Готовлю по рецептам поварят № 4

Отчет -воспоминание о Масленице. Уж наелись мы блинов в этот раз на год вперед, пекла каждый день новые. То что удалось запечатлеть на фото представляю Вам!

Блинчики с курицей в соусе бешамель от Женечки (Janecheh):
/recipes/show/102482/

Начинка для блинов безумно хороша. Грибами с курицей уже никого не удивишь, но добавление соуса очень меняет вкус. Формовка треугольничком тоже очень понравилась, причем блинчики хорошо сохраняют форму и при обжаривании и после.
[cut]
Кофейно-блинный торт от Оленьки Бабич:
/recipes/show/102766/

Времени на тортик затрачено было много, чего только стоило смазывание кремом каждого блинчика. Но результат того стоил! Торт получился красивый, ароматный, нежный, просто восхитительный! При приготовлении неприятно подвел белый шоколад, начала растапливать, но он вместо этого сбился в какой-то сахарный комок. Хотя все время пользуюсь шоколадом именно этой марки, другого у нас и не продают, и такого никогда не было. Пришлось подлить немного молока, только после этого удалось получить кремовую структуру.

Кофейный курд от Анечки (AnnaSi):
/recipes/show/79486/

Отличный рецепт! Курд очень нежный и безумно ароматный. Готовила его в качестве составляющей крема для кофейного блинного торта. Как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло. Рецепт давно облюбовала, да все никак не доходили до него руки. А тут готовлю торт, и вижу, что в рецепте не указано количество жидкости, пришлось срочно что-то предпринимать, на память пришел этот замечательный рецепт, который я и воплотила в жизнь.

Заварные блинчики на кефире от поваренка Мама М-и А-:
/recipes/show/17679/

Это один из моих любимейших рецептов блинов. Блинчики фаршировала паштетом из печени и куриных желудочков. Очень вкусно!

Блинчики с начинкой из творога от Ирочки (Ирушенька):
/recipes/show/94590/


По рекомендациям наших поварят приготовила эти восхитительные блинчики. Блинчики очень вкусные, нежные и тоненькие. Подавала с карамелизованными бананами -просто пальчики оближешь! В тесто добавила щепотку гашеной соды, не воспринимаю я блины без нее. Люблю когда они на сковороде пузырятся!

Спасибо, девочки, за великолепные рецепты!