Главная Дневники

Фотоотчет 9 - готовимся к лету.

Доброго времени суток, дорогие Поварята. После очень вкусных и сладких новогодних праздников мои мужчины взмолили о пощаде - попросили сделать перерыв и не печь ни кексов, ни тортов, ни пирогов.Но при этом от десертов отказаться не смогли. Сказано- сделано - никакой выпечки

[cut]

Решила я побаловать своих родных мороженым - и десерт, и много не съешь, когда за окном -25,-30 .
Шоколадное мороженое "Семифредо" От Людмилы Новоселовой
/recipes/show/84465/#dopphotos


мой первый опыт приготовления домашнего мороженого.Делала с 20% сливками, все получилось, никаких кристаликов, мягкое, супершоколадное. Шикарное мороженое!

Мятное мороженое "Зеленый чай с жасмином" от Ларек
/recipes/show/45339/


какая же вкуснятина получилась - нежной сливочной консистенции, необыкновенно ароматное, просто феерически вкусное мороженое. Для меня было немного сладковато, но я не большая сладкоежка, в следущий раз уменьшу количество сахара и добавлю шоколадной крошки- обожаю сочетание мята-шоколад.

Семифредо с черносливом от Mary-anne
/recipes/show/100504/


вариант мягкого итальянского мороженого покорил бесподобным сочетанием кофе, шоколада, чернослива и амаретто. Мороженое получилось нежное, однородное ,в меру сладким, единственное в следущий раз чернослив порежу помельче.

Шикарное мороженое от dolphy
/recipes/show/47510/


Мороженое действительно шикарное, делала с крошкой печенья и нугой.Застывало оно гораздо дольше,спать легли не дождавшись дегустации, а на утро мороженое застыло так сильно, что еле отколупала кусочек для фото, торопилась на работу . Но если делать в обед, то к вечеру будет идеальная консистенция. На выходе получилось почти киллограм, но можно было делать и больше, настолько вкусное получилось.

В поисках рецепта для утилизации оставшихся белков нашла очень вкусное Печенье «1 минута и много часов» от Катуша
/recipes/show/63181/


Невероятно быстрые, вкусные печеньки готовятся действительно 1 минуту, аромат , появившийся когда духовку уже выключила - не давал уснуть, маня на кухню снять пробу. Через четыре часа я не выдержала и одну продегустировала - снизу была чуть влажновата .Но утром все стало идеально. Пекла их уже не раз, с разными орехами, с подсолнечными семечками, с кунжутом, с маком. Всегда разные, всегда вкусные , всегда идеально получающиеся.

Очень полюбился Мусс из киселя от Tamara Shepeleva
/recipes/show/98339/


Быстро, вкусно, красиво.Минимум временных затрат - максимум удовольствия.

Ванильно-шоколадный пудинг от Ируни
/recipes/show/63182/


Понравился с первой ложечки, делала уже не раз, с разными прослойками - орехи, вафли, крошка печенья, бананы . Если в качестве прослойки используется крошка печенья, смесь лучше поварить до сильного загустения, тогда печенье не размокает и очень приятно оттеняет нежность пудинговых слоев.

Спасибо всем Поварятам, заглянувших на огонек и огромное спасибо всем Поварятам, по чьи рецептам были приготовлены эти вкуснейшие блюда
Теги

Теги: фотоотчет

  • +54
  • 121
  • 641
  • 3 февраля 2015, 11:59

Дневник Олюшен

Комментарии

Страницы: 1 2
Какой у вас мороженный отчет И семифредо, и пудинг ждут своей очереди в кк давно. А недавно тоже готовила по этому рецепту /recipes/show/66632/. Получился вусный пломбир, можно меньше сгущенки.
спасибо за ссылку, попробую и его ко мне на "ты", так проще
Ок
Оля,вкуснота то какая! Мороженое обалдеть!
спасибо Сейчас так трудно купить по настоящему вкусное мороженое, а тут получается настолько вкусное, что киллограм за вечер вдвоем съедаем
Великолепный отчет!
спасибо, спасибо, спасибо
Шикарные десерты!!!
спасибо огромное
Очень красивые и аппетитные фотографии Прямо мороженного и лета захотелось
спасибо да, лета хочетсяяя
Оленька, спасибо за доверие к Семифредо! Ооочень приятно, что тебе понравилось
спасибо за рецепт вкуснятины
Сколько вкусненького! Почти все забрала
я так рада, что понравилось угощайся, наслаждайся
Шикарный отчет ! Оленька , хочу сразу всёёё !
угощайся, я еще наготовлю всегда рада видеть гостейза своим столом
Спасибо , милая ! Я уже бегууу... ! Так что накрывай на стол !
долго ли умеючи 5 минут и стол накрыт
Восхитительно аппетитный отчет и фото шикарные
как приятны твои слова огромное спасибо
Хочу все!!! Но особенно печенье, пудинг и мусс!!!
Красота!!!
↑Ответ для natalina79
угощайся, всегда рада поделиться вкуснятиной с друзьями
↑Ответ для natalina79
спасибо , очень приятно
Вкуснецкий отчёт! Тоже когда-нибудь доберусь до домашнего мороженого
давай, давай -скоро лето, надо выбрать самое вкусное, самое интересное
Ох, времени на это нет(( Летом буду экспериментировать
а я наоборот, сейчас трываюсь, летом стройка, огород, заготовки ...Не до изысков, не до экспериментов
Оля, и ты называешь это пощадой?! Мне кажется, что после этого, твои мужчины поняли - пощады не будет никогда! Суупер вкусно и красиво!
это я их так щажу обычно два вида выпечки ежедневно
ну люблю я печь, для меня это такоооой релакс
Если бы время позволяло, Оль, было бы тоже самое у меня!
я до часу, до двух ночи на кухне торчу с работы пришла, ужин приготовила, дела переделала, а тем временем и тесто подошло .Пироги из духовки достала и в люлю
Здорово, Оль!! А у меня два человека решают что и когда мне делать.. Одному 4 года 9 мес, а второму просто 9 мес! Мне их порой до часу-двух приходится укладывать! Но как подрастут - ищите меня на кухне!
это весомый тормоз. Когда мои близняшки были маленькие, на кухне как электровеник работала, на все про все иногда и 15 минут не было
близняшки - это страшный сон! представляю!! у соседки на 2 этажа выше - мальчик и девочка - близнецы (полугодовалые)! я говорю: Ань, ну как оно? она говорит: приходи, посмотри! но мне что-то не хочется!
страсти какие. а мне дочка помогает-сидит с малышом,пока я на кухне кулинАрю. но по долгу не выходит. у нее тоже нервы не стальные. выискиваю рецепты быстрые и супербыстрые!!
Вот и я такие же стараюсь искать, Катерин!
↑Ответ для LNataly
не сон, кошмар наяву Спать не давали ни минуты, один спит -второй орет , только угомонишь -первый просыпается и орать начинает
Правда, кошмар, Оль! А в детстве, я по глупости, мечтала о двойняшках!
я вот никогда не мечтала, и в роду ни у кого не было
Это - судьба, Оль!
Вот это красота!
Присоединяюсь к мнению про "искусительницу"!
Я вообще - маньяк мороженного) могу килограммами есть по любой погоде) Но вот у самой ручки все не доходят приготовить домашнее. Мне почему-то всегда казалось, что это жутко сложно и долго получается...
Олечка, но вдохновившись твоими чудесными фотографиями, чувствую, это досадное недоразумение вскоре исправлю!
Спасибо за красивущий и вкуснющий отчет!
Да и "плевать", что за окном - 30, ХОЧУ МОРОЖЕННОГО и побольше!!!!!!!!! Оля ты искусительница, соблазнительница. Шикарно, красиво, придется зайти в магазин за мороженным, так что если будет болеть горло....
зачем магазин Бегом по ссылкам и сама, сама -гораздо вкуснее
Да по ссылкам я уже , утащила их себе, сегодня завал на работе, придется подзадержаться, так что времени творить не будет, а мороженка хоца Да и замороженные фрукты съели делая быстрое мороженное, вот поэтому сегодня через магазин, чтобы было с чем сравнить.
результатами сравнения поделишься?
Договорились
ждемс,ждемс
Конечно, выходные не за горами!!!!
Как вкусно все!!!! Мороженное прямо как я люблю!!!!
спасибо В планах еще несколько рецептов, и придумалось свой вариант, буду экспериментировать и дальше
Да, домашнее мороженное ни с чем не сравнить! Имею некоторый опыт приготовления шоколадного джелато! В восторге были все, кто пробовал!!
побежала смотреть что такое "джеладо", надо попробовать и этого зверька
Шикарный отчет, сразу все захотелось попробовать!
я так рада, что мои вкусняшки понравились
Оля, ну, просто соблазн невыносимый шикарный отччет!
Соблазняйсь, солнышко, скоро лето, будем знать чем себя побаловать
А ты банку трясла в стиле "ламбада"?
нееет, я лед в салатницу наморозила, в нее поставила емкость с мороженым и на веранду.Мороз был под 30, несколько раз просто помешала массу, все прекрасно заморозилось
зимой мороженое легче готовить
Ну, не знаю у нас +10°
тогда только ламбада !
тыж-тыдыж-тыж
Олечка, шикарный отчет! Столько вкусных и интересных десертов!
спасибо Жаль ночью красиво мороженое не сфотографировать, а днем время ограничено , что урвешь от обеденного перерыва, не успевает оттаять, чб красиво выложить на блюдце. Надо бы хоть полчасика на столе постоять, а весь обед -полчаса
Да сама знакома с такой проблемой! Иногда на съемку тебе выделяется в лучшем случае минуты 2-3! Но твои фото мне очень нравятся!
ой, бальзам на душу -я такой самокритик
Я такая же!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки