Французские Круассаны из слоеного дрожжевого теста с абрикосовым джемом. От д.Юры.

[cut]

Дело было так;
Жена пришла с работы..Устала...
А потом вдруг
-Хочу круассаны!!!!
Ну, чтоб не усугублять... Пошел стряпать..

И так, погнали.!
Раскройка теста.


Накладываем начинку барной ложечкой (Абрикосовый джем у меня) на обрезки от раскройки. Что не вытекло.
Обратите внимание; Торцы надрезаем немного. Чтоб потом можно было согнуть.
Вообще, Круассан переводится, как полумесяц!



Закручиваем...Смазываем яйцом.


Ставим 180 гр. мин. 20. До румянца.



Достаем красотищу..



Подаем жене или мужу утром с кофе....
И слушаем, как трещит за ушами....))




Вот еще творожный пирог, недавно делал.




И филе курочки в кляре...
2 яйца, чуть муки, горчица, аджика. Обмакиваем и обжариваем мин. по 3-4 с каждой стороны.


Вот так, жене на работу кладу с собой.
Она только домашнее ест. Паровое, не жареное...Без лука....
Я без нее себе жарю!




Пока все.
Ваш д. Юра.
  • +33
  • 87
  • 2379
  • 21 октября 2014, 21:39

Дневник дядя Юра

Комментарии

Страницы: 1 2
Как всегда красота ляпота и мне курочки! Два кусочка
Перепутал. Все на месте уже.
Спасибо Дашенька!
А я думала уже съели . На здоровье, д. Юра
Ответ для Даша Михайловна
Да я всю сковородку отдам! Хорошему то человеку!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки