Отчётик № 11, с большой благодарностью!!!

Дорогие мои, хочу обратить ваше внимание на чудесные рецепты! Готовила ещё до Нового года, но никак не получалось поделиться с вами!
Сколько новых вкусов, сколько интересных идей у вас, мои милые девочки! Учусь у вас с большим удовольствием!!!

Начнём, как водится, с "первого"! А что у нас царь и король супов? Ну конечно же, борщ! И каждая имеет свои секретики, и у каждой из нас борщ получается замечательный! Но вот обратите внимание и на этот способ приготовления, я делаю только так уже очень давно! И вкусно, и ярко, и очень насыщенно!!! Спасибо Наташе sumnat за Самый красный борщ!!!




[cut]

Продолжу тему супов замечательным Сытным супом от Танечки tomi_tn. Вкусный согревающий супчик! Из отсебятины - добавила картошечки мелко порезанной))) Пряно, томатно, сытно - просто мечта!!!




Следующий рецепт - просто чудо!!! Многие уже попробовали Деревенский свадебный салат от нашей Людочки beautiful woman, но я была первая! Это великолепно вкусно!!! Маринад такого гармоничного вкуса, остро-сладкий, просто чудо!!! Брала красный лук, маринад получился ещё и красивого розового цвета! Мясо нежнейшее, просто тает! Благодарю тебя, Людочка, за вкуснейший салатик, за маринад и огромное удовольствие!!!



В этом же маринаде получились очень вкусные огурчики!



Очень рекомендую великолепный рецепт от Наташеньки ташуля7 Свинина запечённая. Великолепное мяско получилось! Нежное, сочное, просто прелесть!!! А за соус - отдельная благодарность!!! Майонез не добавляла, а вместо каперсов использовала замаринованные семена настурции! (Вот ссылочка, кому интересно! /recipes/show/77919/). Волшебное сочетание!!!



А вот для любителей говядинки замечательное мяско по рецепту Оленьки Pachita Говядина в горчично-медовом маринаде с орехами. Очень понравилось мясо, такое сочное и ароматное!!! Орехов не было, добавила ореховую приправу, и делала без майонеза. Готовится быстро, результат великолепный!!!



Замечательное мяско с тыквой Каротиновое рагу от Лены К_Елена. Очень нежно, ароматно и вкусно! К сожалению, не было брокколи, с ней было бы ещё лучше!



Продолжая тыквенную тему, хочу предложить замечательные Пирожки "Лукошки с грибами" от Леночки lenkafe. Готовятся "лукошки" очень просто, ароматы стоят восхитительные! Положила побольше тыквы, потому что хотелось, чтобы тыковка чувствовалась! Начинка сочная, вкусная, а тесто хрустящее и нежное! Очень понравилась "безотходная" формовка!



Мой первый опыт работы с закваской превзошёл все ожидания!!! Это чудесный Венский хлеб на закваске от моей дорогой Ирочки Ирушенька! Какой же нежный и вкусный хлебушек!!! Я немного недосолила и соду забыла положить, но получилось всё равно восхитительно! Очень рекомендую попробовать!




А на сладкое у нас сегодня будет чудесное вареньице от Наташеньки Hyazinthe Пятиминутка из лимона. Сахара положила чуть меньше, очень ароматно и очень лимонно!!! Лёгкая горчинка мне совершенно не мешает, замечательное варенье!!! Даже мама удивилась, никогда такого не делали!




И напоследок просто похвалюсь кроликом в двух вариантах))) Это - с розмарином и апельсином! Волшебно вкусно и ароматно!!!



А эти кусочки я мариновала, запекала и подавала со своей аджичкой (/recipes/show/94494/). Восхитительное сочетание чуть сладковатого мяса кролика и нежной острой-сладкой аджики!



Всем авторам рецептов моя огромная благодарность!!!
Девочки, я буду очень рада, если рецептики заинтересуют вас!!! Угощайтесь на здоровье!!!