Отчет по рецептам Поварят № 5 (полу юбилейный)

Добрый день, всем поварятам!!! Хочу поделиться своими успехами на кухне.
Спасибо всем поварятам, которые публикуют рецепты и делятся своими секретами приготовления. Спасибо всем поварятам, которые делаю отчеты по рецептам, зачастую именно там находишь новые интересные блюда.
[cut]
Суп из плавленых сырков от Ланагуд
/recipes/show/3127/

Этот суп я знаю и люблю очень давно. Это мой любимый суп детства. Вкусный замечательный супчик. Хочу поддержать этот рецепт.



Салат "Творожная свежесть" от elenita
/recipes/show/91560/

Не сложный в приготовлении, доступные продукты, минимум времени. Обратила внимание на этот салат в рамках темы "Фитнес меню" форума "Готовим вместе". Приготовила только сейчас. Остаются поле для фантазии, т.к. можно добавлять разные пряные травы, и тем самым менять оттенки вкуса.



Котлета "Сундучок с сюрпризом" от панда55
/recipes/show/84191/

Когда уже приготовила поняла, что не полностью соблюла рецепт. Забыла котлеты обвалять в муке, не добавила чеснок в фарш, думаю на вкус это не повлияло. Несколько смущала двойная обработка блюда.
Сюрприз понравился всем.
Очень мне хотелось сфотографировать как сыр вытекает из котлеты. Много котлет пострадало


К котлетам я подала Гречневая каша с помидорами от juliamir
/recipes/show/50115/

Ароматная, вкусная и рассыпчатая гречка. Прекрасно подойдет для разнообразия стола.



Шницель из... ну очень молодой капусты. С соусом... ореховым от ИВАН ИВАНЫЧ
/recipes/show/91535/

Мало того, что рецепт написан и оформлен интересно... так еще и вкусно. Я жарила капусту и другими способами... Одним словом вкусно
у меня получилась вот такая горочка шницелей. Жизнь их была не долгой...



Пару я припрятала (их я не обваляла в панировочных сухарях) и успела запечатлеть, после чего их с аппетитом съели.


Диетическое печенье из гречки от Loverna
/recipes/show/71721/

Для меня этот рецепт находка. В нем нет глютена и куриных яиц, а также и молока.... Для меня это очень большая ценность. Не скажу, что вкус сразил... Сочетание продуктов очень хорошее. Я печенье несколько передержала, делала двойную порцию. И за отведенное время 2 противня печенья не пропеклось. По не понятным для меня причинам, часть печень приклеилась к пергаменту...



Десерт из запеченной ряженки с яблоками от Ketti-lis
/recipes/show/61842/

На этот рецепт я смотрела года два, еще до того как зарегистрировалась на Поваренке. И вот я наконец отважилась. Для меня это новый взгляд на ряженку и новый вкус. Поэтому, конечно было очень интересно. Ряженку я не стала размораживать в холодильнике, уж очень это долго. При комнатной температуре 2 литра размораживались почти сутки. От десерта ожидала большей воздушность, мне кажется он плотноват. Количества сахара я бы сократила. В следующий раз так и сделаю.



Когда запекался, так красиво все поднялось, а потом осело, почему не знаю


Спасибо всем авторам.
Готовьте с удовольствие, и тогда результат всегда будет радовать.