Проблема с обтягиванием тортика покупной мастикой


    Заказала я в одном интернет-магазине недорогую мастику, голубого цвета.
   Пожалела триста раз! Во-первых, цвет оказался вовсе не голубой! Во-вторых, при попытках раскатать ее, она начала рваться и прилипать к скалке! В-третьих, структура мастики оказалась какая-то зернистая.

    В результате получился вот такой тортик! Человек для которого делала, был очень доволен.
   А вы, девчонки, с таким сталкивались? И как этого избежать? Может, я сделала что-то не так?
  • +28
  • 32
  • 962
  • 9 сентября 2014, 0:50

Дневник группы "Творчество из мастики"

Комментарии

Красиво! Мне нравится!
А я никогда ничего не далала из мастики. Мне, почему-то кажется, что это что-то полу химическое. Знаю, что не права и многие поварята готовят необыкновенные блюда, но эта мыслишка засела в голове и не уходит. А тортик восхитительный, и не надо на себя наговаривать
То что мастика химическая, у меня сомнений нет! У нее в составе всякие Ешки и прочие штуки. Я , например, не ем мастику, отковыриваю тортику, а верхний слой в сторонку .
А если дети? Они ж не удержатся Мои хоть и взрослые почти, но такие сладкоежки!!! Да и муж обязательно кусочек откусит! Но, наверное, придется предварительную работу сначала провести
Мой муж тоже не ест, я ему объяснила. А вот с детишками сложней. Может снимать ее предварительно!
Ага, снимать, так они потом потаскают В общем проблема остается. Каждый для себя сам решит, как поступить Удачи!
Ответ для Анастасия АГ
Ответ для акчуч
Можно сделать из сахарной пудры и желатина. Покупная конечно хранится по 12 месяцев, естественно там состав не стерильный биологически
Настенька,ели бы вы не рассказали о проблемах,с которыми Вы столкнулись,никогда бы не подумала,что они имели место быть.Просто необыкновенно красивый тортик!
Ирина, спасибо большое! Зато я много полезной информации почерпнула из советов поварят!
Понятно что ожидания не оправдались, но не смотря на все трудности, которые пришлось преодолеть, результат замечательный!!!!
Спасибо, Светлана. Я почитала отзывы и поняла, что все не так уж плохо! Буду продолжать творить!
Пренеприменно! Даже не сомневайтесь, все придёт с опытом
Не расстраивайтесь.Тортик очень хорошенький получился. И цвет нежно голубой,а не ядовитый как обычно у меня получается.
Я для другого тортика подкрасила эту мастику синей краской. Получились разного цвета разводы. Прикольно, не стала их убирать.
Главное, что заказчик доволен остался! Мы то все свои косяки видим (и на ус мотаем), а заказчикам о них лучше не рассказывать! Я уже год пользуюсь вот этой мастикой - /recipes/show/21343/. Можно и на темном и на белом шоколаде делать, а покупная баночка у меня стоит на всякий пожарный, если вдруг с количеством не угадала или впопыхах всю мастику покрасила, а белая нужна еще. Может срок годности у мастики истек, а может условиях хранения на складе не соблюдали!
Спасибо за ссылку! Надо попробовать, вроде не сложный рецепт
Ответ для девочка с плеером
А на белом шоколаде какого цвета мастика получается? Желтоватая или белоснежная?
Рецепт очень легкий. Цвет получается молочный.. Не белоснежный, но и без желтого отлива. В сочетании с другими цветами выглядит белым.
Хорошо. Молочный цвет тоже красиво
/advice/show/507/ Почитайте здесь. Света avani делает шикарные торты. Ваш тоже очень нежный и милый, зря Вы так расстраиваетесь.
Спасибо, девочки! Видимо я слишком самокритична!
Красивый тортик! Мне такое недоступно. Испечь могу, а украсить даже не берусь.
Тортик миленький получился, нежно-голубого цвета. Единственный недостаток - это неравномерно скрученные жгуты вокруг торта.
Со жгутами еще работать и работать! Мне очень они нравятся в качестве украшения для торта!
Чтобы жгутики были ровными их можно раскатывать не руками, а линейкой или ненужной банковской карточкой
Спасибо за совет! Приму к сведению!
Тортик очень и очень славный! Во-первых, тебе просто попалась мастика плохая! Во-вторых, чтобы не липла, нужно слегка припудрить крахмалом. Ну, и в третьих. Столько замечательных рецептов мастики на сайте! Есть очень простые, к тому же, практически беспроигрышные. Делай мастику сама и будешь всегда уверенна в результате)))
Буду экспериментировать. Благо осень богата днями рождения родных и близких, может еще руку набью!
Мудрое решение)))
И мне тортик понравился, миленький!
пользуюсь покупной вроде всегда была нормальная.А тортик у тебя очень красивый получился и цвет вроде голубенький
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки