Главная Дневники

Еще одно посещение Кулинарной Академии...

Дорогие мои Поварята, я уже привыкла делиться с Вами своими кулинарными достижениями и новостями, потому спешу рассказать о своем вчерашнем посещении Кулинарной Академии Эктора Хименес-Браво!
Это был замечательный день с интереснейшими встречами с гуру кулинарии и вкуснейшими мастер-классами! Можно было спокойно поболтать с самим Этором и другими шеф-поварами и участниками-финалистами Мастер-шефа предыдущих периодов!
Вот и мне удалось перекинуться парой фраз с Эктором:
[cut]

вволю наговориться с Женечкой Поливода - финалист Мастер-шеф 4 сезона:


Готовили вкуснейшую Пасту Карбонара, под руководством шеф-повара известнейшего ресторана:


и результат:


И еще один МК по изготовлению вкуснейших шоколадных конфет с демонстрацией правильного темперирования шоколада:


и сами конфеты:


Это был очень продуктивный и интересный день!
Теги

Теги: мастер-класс обучение кулинарная академия Эктор

  • +57
  • 91
  • 719
  • 19 февраля 2015, 10:03

Дневник Iren_D

Комментарии

Страницы: 1 2
Ириш, классно, попасть на мастер класс, да и просто повариться в этой обстановке очень приятно
Так и есть Танюшенька! Это было незабываемо!
Ох, Ириш, счастливая ты, пообщалась с самим Эктором . А Женечка такой милый .
Ага))))) Очень хороший был день! Сам Эктор - просто душка!
Ириш, какие брутальные повара У таких приятно поучиться...
Ооооо, даааааа, Светик!!! Это такие мужчины!!! Ух!
Люблю мужчин-поваров, они такие важные на кухне.... А мы не хуже, на самом-то деле. Просто скромнее.
Да-да-да! Мы такие!
Королевна у нас все учится, да все у мужиков, наверное, опять до ночи!!!
Та не, вчера это было дневное мероприятие! Так что мои мужики выдержали кто как: кто в садике, а кто и на работе!
То есть, даже, не все в курсе были?
Не, в курсе были, но на них мое отсутствие дома не отразилось
Иришка, молодец очень интересно на мастер-классе школадных конфет тоже когда-то была с шоколадом надо обходиться нежно, он не терпит высоких температур
Это правда! Потому мы и учились его правильно темперировать
Рассказала бы всем, Ириш?
Обязательно расскажу, Ренаточка!
Женечка Поливода ну душка,какой он только душка!Так мне этот ребенок нравится).Ириша,удачи тебе,может на мастер-шефе тебя увижу.
Да, Женечка - просто Одуванчик! А по Мастер-шефу - не знаю! Время покажет
Ирочка,что делал Женечка на мастер-классе?
Это был не мастер-класс, а День открытых дверей в Академии! В течение дня различные шеф-повара показывали свои МК, а другие гуру кулинарии встречали гостей и общались с ними! Женечка оказался очень милым и добрым мальчиком - уделил мне достаточно много времени и оставил о себе наилучшие впечатления и воспоминания
Ой ,ну я ж говорю прелесть,а не мальчик.Витюшка Перехрест тоже ничего,но сильно разрушительный молодой человек)))
я с ним не знакома лично! Не было его вчера в Академии
По мастер-шефу видно было,тут и личного знакомства не нужно.
Класс Позавидовала Вам белой завистью Замечательные фото
Спасибо! Это было замечательное мероприятие!
Попрыгунья-стрекоза! И торты печет, и мастер-классы успевает посещать!
Молодец, Ириска, так держать! И конфеток подкинь, пожалуйста
Эх, Маришенька, а что делать? Боюсь чего-то не успеть)))))) Вот и приходится скакать с листочка на цветочек!
Конфетки были волшебные!!!! Но еще вчера все вышли
Вот я так и знала, что опоздаю
Не боись, Подруга! Я тебе новые - еще лучше - приготовлю!
Я еще не заслужила, дневник-то никак не напишу с этими конкурсами
Ладно-ладно! Я же просто так
Ух ты!!! ЗдОрово!!!
Спасибо, Наталочка! Я до сих пор под впечатлением
Конечно! Я 14 февраля ходила к ним на МК по макаронс, так до сих пор под впечатлением
Да????? Я что-то пропустила в дневниках????
Ага
Уже сбегала!
Удачи тебе на кулинарном поприще!
Спасибо! Взаимно
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки