Осваиваю гибкий айсинг
[cut]
Если кто-то, как и я раньше еще не сталкивался с этими волшебными кружевами - коротко расскажу: получаются они из специальной смеси для гибкого айсинга (продается в интернет-магазинах, бывает нескольких видов). Готовится элементарно: порошковая смесь+вода комнатной температуры. Если для рисования можно использовать самодельный айсинг (из белка и сахарной пудры), то для кружевов этот вариант не подойдет, так как самодельный айсинг получается очень хрупким.
Нужны еще и специальные силиконовые коврики, что дороговато, но, согласитесь, оно того стОит
Я не могла дождаться, когда закончится рабочий день, и я смогу побежать домой с пакетом из интернет-магазина и попробовать творить чудеса
Не верила до последнего, что получится то, что видела на картинках и видео.
Итак, смесь приготовила, нанесла на коврик, "соскребла лишнее" пластиковой лопаткой (спечиалисты советуют использовать шпатель, но мне и лопаткой понравилось) и ушла спать.
Утром бегом на кухню, а там вот:
Кружево очень легко отходит от коврика, и дейстительно ГИБКОЕ!
Я купила большой коврик, потому получаются сразу несколько видов кружавчиков:
Их можно запросто резать ножничками как угодно, можно вырезать отдельные мотивчики. Например, вот это я разрезала потом вдоль пополам для своего первого торта с айсингом:
Очень мне хотелось, чтобы цветочки были не плоские, думала, как бы их заставить выгнуть лепестки. Соорудила вот такую конструкцию ) из коробки для яиц и гороха:
Оставила на ночь, и результат превзошел самые смелые ожидания
На тортике цветы смотрятся как живые
У меня был день дебютов: опробовала новую рельефную скалку, бусины и деко-гель (все подарки от моей снегурочки - Наташи mizuko). Наташенька, еще раз огромное спасибо!
Крепим по бусинке в каждый цветочек
Это первый торт, который мне жалко было резать, но пришлось ) Радует, что он оказался не только красивым, но еще и очень вкусным!
Это бархатный бисквит по рецепту моей гуру-вдохновительницы тортов Светланы Avani "Сердце" на день Святого Валентина
Многие не верили, что все элементы торта съедобны, мало того, еще и вкуснЫ!
- +65
- 73
- 32625
- 1 февраля 2015, 15:23
Комментарии
1 февраля 2015 года marfutak # (модератор)
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года yohoho # (модератор)
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года Анастасия АГ #
У меня лежит и смесь для айсинга и коврик, а я все не решаюсь начать творить ! Но глядя на вашу красоту, в ближайшее время, наверняка, дойдут руки!
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года Анастасия АГ #
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года Анастасия АГ #
1 февраля 2015 года Tata0330 #
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года elenita # (модератор)
Не верится, что можно своими руками такое сделать, пока сама не попробуешь
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года sakurako #
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года Светлана Владимировн #
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года Светлана Владимировн #
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года Lola2012 #
Который раз лишаюсь дара речи, глядя на твои шедевры!
Спасибо за такую подробную инструкцию! Думаю, многим начинающим кулинарам, вдохновленным твоими подвигами, будет очень полезный отчет!
Спасибо! Ты такая умничка!
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года avani #
Наташенька. я недавно выложила видео в группе как делать самодельные кружева. Посмотри там рецепт смеси для кружев
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года avani #
1 февраля 2015 года Senpolia #
1 февраля 2015 года ПантерРрочка #
1 февраля 2015 года Senpolia #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: