Личный дневник пользователя Ольга-Данцина
Мастер-класс в первый раз!
Дорогие друзья, уважаемые поварята!
Я наконец то реализовала подарок мужа на мой 4й уровень на "Поваренке" и посетила мастер-класс одного известного издательского дома (названия указывать не буду, дабы не посчитали это рекламой...). Так вот...как это было...
[cut]
Я первый раз в жизни посетила подобное мероприятие.
Мастер-класс был на тему: "Блюда из мяса и птицы". За три часа повар приготовил у нас на глазах и не без нашей помощи четыре блюда. В мастер-классе принимало участие семь человек, в основном молодые девушки, очевидно недавно вышедшие замуж и желающие удивить или просто накормить своих благоверных
. Был один молодой человек. Повар в недавнем прошлом работал в крупных ресторанах Москвы, но, на данный момент уставший от ресторанной суеты, практикует исключительно на мастер-классах и на своей кухне (наверное).
В программе было заявлено и приготовлено:
Стейк из вырезки
Ножки кролика в виде жаркого с белым вином, овощами и травами
(фото не сделала...)
Каре ягненка на гриле
Утиная грудка с теплым салатом
Все блюда получились вкусными и были нами съедены не отходя далеко от плиты!
Так же, поваром в красках была описана теория технологии приготовления соуса Деми-глясс. Для меня это - новая информация.
Я за три часа конечно немного притомилась
...нет, мне конечно было интересно, я узнала что-то новое про мясо, про степени его прожарки, про интересные соусы к мясу и т.д., НО я сделала один вывод - оказывается, я очень даже не мало знаю!!! 
(это конечно нескромно....) Девчонки записывали чуть ли не каждый шаг и движение шеф-повара, переспрашивали все по несколько раз, удивлялись вроде бы очевидным вещам... 
Мне хотелось бы узнать, кто нибудь из вас, дорогие поварята посещал что то подобное, какие у вас были впечатления и т.п.?
Может быть и наверняка есть более "крутые" мастер-классы, где все будет в новинку и безумно интересно, но я даже боюсь себе представить сколько это стоит...
В общем и целом, вывод из всего вышеизложенного: любой опыт - это хорошо!
Так что, спасибо моему дорогому мужу
за подарок и ура "Поваренку" за практически бесплатное обучение нас поварскому искусству !!!
Благодарю вас за внимание!
Я наконец то реализовала подарок мужа на мой 4й уровень на "Поваренке" и посетила мастер-класс одного известного издательского дома (названия указывать не буду, дабы не посчитали это рекламой...). Так вот...как это было...
[cut]
Я первый раз в жизни посетила подобное мероприятие.
Мастер-класс был на тему: "Блюда из мяса и птицы". За три часа повар приготовил у нас на глазах и не без нашей помощи четыре блюда. В мастер-классе принимало участие семь человек, в основном молодые девушки, очевидно недавно вышедшие замуж и желающие удивить или просто накормить своих благоверных
. Был один молодой человек. Повар в недавнем прошлом работал в крупных ресторанах Москвы, но, на данный момент уставший от ресторанной суеты, практикует исключительно на мастер-классах и на своей кухне (наверное). В программе было заявлено и приготовлено:
Стейк из вырезки
Ножки кролика в виде жаркого с белым вином, овощами и травами
(фото не сделала...)
Каре ягненка на гриле
Утиная грудка с теплым салатом
Все блюда получились вкусными и были нами съедены не отходя далеко от плиты!
Так же, поваром в красках была описана теория технологии приготовления соуса Деми-глясс. Для меня это - новая информация.
Я за три часа конечно немного притомилась
...нет, мне конечно было интересно, я узнала что-то новое про мясо, про степени его прожарки, про интересные соусы к мясу и т.д., НО я сделала один вывод - оказывается, я очень даже не мало знаю!!! (это конечно нескромно....) Девчонки записывали чуть ли не каждый шаг и движение шеф-повара, переспрашивали все по несколько раз, удивлялись вроде бы очевидным вещам... Мне хотелось бы узнать, кто нибудь из вас, дорогие поварята посещал что то подобное, какие у вас были впечатления и т.п.?
Может быть и наверняка есть более "крутые" мастер-классы, где все будет в новинку и безумно интересно, но я даже боюсь себе представить сколько это стоит...
В общем и целом, вывод из всего вышеизложенного: любой опыт - это хорошо!
Так что, спасибо моему дорогому мужу
за подарок и ура "Поваренку" за практически бесплатное обучение нас поварскому искусству !!!
Благодарю вас за внимание!
- +35
- 57
- 645
- 12 октября 2014, 19:28
Комментарии
21 ноября 2014 года Tamara Shepeleva #
21 ноября 2014 года Ольга-Данцина #
21 ноября 2014 года Tamara Shepeleva #
21 ноября 2014 года Ольга-Данцина #
22 октября 2014 года Валерия Насыпова #
22 октября 2014 года Ольга-Данцина #
14 октября 2014 года caramel77 #
14 октября 2014 года Ольга-Данцина #
14 октября 2014 года наташа лучко #
14 октября 2014 года Ольга-Данцина #
14 октября 2014 года mtata #
14 октября 2014 года Ольга-Данцина #
13 октября 2014 года mariana82 #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
13 октября 2014 года FoodStation1 #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
13 октября 2014 года FoodStation1 #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
13 октября 2014 года ЯГОДУСЯ #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
13 октября 2014 года гурман1410 #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
13 октября 2014 года Rencha1 #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
13 октября 2014 года barska #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года Анастасия АГ #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года felix032 #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года дядя Юра #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года Даша Михайловна #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года Gerardina #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
13 октября 2014 года Gerardina #
12 октября 2014 года Кир Рояль #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года Ма17рина #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года mizuko #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
12 октября 2014 года Таш #
13 октября 2014 года Ольга-Данцина #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: