Личный дневник пользователя селиванова татьяна
Творю...иногда...)
- +57
- 88
- 745
- 29 октября 2014, 15:34
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Поиск по сайту
Наши рассылки
Комментарии
29 октября 2014 года terry-68 #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
3 ноября 2014 года terry-68 #
понаблюдала за процессом приготовления,может,чему-то бы и научилась
еще.
29 октября 2014 года Наталья Вознюк #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года NellyT #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года Gerardina #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
31 октября 2014 года Gerardina #
29 октября 2014 года Один Три #
29 октября 2014 года Даша Михайловна #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года Людмила НК #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года Samanta_Jones #
У меня на такое руки не оттуда растут
Очень красиво, даже нет - СУПЕРСКИ
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года nerolis #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года СНежк_а #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
31 октября 2014 года СНежк_а #
29 октября 2014 года Лианда #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года Tata0330 #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года asesia2007 #
29 октября 2014 года Samanta_Jones #
29 октября 2014 года селиванова татьяна #
автор irisecka
Это оригинальный рецепт
•БИСКВИТ:
•6 яйца
•6 ст.л сахара
•6 ст.л муки
•80г мака
•КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ:
•500г клубники
•4 ст.л сахара
•15г желатина
•КРЕМ:
•400мл молока
•ванилин
•2 желтка
•1 ст.л муки
•1 ст.л крахмала
•100г сахарной пудры
•250г масла
Способ приготовления
БИСКВИТЫ:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки, постепенно добавить сахар.
Не переставая взбивать, добавить по одному желтки.
В смесь добавить просеянную муку. Перемешать.
В 2/3 части теста добавить мак, перемешать.
Выпечь 3 коржа - 2 маковых и 1 белый (ориентировочно в форме 25см).
Выпекать при 175 град. 15-20 минут.
Остудить на решетке.
КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ:
Желатин развести в небольшом количестве воды.
Клубнику растереть с сахаром, можно взбить в блендере. Добавить желатин, смешать.
Дно формы застелить пищевой пленкой, установить бортик, выложить половину клубничной массы и в холодильник для застывания. Через полчаса бортик снять, вынуть пленку с застывшим клубничным желе. Эту операцию повторить еще раз. Получим две клубничные прослойки.
КРЕМ:
Молоко с ванилином закипятить.
Растереть желтки, сахарную пудру, муку и крахмал. Влить горячее молоко. Мешая нагревать пока не закипит.
Перелить в другую посуду, остудить, мешая.
Масло взбить до пышного состояния.
Небольшими порциями добавлять масло в молочный крем, хорошо перемешивая.
СОБИРАЕМ ТОРТ:
Маковый корж - крем - желе - крем - белый корж - крем - желе - крем - маковый корж - крем.
29 октября 2014 года asesia2007 #
29 октября 2014 года Navely #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года Милодора #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года Kleine Hase #
31 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года Ма17рина #
29 октября 2014 года гурман1410 #
29 октября 2014 года селиванова татьяна #
29 октября 2014 года Ирушенька #
29 октября 2014 года селиванова татьяна #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: