Сладкое... и очень сладкое.... (2)

Девочки, как и обещалась, размещаю отчет по сладким блюдам, приготовленным за достаточно длительный период, но по разным причинам не вошедших в мои предыдущие отчеты. Делюсь с вами вкусными и опробованными на мне и моих близких рецептами, которые нам понравились и запомнились.
Начну, как обычно, с самых свежеприготовленных рецептов.

1. Пряный манник на йогурте без муки и масла от Катюши (ПантерРрочка) /recipes/show/94466/. Выпекала в Мультиварке. Йогурт для манника брала густой, натуральный, без добавок, сахара уменьшила немного и гвоздику не клала, есть тут у нас дома противники сильно сладкой выпечки и гвоздики,- пришлось увАжить!! Получился не очень высокий, но прекрасно пропекшийся, пористо-дырчатый, мягонький, душистый и очень ВКУСНЫЙ!!!! Сверху покрывала "экспресс-глазурью" из горького шоколада+3 ст.л. сливок. Вот, полюбуйтесь на него!


[cut]


2. Тыквенный обезьяний хлеб в мультиварке от Наташи(Ната 69) /recipes/show/94762/. Мы были в эйфории от этого хлеба!! Семейство мне так и не поверило, что там есть тыква!! Ну и ладно, что не поверили! Вкуснота была необыкновенная.....Для начинки брала черную смородину, протертую с сахаром, отцеженную от сока. Её кислинка очень приятно оттенила сладковатый вкус хлеба, а уж про корично-сахарную карамельную корочку сверху...я вообще-МОЛЧУ....За эти карамельные кусочки за столом была драка !!



3. Тыквенная запеканка от Ирины(Ирсэн) /recipes/show/100864/. Очередной рецепт из тыквы- простой и быстрый! Нам понравилось-неприторная, приятная и нежная получилась!! Тыкву распаривала в микроволновке без воды, под крышкой-10-15 мин., выпекала в силиконовой форме. От рецепта не отступала. Фото не очень удалось...



4. Творожно-фруктовый пирог от Юлечки(Юлия1211) /recipes/show/95511/. Частенько пеку Юлины пироги, вот и в этот раз приготовила очередной. Очень-очень вкусный!!! Мне он показался, похожим чем-то на королевскую ватрушку...Вместо яблок в начинку положила ананасы консервированные и сверху посыпала от души коричневым сахарком. Разрезала его еще горячим, поэтому получился такой неровный кусочек на фото... Но пирожок очень быстро улетел с нашего стола, не дав возможности переделать фото. Спасибо большое от всех дегустаторов - было замечательно вкусно!!!!



5. Мусс из киселя от Тамары(Tamara Shepeleva) /recipes/show/98339/. Прекрасный, чудесный мусс и абсолютно быстрый и простой рецепт!! У всех девочек он шикарно получился, а меня здесь постигла неудача!! И чтобы вы не повторили мою ошибку, пишу эту запись-обязательно!! берите однородный, пастообразный творог!!! Причем у Тамары это указано, но у меня не хватило такого творога и я добавила часть крупитчатого, думая, что он разобьётся блендером. Не тут-то было... И вот результат. Обязательно повторю и тогда добавлю отзыв в рецепт!



6. Сливовый пирог из газеты "New York Times" от Ларисы(ларек) /recipes/show/59743/. Этот рецепт в рекламе не нуждается совершенно, как и, практически, любой Ларисин рецепт. 74 фото и 25 страниц в отзывах говорят сами за себя! Хрустящая сахарная корочка, кислинка от сливы.....м-м-м-м-м всё было именно так, как и обещалось!!! пекла его в сезон несколько раз.



7. Торт "Виноградинка" от поваренка Игруша /recipes/show/32478/. Этот тортик у нас стал Новогодним, т.к. несколько раз делала его на Новый год. Вкусный, легонький и неприторный фруктовый тортик! Правда в первый раз, не обошлось без моих недочетов-надо было постелить на дно разъемной формы бумагу, т.к. он у меня протек немного, и фруктовое желе (лимонное) я, видимо, очень быстро налила, и оно все куда-то делось-или стекло вниз или впиталось(((На вкусе это не отразилось, виноградинки держались хорошо. И еще, печенье(мелкий крекер-рыбки) я ломать не стала, побоялась что раскиснет, и оно все равно замечательно пропиталось!!!




8. Яблочный пирог на творожном тесте от Женечки(Janecheh) /recipes/show/83274/. Очень приятный на вкус, неприторный, сочный, мягонький, красивый!!! Я только с яблоками немного перестаралась, положила 6шт., в другой раз уменьшу количество до 4-5, как и указано в рецепте.



9. Пирог с яблоками "Восхитительный-2" - еще один яблочный пирог от Жени /recipes/show/77816/. Этот пирожок пекла дочка на Яблочный спас. Очень приятный, ароматный и красивый!! Сверху посыпали корицей, джемом решили не смазывать никаким. Нам очень понравился!



10. Овсяная запеканка с бананом от Тани(LaCostena) /recipes/show/88434/. Очень хороша по вкусу, но я сама виновата-немного передержала ее в МВ, т.к. мне она показалась жидковата и добавила еще 20мин., а как оказалось-ЗРЯ! Когда остыла - получилась суховатой, но с вишневым пряным соусом ушла -на ура! В другой раз обязательно выдержу время. Вместо сахара положила 3ст.л. джема облепихового. Да, и еще -хлопья брала те, что без варки, а лучше было бы взять те, что нужно варить. (И автор мне это потом подтвердила!)



11. Шоколадно-ореховые треугольники от Алины(Pro100 Ea) /recipes/show/76960/. Отличные вкуснейшие треугольные батончики, и очень полезные, к тому же, рекомендую!



На этом закончу свой отчет с большой благодарностью к авторам этих вкусных рецептов!! Большое-пребольшое спасибо!!
  • +55
  • 103
  • 835
  • 13 февраля 2015, 21:41

Дневник КИС-КИСС

Комментарии

Страницы: 1 2
Светик, супер!
Ириша, спасибо, солнце!!!
Вкусный отчет
Олечка, большое спасибо!!!
Светочка,ты молодчинка-такой замечательный отчет!Такая выпечка вкусная! Все подробно написала,фото аппетитные,умничка!
Катюшик, мой хороший, спасибо огромное!!
Замечательный отчет! Просто захотелось на кухню бежать!
Олюшка, так приятно, солнышко, что ты не проходишь мимо моих отчетов!! А бежать на кухню обязательно придется, готовить кормить семейство вкусностями!!
Потрясающе!!
Аж глаза разбегаются - столько вкуснятины Из этого я только сливовый пирог пекла, подтверждаю, что очень вкусный
Зарема, спасибо, что заглянули - теперь беритесь печь все остальное !!!
Такой сладкий отчет, и как спать после увиденного? Фотографии очень красивые, супер!
Таня, благодарю за приятный отзыв!!
Светочка, шикарный отчет!
Аллочка, спасибо огромное!!
Расчудесный отчет А фото все как из глянцевых журналов! Снимаю шляпу перед твоим мастерством!
Женечка, как приятно начинающему фотографу читать такие отзывы!! Спасибо милая, журналы пусть еще немного помучаются без меня ....
Светочка, великолепный отчет,столько красивых фотографий,умничка
Олесенька, спасибо, милая!!
Светочка,твой отчет - просто рай для сластен! Красота какая! Торт "Виноградинка" - просто чудо,как хорош!
Иришка, солнышко наше, огромное спасибо!! А тортик ты и сама наверное делала этот??!!
Светочка,нет,не делала такой тортик,но надо будет непременно приготовить!
Светочка, невероятно красивый отчет
Аленушка, спасибо за приятные слова!!
Света, очень красивый и аппетитный отчет!!!
Олюшка, рада , что понравился!!
Светочка, потрясающий отчет, да еще с подсказками. Супер
Спасибо, Женечка, большое!!!
Ох, и красота какая Аж дух захватило или то слюна собралась офигеные фото Света, с трудом себя сдерживаю приготовить что-нить завтра, а не сегодня
Держись за стул!
поздно завтра наступило
Встречай
быстрее, а то все уже почти съели
У меня опять хлеб, но сладкий
Ответ для Даша Михайловна
Дашунь, спасибо, солнышко! (Удержалась все-таки или на кухню побежала??? )
ночью удержалась а вот сейчас поставила тесто на расстойку
Наивкуснейший отчет! Вся выпечка хороша!
Олечка, благодарю тебя за поддержку!!
Вау!!! Совершенно бомбезнейший отчет На какой-то фотографии в середине я поняла, что это твоё произведение. Огромнейшее количество шикарной выпечки и сопровождающие её чудесные фотографии, молодчина .
Танюшик, спасибо, мой золотой!!!! А вот когда ты до самого конца отчета будешь голову ломать-тогда значит я ТОЧНО уже научилась нормально фотографировать . А где-то с середины у меня идут старые фото, без наших фото-уроков.
Ты не права, как раз то те другие меня и смутили, даже засомневалась ты или не ты И все же у каждого из нас есть свои отличия в технике фото в приёмах, ты должна была заметить это в фото-забегах. Когда размещают фото отчеты, я частенько не смотрю авторов поста и занимаюсь отгадыванием.
Конечно, Тань, со временем у каждого из нас свой почерк в фото вырабатывается....а так хочется быть непредсказуемой и оригинальной! Поэтому даже и не знаю-это хорошо или плохо "свой почерк", для себя я этот вопрос еще не решила. Как-то Лариса писала, что нужно избегать стереотипов, так вот стала ловить себя на мысли, что последнее время шаблонно строю кадр , надо срочно придумывать что-то новенькое! Возможно это очень правильно на самых первых шагах в фото-обучении, но теперь хочется занять свою нишу, более удачную, близкую и комфортную для себя. Не знаю даже-права я или нет...
Ты права, я вот тоже сейчас пробую осваивать вертикальную фотографию, иначе все фото уже идут как по копирку. Надо искать что-то новое для себя.
Я вертикальное фото люблю давно и прочно, после 3 или 4 урока, Даша писала как-то, что вертикальный кадр смотрится объемнее и интереснее, вот с той поры я за него и взялась, а то тоже в горизонте в основном делала. А менять хочу сам стиль, идею снимка...что-то в этом духе...
Очень сладкий отчетик! Вкусные вкусняшки!
Спасибо огромное, Леночка!
Светик, фото необычайно соблазнительные! А сколько интересных блюд выложила! И, конечно, спасибо тебе за выбор моего рецепта!
Катюш, а тебе спасибо за отличный рецепт!!
Требую фото!
1 момент, плиз!!
Ответ для акчуч
Оль, наконец-то я все фото добавила, заходи в гости!
Вот это да! Не зря я требования выдвигала! Какая вкуснотища! Спасибо за ссылки, пошла изучать!
Олюшка, спасибо!! буду рада,если что пригодится!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки