Недельные эксперименты

Доброго всем выходного дня!!! Хочу поделиться с Вами, дорогие поварята, испытанными за неделю рецептиками. На этот раз сборный отчет, добро пожаловать! [cut]
Начну пожалуй с понравившихся своей простотой, быстротой исполнения и поглощения, но от этого мне менее вкусных рисовых котлет "Простые" /recipes/show/102179/ от Машули " masha vet ". Быстро, просто и ОЧЕНЬ вкусно. Рецепт из серии быстрого ужина, не пробовали, рекомендую!.



Жаренный рис с тунцом /recipes/show/102078/ от Надюши "Navely". Конечно с рисом "Мистраль" и тунцом у нас напряженка - их просто у нас не продают, но выход нашелся: рис обычный и сазан. Что могу сказать: жаренный сазан есть жаренный сазан, как всегда вне конкуренции, а вот рис как гарнир в этом исполнении был в новинку, очень понравился, думаю по этой технологии очень пойдет и как самостоятельное блюдо и как гарнир. Взяла на вооружение, буду делать и не раз.



"Киш" на огуречном рассоле /recipes/show/45047/ от Ларисы " larik_malasha". Все мы сталкиваемся с тем, что огурцы съедены, а рассол остался. Вот именно в этот момент, у кого-то, уж простите не помню у кого, в отчетах, и попался мне этот рецепт, спасибо огромное (вот и + от наших с Вами фотоотчетов). Сделала тесто, киш: плавленный сыр, обжаренный фарш, рис+яйца и мои мужики схомячили его на вечер. Шикарное получилось тесто, воздушное, хорошо понималось, мягкое. Думаю подойдет не только для кишей, но и для пиццы или пирогов. Девочки не выливайте рассол, делайте тесто по этому рецепту и радуйте близких!!!


он же в разрезе


ну и для разогрева аппетита кусочек


угощайтесь на здоровье!

Пирожное "Картошка" с грецким орехом /recipes/show/102076/ от Светланы " svetlanaboyko75". Не секрет, что все мы делаем эти пирожные, просто увидев, рецепт, захотелось "Картошечки", вот и решила проэкспериментировать, т.к. обычно делаю их из готового печенья. От себя добавила какао (по привычке), орехи и кокосовую стружку вмешала, и сверху не обваливала. Знаете получилось интересная "картошка" шоколадно-кокосовая с грецкими орешками. Поедать было ну очень вкусненько!



Пряный манник на йогурте без муки и масла /recipes/show/94466/ от Катерины "ПантерРрочка". Люблю манники, этот привлек пряностями и отсутствием муки и манки. Выпекала в духовке, от себя добавила порезанную сливу. Вкус пряностей + слива представляете ароматы, разносившиеся по дому. Получился вкусный, из-за слив влажноватый манник, ну все как мы с моим семейством обожаем (хотя от манной каши они отказываются категорически). Был съеден за одно чаепитие!



Печенье "Грибочки" /recipes/show/101171/ от Светланы "Svetlana Metaxa". Почитав отзывы, специально приобрела кукурузный крахмал, правда целый килограмм, т.к. меньше не продавали. Когда покупала, думала, куда ж я теперь столько крахмала дену. Испекла эти печеньки и... поняла, крахмал долго не залежится. Отличное песочное тесто, печенье рассыпчатое и вкусное до безобразия. Ну а формовка - оригинальненько!



А на десерт: клубнично-зефирный мусс /recipes/show/72684/ от Светланы "diana1616". Делала из обычного ванильного зефира. По консистенции десерт получился более жидким, но ВКУС не пострадал. Нежный, воздушный, манящий, ванильно-клубничный... Дифирамбы могу петь еще долго, скажу проще одно сплошное блаженство, ну очень понравился, особенно моему чаду! Девочки, кто еще не делал, но любит такие десерты, очень рекомендую сделать!



Вот такой была эта экспериментально-поедательная неделя у меня и моих домочадцев.
Спасибо огромное авторам продегустированных рецептов, за радость, которую Вы доставили своими рецептами!!!