Личный дневник пользователя FoodStation1

Третий день подготовки к свадьбе, 10 октября.

Сегодня продолжили делать мелкую кропотливую работу – мини-корзиночки из теста фило, которые в день свадьбы будут наполняться салатами. Какими, пока не решили. (/recipes/show/95386/). Нашла более простой способ – смазывать маслом один слой, и накрывать вторым, разрезать оба сразу, а потом разделять квадратики. Они разделяются очень просто, благодаря сливочному маслу. Так получается быстрее, что в данной ситуации немаловажно, поскольку корзиночек мы сделали 200 штук. На свадьбе будут веганы, поэтому сегодня еще делали веганский вариант спринг-роллов с лапшой, грибами и зеленой фасолью. Кстати, что вы думаете про веганов? Каприз, твердая воля или жизненная необходимость. Я была «веганом» как-то, когда здоровье заставило, и месяц просидела исключительно на свежих соках. Красивая былааа, худая, не то что сейчас, когда до мяса дорвалась. (Ребенок недавно пел про кузнечика и прожорливое брюшко, думала, он издевается). В общем, еще 40 спринг-ролов и перешли к десертам. У меня на большие вечеринки есть несколько традиционных десертов. Шоколадные трюфельные пирожные и апельсиново-миндальные пирожные входят в их число. Начала с шоколадных. Перед подачей они будут покрываться шоколадной глазурью. [cut]

Теги

Теги: кейтеринг вечеринка

+49
77
925
21 октября 2014, 11:38

Даш, спасибо. Да, они очень нежные, масляные. Мы в конечном итоге их сделали с грибным жульеном. Было очень вкусно.

Те веганы, которых знаю я, стали веганами после операций. Мое временное веганство тоже было вызвано необходимостью. Как можно добровольно отказаться от бекона и хамона?!

У меня сейчас диета без молока и молочных продуктов - у дочки грудной аллергия на молоко. Первый месяц , я - любительница всего молочного, вообще "вешалась" Сейчас, уже не так сложно

А молоко взрослым не полезно совсем. Мне бы только без сыров было тяжело. Долго планируешь кормить?

1,5 года. Ей уже 8 месяцев

Затрудняюсь, что ей давать в прикорм вместо кисломолочки. А йогурт, а творог? Иногда, позволяю себе по ложке

Я тоже полтора кормила. Так может пюрешечки всякие фруктовые, овощные, на бульонах свежих? Я помню этот возраст - непростое время.

Пюре мы уже едим

21 октября 2014 года marfutak # (модератор)

Классные корзиночки получились, а пирожные без ущерба для вкуса столько времени пролежат?

Спасибо большое

Эти пирожные можно приготовить за месяц и заморозить. А можно приготовить за 4-5 дней до подачи и держать в холодильнике.

21 октября 2014 года Джулс 87 #

так и съела бы все пироженые!

Их там сто штук же

когда дело касается шоколада, меня не остановить) а они у Вас такие аппетитные!

Спасибо

Они потом еще покрываются глазурью и становятся еще аппетитнее.

хорошо что у меня в холодильнике шоколадный торт) а то бы слюной изошлась)

Да, это удачно

21 октября 2014 года Анастасия АГ #

Какая красота. Корзиночки очень понравились!

Настя, спасибо большое

Рада, что понравилось.

21 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Корзиночки взяла на заметку!

Света, бери! Просто, удобно и красиво.

21 октября 2014 года Натуля70 #

Наталь, третий день смотрю... читаю... Ох, какая ж ты умничка))) Еще и фото такие классные делаешь))) Когда успеваешь? Браво)))

Нат, спасибо большое

Фото, которое красивое, делала раньше для конкурса. Те, что во время подготовки к свадьбе делала, не очень. Просто регистрировала, что сделано для дальнейшего отчета.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Третий день подготовки к свадьбе, 10 октября.

Дневник FoodStation1

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки