Сладкое... и очень сладкое.... (маленький отчет)

Добрый день, дорогие поварята!! Вот и созрел мой отчет по понравившимся сладким вкусностям, которые я готовила и с удовольствием кушала, вместе с моими родными и близкими!! Есть тут блюда и давно приготовленные, и совсем свеженькие. С удовольствием делюсь с вами своими впечатлениями и ссылками. Начну с самых свежеприготовленных рецептов.

1. Виноградный джем от Тани(tanvik) /recipes/show/94316/.

[cut]



Сам рецепт взяла за основу, а приготовила джем по упрощенному способу: виноград+сахар+"желфикс", пропорции винограда и сахара такие же, как в рецепте. Варила из "Изабеллы", косточек, конечно, тьма, что смогла - то выловила, но какая-то часть осталась в джеме и иногда похрустывала на зубах при дегустации . Но мне это не помешало, т.к. вкус у джема получился очень насыщенный, умеренно сладкий, а уж какой аромат...не передать!! Очень густой стал, как остыл,- может и желфикс не надо было добавлять??! Джем чем-то похож на черносмородиновое варенье, с виноградным оттенком, так что любителей - прошу обратить внимание!!

2.Еще один Джем "Чернослив в шоколаде" /recipes/show/93999/ от Иришки (Iren_D ).



Чудесный джем!! Легко заменяет дорогущие конфеты! Варила я сразу двойную порцию, только шоколада положила в 1,5 раза меньше, бадьяна не было, а сливы(кстати, очень плотные и не переспевшие были!) резала на крупные половинки, очень хотелось чтобы она сохранилась кусочками. Нам всем ТАК понравилось, что осталась только 1 баночка, и то начатая!! В прошлом году я варила похожий джем, но он был с какао, так вот,- с шоколадом нам всем понравилось гораздо больше!! И действительно,-очень похоже на конфеты "чернослив в шоколаде"....

3.Творожные мини-запеканки или "Ленивые" сырники /recipes/show/56871/ от Ларисы (larik_malasha). Фото в моем любимом оранжевом стиле....







Замечательные сырнички получились!! Очень-очень вкусные, моментально готовятся и так же моментально исчезают!(это их единственный недостаток) Вместо изюма взяла вяленую вишню, она покислее, чем изюм, но нам понравилось. И еще, то что мне было важно, это, что они не жарятся, а пекутся!

4.Бланманже творожно-банановое /recipes/show/89179/ от Амины (Амишка09).





Приготовила этот вкусный десерт не с бананом, а с персиком(я готовила летом, а сейчас можно и консервированный взять)! Очень нежно, вкусно и полезно, но аккуратней с желатином, у меня желатин попался не очень хороший и застыл плоховато... На вкусе это совершенно не отразилось. Подавала со сгущенным молоком, особенно тем, кому сладости не хватило!

5.Творожный пирог с персиками /recipes/show/85332/ от Юли (Юлия1211). Дело было еще весной, -фото старое....



Нам очень сильно понравился этот пирожок!! Высокий, пышный, с тонкой ноткой лимона и в творожном тесте м-м-м-м!!, вкусный и несложный в приготовлении!! Вместо миндаля, правда, положила кешью, но с миндалем, думаю, будет еще лучше. Очень всем рекомендую, опять же персик в рецепте идет консервированный.

6.Творожный чизкейк с шоколадными пряниками /recipes/show/87997/ от Светланки(diana1616).



Фото тоже давнишнее, поэтому не фонтан, но ЧИЗКЕЙК!!! Это отдельная песня...Ну у Светланы других рецептов-то и не бывает!! Вот мой отзыв из рецепта:
"Все супер вкусно и шикарно! Из отступлений - не было пудинга,заменила крахмалом, да видно маловато, начинка была не очень однородная, рыхловатая, на вкусе, это совсем не отразилось. Из косяков- плоховато смазала полоски бумаги и они частично прилипли к чизу, - видно на фото. Но о-о-о-чень глубокий поклон от мужа, за спрятанные внутри пряники. Буду делать еще обязательно!!!" И я делала, и не раз, но фото так и не удалось переделать, увы...

7."Ленивые" булочки с яйцом и зеленью /recipes/show/76325/ от Олечки Бабич.



Очень простой и быстрый рецепт для сильно занятых мам и бабушек!! Нам было очень вкусно! Добавляла сосиски, сыр и укроп. Три белых булочки справа делала на пару в микроволновке, т.к. они не поместились на противень, потому они и белые.

8.Печенье-мюсли с финиками и яблоками /recipes/show/26025/ от Ани(anna_2580).



Пекла давненько, на встречу с подружками, все подружки поголовно выпросили рецепт...Им всем очень понравилось, а мне захотелось грубоватые овсяные хлопья заменить на мюсли, которые и были первыми указаны в рецепте. Но вкус очень интересный за счет финика.

9."Тутманик Бабушкин" и рецепт восхитительного дрожжевого теста /recipes/show/69449/ от Олечки (Ольчик40).



Ну-у-у-у этот рецепт, думаю, в рекламе не нуждается и многие его уже знают???!!! Или нет??? Я его пекла многократно, с разными начинками. И он всегда вызывает бурю восторга и радости. У меня тоже, как и у многих, не сразу сложилась дружба с дрожжевым тестом, и только благодаря этому замечательному рецепту, я частенько балую свою семью превосходной выпечкой! Им бы хотелось и почаще, но у этого пирога есть второе название - "Искушение, которому невозможно противостоять!" Есть только один способ-испечь и убегать из дома на 1-2 часика, иначе -смерть фигуре и гардеробу.

Ну вот пока вроде и ВСЁ!! Девочки, я вас наверное сильно утомила, завалив своей выпечкой и сладостями?? Ну теперь через некоторое время соберусь с силами и выложу несладкий отчет!!

Всем замечательным АВТОРАМ этих чудесных рецептов моя глубочайшая и искренняя благодарность!!!