Девятый день подготовки к свадьбе, 17 октября.

Проснулась в 6 и не смогла больше уснуть, потому как в голове возник водоворот мыслей о том, что предстоит сделать сегодня и завтра.



В таких ситуациях лучше все записывать. План на сегодня:
1. Оливки в тесте. (/recipes/show/91145/)
2. Почистить и приготовить креветки (4 кг. На фото вы увидите, какая не очень большая миска готовых креветок получается из 4 кг. Но их больше 100 штук, и они идут в салат). [cut]
3. Заливка на шоколадный торт.
4. Почистить апельсины на салат.
5. Заправка для салата с креветками.
6. Заправка для салата из помидоров.
7. Почистить гранаты для украшения.
8. Приготовить лосось.
9. Замариновать мясо для шашлыка.
10. Сделать картофельный салат.
11. Достать все из заморозки у заказчика, кроме спринг-роллов.
12. Купить кинзу и яйца.

Кроме того, надо расписать план завтрашних боевых действий, продумать, как расставлять еду и попытаться не сойти с ума. Запекла пинцет для удаления рыбных костей в фольге вместе с рыбой, искала его 40 минут. На фото в лотке 6 таких филе. В целом 12 кг.











Я прошу прощения, что так поздно опубликовала отчет сегодня. Мой компьютер все же надо было лечить. Более того, пришлось стереть весь жесткий диск. Я потеряла все фотографии и документы. Храните свою информацию на надежных сайтах и остерегайтесь обновлений, даже от Эппл!!!
  • +65
  • 83
  • 899
  • 27 октября 2014, 22:09

Дневник FoodStation1

Комментарии

Страницы: 1 2
Наташенька,как жаль,что с компом такая беда приключилась А работы конечно проведено тьма начистить столько креветок и такая тарелка не большая на выходе.
Да, вот я специально сфотографировала, чтобы показать, что после чистки и обжарки получается вот такая небольшая порция. Шкурки и головы для рыбного бульона зато.
Умничка,пиши дальше дневничок,очень интересно
Какая Вы умничка!!!!! От всей души желаю Вам удачи!!!!!И много много сил!!!!
Аня, спасибо большущее
Какие потрясные креветки! Слов нет!
Настя, спасибо большое
Ой-ей, представляю с какими мыслями искали пинцет А я уже начала волноваться, жду-жду отчета нет У меня много инфы на e-disk.ukr.net или в записях. И что фото не подлежат восстановлению?
Некоторые не подлежат, увы. Но из еды все хорошие фотки на поваренке есть. Теперь буду умнее.
Воплощения всех планов!!!!
Спасибо!
Как много водоплавающих) У Вас будет рыбная свадьба?
Да у нас и летающих и хрюкающих немало Шашлык, курица тоже будут. Просто народу много, вот поэтому и порции такие.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 573 ответа Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки