Кулинарный отчет № 16

Дорогие, поварята, спешу с отчетом по вашим замечательным рецептам! Предлагаю вашему вниманию в моём исполнении блюда замечательных кулинаров.
"Фантастическое рагу" от diana1616 /recipes/show/85255/
Рагу получилось, правда, фантастическое, мясо мягкое с приятным вкусом вина и сливы. Использовала свежую сливу, готовила дважды – и на плите и в мультиварке- одинаково вкусно, только в мульте, на мой взгляд, быстрее, что для меня очень важно из-за вечной не хватки времени. Светочка, спасибо за отличный рецепт, мои мясоеды были очень довольны!

[cut]
"Свиное раксо" от ДиДи80 /recipes/show/85096/
Опять рецепт из серии «Готовим в мультиварке». Готовить раско совсем не сложно, а итоговый результат отличный – сочное, мягкое мясо в пикантной томатной подливке. Судя, по отзывам, я не первая восхищаюсь этим мяском, спасибо автору огромное!


"Сливочный десерт с ягодами" от lili-8888 /recipes/show/92696/
Замечательный легкий десерт! Использовала домашнюю творожную массу и мандарины, печенье брала бисквитное. Украсила размороженной вишней. Обязательно сделаю этот десерт летом со свежей ягодой, очень хочется испробовать именно так, как у автора. Лилечка, дорогая тезка, огромный тебе респект от нас, еле-еле успела фоточку отснять, сластены налетели, и давай уминать и хвалить твой десерт!


Торт "Expressio" от Нина-супербабушка /recipes/show/70607/
Выпечка Нины всегда прекрасна, я долго присматривалась к её рецептам, но всё не решалась замахнуться на их выполнение – боязно как-то тягаться с такой искусницей. Но решилась, и очень нам понравился торт – бисквит с яблочным вкусом и в дополнение к нему банановый крем. Получилось украсить у меня не так красиво как у автора, но прекрасный вкусовой ансамбль мы прочувствовали сполна! Нина, от души насладились тортом, благодарим!


"Пирог с форелью и сыром" снова от : Нина-супербабушка /recipes/show/100688/
Обворожительно! Замечательный пирог с песочным вкусным тестом и рыбой красных сортов. Брала лосось и очень качественную творожную массу домашнего приготовления, которая прекрасно заменила сливочный сыр. Рыба в пироге не потеряла свой вкус, гармонично всё, выверено и очень доступно рассказано. Не пришлось падать в обморок от того, что что-то не получается, выполнила на раз и результат фантастический! Нина, моя семья осталась ОЧЕНЬ довольна и сыта!


"Полуфабрикаты из баклажанов и не только" от в744нт /recipes/show/68859/
Столько нужных советов в этом рецепте! Кладезь идей! Я вот с баклажанами заготовочку выложила, а в морозилке лежит ещё парочка. Запекла в духовке с добавлением майонеза с чесночком, и среди зимы свежие запеченные овощи! Автору великое спасибо, вкусно, быстро и полезно!


"Венгерский кручёный калач" от Ольга Бабич /recipes/show/71048/
Скажу сразу- переживаний и волнений натерпелась вдоволь! Готовила формочки долго, надо было собрать рулончики, а потом оборачивала фольгой. Но когда взялась за тесто, что-то пошло не совсем так и пришлось срочно добавлять ещё молока, но это уже качество и свойства муки тут играли свою роль. Справилась я с этой бедой и получила отменный результат! Очень вкусная выпечка, обваляла формочки с тестом в миндальных орехах- вкус изумительный! Оля, огромная благодарность от семьи за интересную, красивую вкусность!


И дань уважения Юлиньке. "Рождественский шоколадный рулет" от Юлия1211 /recipes/show/100257/
Это сладкий подарок мне в рамках конкурса. Огромная благодарность от меня за красоту! Только я сделала тортиком, а рулет у меня начал ломаться при скручивании, за что прошу у Юлички прощение. Но вкус мой любимый- какао и вишня, как угадала она это, я не знаю. Волшебная выпечка, спасибо, дорогая за такой вкусный рождественский подарок!


Вот такой отчет получился у меня. Благодарить не устаю вас, поварята, за вкусные, интересные рецепты! Спасибо вам за то, что делитесь своими идеями! Благодаря вам меню моей семьи становится более разнообразным и вкусным!