готовила двойную порцию.

[cut]
Закуска из помидоров "Пальчики оближешь"
И правда: пальчики оближешь. Вроде бы обычные продукты, но как же вкусно!


Нежные малиновые маффины на йогурте
Кексики очень понравились: легкий процесс , минимальный состав, получились мягенькие, душистые, уютные кексики. Дети проснулись утром: мама, чем так вкусно пахнет? У меня вышло 16 небольших. Использовала 1 баночку йогурта (110 г), недостающий объем дополнила кефиром. В начинке: малинка, ириски и просто-так.

Мясо "Мушкетер"
Очень вкусное, мягкое, кисло-сладкое мяско вышло, готовила из свинины.
Добавила 0,5 ст. л. эссенции, на мой вкус этого достаточно.
Любят у нас мяско с подливкой, и это оценили на 5.
Кстати, Рецепты на бис и мой любимый журнал ( особенно старые выпуски), есть рецепты из него, которые постоянно в ходу. Особенно нравится журнал тем, что в нем размещают отзывы тех, кто готовил по рецепту, в принципе за это же люблю ПОВАРЕНОК.


Если уж говорить о мясе с подливкой , то еще на этой неделе готовила
Говядина в соусе "а-ля рассольник"
Использую рецепт не в первый раз. Очень вкусно! Опять таки, кисловатое мясо получается, что абсолютно мне по вкусу. Фото в этот раз не сделала.
Теперь немного попишу без фотографий и практически без впечатлений, просто отчет о работе.
А речь пойдет о заготовках:
Маринованные помидоры - помидоры с болгарским перцем. Закатала сегодня.
Квашеные помидоры за 3 дня- засолила сегодня,правда без сельдерея, а с хреном.
Огурчики в томате- закатала на прошлых выходных, пересилила лень- не люблю процесс стерилизации… Кстати, всегда думала, что когда стерилизуешь, то надо что бы банки были в воде до плечиков, на фото в рецепте- банки в воде наполовину, я тоже так сделала. Хочу услышать советы по этому поводу.
Огурчики "Все просят рецепт"- по этому рецепту готовлю не первый год, кстати узнала его еще до прихода на поваренок из Рецептов на БИС- обычно использую этот рецепт когда огурцов всего 1 банка.
Огурчики хрустящие "3, 5, 7 "- эти огурцы закрыла впервые.
Деревенские солeные огурчики- засолила в кастрюле,потому что на 3-х литровую банку огурцов было слишком много, потом были планы переложить в банку и отправить в погреб. Начали из кастрюли тягать как малосольные, потом оказалось, что через 3 дня осталось огурцов на литровую банку, проделала все необходимые манипуляции и отправила в холодильник- едим соленые огурчики, их же добавила в мясо , см выше.