Кулинарный отчет № 17

Дорогие, поварята! Накошеварила я с большим удовольствием по вашим рецептам и хочу рассказать об этом. [cut]
Начну с рецептов Нины-супербабушки. Нина кулинар отменный, на её рецепты заглядываюсь давненько, уже парочку попробовала и была очень довольна результатом, о чем и рассказывала ранее. Перефразирую фразу из фильма «Берегись автомобиля»: «А не замахнуться нам, так сказать, на Уильяма, так сказать, Шекспира, так сказать!» Вот я и замахнулась, так сказать, на Нину, так сказать, супербабушку, так сказать!!!

"Рассольник по-кубански" /recipes/show/63504/
Рассольник готовлю часто, но такого вкусного сочетания продуктов не ожидала! Нам очень понравился вкус и состав, рецепт выверен до грамма, идея обработки говяжьих почек замечательная, что меня очень порадовало


"Итальянский куриный суп" /recipes/show/81642/
Суп рекомендую всем, очень вкусно и сытно - немало важно при наличии двух взрослых голодных мужчин! Понравился суп очень, наличие кусочков омлета придает блюду интрижку- а что это такое интересное?! И съедается в миг!


"Курица в майонезном желе" /recipes/show/85521/
Таким способом готовить куриное филе мне ещё не приходилось, очень волновалась и переживала, получится или нет. У Нины красиво так оформлено блюдо, а я не дотянула до совершенства- желатин оказался ультрабыстрый, застыла майонезная заливка первый слой быстренько, а я ещё мясо нарезаю!!!!! Скажу, что это блюдо очень просто готовить, но результат отменный! Вкусно-вкусно, нежно-нежно, сытно-сытно!


"Торт "Наполеон" /recipes/show/52345/
Этот торт готовили многие поварята, я решила к ним присоединиться. Пеку коржи подобные, люблю сухие коржи для такого торта. Ниночкины коржи понравились по вкусу и составу ингредиентов, а крем сказочный! Следовала букве рецепта без отступлений и на фото видно, что крем по бокам вытекал, всё как говорила автор. Получилось вкусно и сладко, такой «Наполеон» НАШ!

Ниночка, огромное спасибо за прекрасные рецепты, готовить по ним одно удовольствие! Уминая кусочек «Наполеона» муж изрек: «Нина-супербабушка - Шекспир кулинарной поэзии!» Ребята, мы хохотали до слёз!!! А я в очередной раз благодарю Нину за прекрасные идеи, которые разнообразили меню моей семьи!

Но продолжение следует… Один из любимых зимних салатов нашелся на сайте.
Это "Взятие зимнего" от Оksy /recipes/show/18912/
Знаю его под другим названием «Салат таёжный», но это не важно, важно, что полюбился он нам своей вкусовой гаммой – клюква придает кислинку и заменяет соленые огурчики, ингредиенты доступны и приготовление не занимает много времени. Хорошая альтернатива винегрету. Оксане спасибо!


"Индейка "Вкусная" от Жужа-48 /recipes/show/101277/
Очень лёгкое в приготовлении мясное блюдо, вкусно для нас любителей мяса с фруктами. Оля говорила, что это очень просто и очень вкусно! Подтверждаю – просто и обалденно вкусно! Сто раз спасибо Оленьке!


"Рулет из лаваша с фаршем и морковью" от Nata-Tar /recipes/show/97652/
Замечательная закуска, обычно лаваш готовлю с сыром и специями, но с фаршем не пробовала. Теперь знаю – есть очень вкусный рулетик из лаваша с фаршем, морковь приятно похрустывает и чесночёк присутствует. Танечка, твой рецепт очень лёгкий в приготовлении и очень вкусный! Спасибо!


"Цитрусовые кексы в сахарной глазури" от Anastasia_f /recipes/show/101286/
Привлёк рецепт наличием в тесте цитрусовых. По-зимнему получились кексы, с кислинкой приятной. На мой вкус тесто не много влажное в готовом изделии, но для разнообразия нужно попробовать что-то новенькое! Покрыла шоколадной глазурью. Автору скажу спасибо за идею!


"Запеканка "Мильшпейз" в мультиварке" от JeSeKi /recipes/show/88187/
Не думала, что из обычного белого хлеба получится вкуснейшая запеканка! Женя, твои идеи меня завораживают – сладкая, нежная и с нашими любимыми курагой и изюмом! Мои сластены не поверили, что она из хлеба! Умяли с удовольствием, еле кусочек ухватила для фотки!


Вот такой получился отчет у меня. Благодарю вас, дорогие, за отличные рецепты, которые подарили моей семье радость и наслаждение вкусом блюд! Очень интересно и поучительно готовить что-то новое для себя. Тысячу раз СПАСИБО!!!!