Личный дневник пользователя elisa_betha
2015.
Ну вот и первая запись в дневничок в этом году. Праздники отгремели, солнышко набирает силу, а зима все так же сурова и холодна. Я обожаю горячие зимние напитки - чаи со специями, глинтвейны, гроги, глеги и прочие улетные штуки. =)
Недавно нашла совершенно замечательный рецепт зимнего напитка, и испробовав, делюсь с вами. Дамы и Господа, приветствуйте:
Эгг Ног!
Родиной эгг-нога является Шотландия. Обычно этот напиток состоит из крепкого алкогольного напитка или вина, сиропов, ликеров, яиц, молока и специй. Нам больше известен близкий "родственник" Эгга - Гоголь-моголь.
[cut]
Итак, один очень подробный и понятный рецепт Эгг Нога (по которому я и пробовала готовить в первый раз), автор рецепта - flowerohyeh.
Необходимые ингредиенты для приготовления 2 порций эгг-нога:
- 2 яйца;
- 1,5 стакана молока;
- 0,5 стакана рома;
- 1,5 ст. ложки сахара;
- 1 ч. ложка с горкой ванильного сахара;
- 1 палочка корицы;
- щепотка молотого мускатного ореха.
Яйца смешайте с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте яйца с сахаром до однородности, а затем добавьте молоко. Молоко можно брать как холодное, так и теплое. Перемешайте массу венчиком и вылейте в небольшую кастрюлю. Добавьте в яично-молочную смесь специи: корицу и мускатный орех. За то время, пока эгг-ног будет завариваться, специи отдадут свои ароматы.
Поставьте массу на очень маленький огонь и, постоянно помешивая венчиком, варите ее, пока она не загустеет. Как только вы увидите, что яйца начали заваривать молоко, снимайте кастрюлю с огня. При этом вам необходимо продолжать помешивать коктейль еще 2-3 минуты.
Если передержать смесь на огне, яйца сварятся и свернутся. Влейте в яично-молочный коктейль ром и размешайте все венчиком. Разлив эгг-ног по небольшим стаканчикам, присыпьте его сверху молотым мускатным орехом.
Недавно нашла совершенно замечательный рецепт зимнего напитка, и испробовав, делюсь с вами. Дамы и Господа, приветствуйте:
Эгг Ног!
Родиной эгг-нога является Шотландия. Обычно этот напиток состоит из крепкого алкогольного напитка или вина, сиропов, ликеров, яиц, молока и специй. Нам больше известен близкий "родственник" Эгга - Гоголь-моголь.
[cut]
Итак, один очень подробный и понятный рецепт Эгг Нога (по которому я и пробовала готовить в первый раз), автор рецепта - flowerohyeh.
Необходимые ингредиенты для приготовления 2 порций эгг-нога:
- 2 яйца;
- 1,5 стакана молока;
- 0,5 стакана рома;
- 1,5 ст. ложки сахара;
- 1 ч. ложка с горкой ванильного сахара;
- 1 палочка корицы;
- щепотка молотого мускатного ореха.
Яйца смешайте с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте яйца с сахаром до однородности, а затем добавьте молоко. Молоко можно брать как холодное, так и теплое. Перемешайте массу венчиком и вылейте в небольшую кастрюлю. Добавьте в яично-молочную смесь специи: корицу и мускатный орех. За то время, пока эгг-ног будет завариваться, специи отдадут свои ароматы.
Поставьте массу на очень маленький огонь и, постоянно помешивая венчиком, варите ее, пока она не загустеет. Как только вы увидите, что яйца начали заваривать молоко, снимайте кастрюлю с огня. При этом вам необходимо продолжать помешивать коктейль еще 2-3 минуты.
Если передержать смесь на огне, яйца сварятся и свернутся. Влейте в яично-молочный коктейль ром и размешайте все венчиком. Разлив эгг-ног по небольшим стаканчикам, присыпьте его сверху молотым мускатным орехом.
- +7
- 5
- 198
- 26 января 2015, 11:38
Комментарии
26 января 2015 года marfutak # (модератор)
29 января 2015 года elisa_betha #
26 января 2015 года mtata #
29 января 2015 года elisa_betha #
Спасибо
29 января 2015 года mtata #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: