Рекомендую. Отчет по рецептам поварят №5.
Первое мое спасибо кулинару begi за рецепт "Печенье на огуречном рассоле". и двум девочкам, Кате (ПантерРрочка) и Люде (Сурик) за отчеты-рекомендации, в которых я его увидела и решила не выливать рассол.
[cut]
Восхитительное печенье!!! Быстро, просто, вкусно!!!
Готовила уже много-много раз на помидорном рассоле, кисло-сладком, вкусном. Добавляла еще пакетик ванильного сахара. Сладкое, сверху чуть хрустящая корочка, а внутри мягкое. Если зажарить чуть больше, будет румяное, более хрустящее. Тесто раскатывала и вырезала стаканом. Мне, на нас 4-ых, нужно порцию увеличивать, делать 1,5 порции, так как одна порция не доживает даже до вечера. С молочком идет просто замечательно (впрочем, как и без него )!!! Тот случай, когда из ничего, при минимуме продуктов и телодвижений получается вкусняшка!!! К тому же печенье постное!!! Мои девчушки просят его приготовить постоянно. Даже не знаю, что буду делать, когда закончится последний рассол...
Следующее спасибо кулинару Lana66 за рецепт: "Рогалики на огуречном рассоле с начинкой".. Тоже, как видите, с использованием рассола. В этом году моя семья впервые ощутила дефицит консервации, поэтому мой девиз: " ВСЕ В ДЕЛО!!!". До последней капли...
Опять это был помидорный рассол. Муки понадобилось побольше, сверху ничем не смазывала. Делала с яблочным повидлом. Лучше выпекать на пергаментной бумаге, потому что начинка местами вытекает. Очень просто и быстро. Вкусные, кушаешь, как семечки.
Благодарю Ингу ( Кир рояль) за рецепт "Кокосовый пирог на сыворотке". Сыворотки у меня дома всегда было вдоволь, из холодильника она никогда не выводилась, все пекла на ней, а тут, в Киеве, оказывается, это дефицитный товар, днем с огнем не сыщешь... Блин, как заграницей...
Очень вкусный пирог!!!
Мы все любители кокоса и всего, что с ним связано, но особенно понравился пирог моей старшей дочери. Теперь просит готовить его постоянно. Готовится очень просто, я все смешала венчиком, так как миксера сейчас нет. В заливку масла я брала еще меньше, 100 г.
Такой был целый:
Ирочку (Irina2606 ) благодарю за вкуснейшее Печенье "Черепаховое".
Вкусное печенье!!!
У меня слегка недоделанное: пекла к приходу подруги, любительницы всего шоколадного, а она пришла "немного пораньше", поэтому пришлось процесс сократить, до карамели и шоколада не дошли. Оригинал подруга не видела, поэтому была рада безмерно и такому варианту. Углубление я в нескольких штучках все же пыталась сделать, но у меня краешки трескались почему-то, не получались ровненькими. Буду тренироваться...
Ларисе (ларек) спасибо за рецепт:"Банановый татэн".
Вкусный, ароматный пирог!!! Имбирь не добавляла, а вместо него взяла ванильный сахар. Для единственной на данный момент моей прямоугольной формы теста оказалось много, поэтому делала на следующий день еще и яблочный татэн.
Кусочек:
Кулинару --Дарина-- говорю спасибо за рецепт: "Мягкое печенье из творога".
Пекла пол порции, также ничего не взбивала, просто перемешала вилкой. В тесто, все же, добавила пол стаканчика сахара, боялась, что будет пресновато. Получилось 13 печенек, мягеньких, ароматных, вкусных, быстрых в приготовлении.
Следующее мое спасибо кулинару с ником сОлНыФФФкО за рецепт: "Коврижка". Этот рецепт, кстати, тоже рекомендовала Катя (ПантерРрочка).
Вместо воды-сахара использовала сироп, оставшийся после приготовления тыквенных цукат. Добавляла изюм, ванильный сахар, сверху украшала шоколадной глазурью (немного шоколада + молоко).
Вкусная, мягкая коврижечка получилась!!!
Кусочек:
А вот те самые тыквенные цукаты, после приготовления которых остался почти литр сиропа. Но, у меня же девиз, выливать нельзя!!! Рецепт Convallaria
"Цукаты из тыквы".
Все пытаюсь ввести в меню моей семьи тыкву, но пока получается не очень...
Интересный рецепт!!! Для меня это был, скорее, эксперимент.
Корицу брала молотую, апельсина половинку, варила 2 раза по 5 минут. Подсушивала 1 час при температуре 100 градусов, а потом двое суток просто в закрытой духовке на противне, на пергаментной бумаге. Мне больше понравились именно те, которые были нарезаны потолще, те, что потоньше, сильно подсохли, прям засахарились. Ни в чем не обваливала, съели так. Цукатики получились вкусные, но готовить их из тыквы еще вряд ли буду, так как уж очень трудоемко и долго.
Всем авторам море благодарности за такие интересные, вкусные рецепты!!! А вам, девочки, спасибо за отчеты, в которых мы находим что-то интересное и для своей семьи!!!
- +58
- 90
- 2150
- 17 марта 2015, 18:36
Комментарии
7 апреля 2016 года Дарина #
7 апреля 2016 года natalina79 #
22 марта 2015 года Кир Рояль #
22 марта 2015 года natalina79 #
19 марта 2015 года Talive #
19 марта 2015 года natalina79 #
19 марта 2015 года Zhanna58 #
19 марта 2015 года natalina79 #
19 марта 2015 года alsunchik #
19 марта 2015 года natalina79 #
19 марта 2015 года АленкаВ #
19 марта 2015 года natalina79 #
19 марта 2015 года caramel77 #
19 марта 2015 года natalina79 #
Да ты что, Катюш? Для меня это удивительно... Значит, у нас был правильный молокозавод. Куда же, интересно, молокозаводы ее девают? У нас вообще с этим проблем не было. И в магазинах, и на рынке, и даже к моему дому приезжал молочник раз в неделю. Балованные...
19 марта 2015 года Алиска79 #
19 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года Sugar #
19 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года акчуч #
19 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года suliko2002 #
18 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года mzaharka #
18 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года tanek706 #
18 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года Олюшен #
18 марта 2015 года natalina79 #
Рада, что было нескучно.
18 марта 2015 года lerjdcrfz #
18 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года Светлана Владимировн #
18 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года sharavina 64 #
18 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года Сурик #
18 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года специалист # (модератор)
18 марта 2015 года natalina79 #
18 марта 2015 года специалист # (модератор)
18 марта 2015 года Ма17рина #
18 марта 2015 года natalina79 #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: