С субботы по субботу 29

Спешу сказать спасибо поварятам за их замечательные рецепты!

Нежные отбивные
В начале приготовления отнеслась к рецепту скептически: ну как молоко может повлиять на мясо?
Отбивные получились очень нежные, можно даже сказать, что САМЫЕ НЕЖНЫЕ из тех что я готовила за всю свою кулинарную жизнь. Очень просто и очень вкусно!

[cut]
Маффины-манники на кефире без яиц
Я мало того, что без яиц, так еще и без муки испекла... Сначала разлила тесто по формочкам, поставила в печь, а потом только до меня дошло. Сижу причитаю, дочка недоумевает, как можно было муку забыть добавить? Но вышло все равно вкусно: нежно, рассыпчато, сливочно ( может чуть слишком сливочно, но это потому, что без муки) . Съели все кексики очень быстро.

Картофельная лепёшка с чесночным ароматом
Уже давно хотела приготовить, но как-то не складывалось. А тут вечером осталось несколько картошек в мундире и я их сразу утром на лепешку использовала. Быстро , просто , вкусно, ароматно . Лепешка получилась у меня не толстая, но перевернулась почти без проблем. Позавтракали с удовольствием.

Аджика настоящая (абхазская)-
приготовила вчера, аджика, конечно, еще не ферментизировалась должным образом, но мы уже энергично пробуем. Очень остро и чрезвычайно ароматно! Муж - любитель острого ест ложками ( чайными) . Перец зеленый, поэтому и цвет у аджики такой же.


Тефтели "Любимые"- обычно в воскресенье готовлю небольшой стратегический запас мясного, что бы хотя бы до среды дотянуть ( дети обедают дома сами). На этой неделе решила повторить эти прекрасные тефтельки. Они всем у нас нравятся! Быстро и без особых хлопот получилось вот такое море тефтелек.

Суп гороховый с копчеными ребрышками- вкусный супчик получился, я обычно гороховый суп готовлю так же, только ребрышек у меня было маловато, до фотосессии в кастрюле остался только суп.



Быстрое тесто для пиццы- и правда быстро, готовила двойную порцию- вышло как раз на большой противень духовки . Тесто - тоненькое, сладковатое, мне, т.к. я знала что тесто с медом, в горячем чувствовался медовый вкус, дети никаких замечаний не сделали. Быстро и вкусно !


Заливное из курицы- надо было пристроить отварную курицу и бульон, по этому рецепту готовлю не первый раз : просто, нарядно ( даже в моем исполнении) и вкусно.

Немного грустно , что лето закончилось. Дети готовы к школе. Мы переехали с дачи в квартиру.
Этот дачный букетик дарю вам, как привет из жаркого солнечного лета.