Личный дневник пользователя Анастасия Пельменева
Улов с китайского рынка и снова роллы :)
И снова здравствуйте, друзья! 
Сегодня я с уловом китайских вкусняшек - 
[cut]
слева-направо, сверху-вниз: фунчоза, нори, арахис с упаковкой кисло-сладкого соуса (это что-то потрясающе вкусное!), приправа для спаржи, спаржа из сои, два отличных соевых соуса и соевое мясо в кисло-сладком соусе и пряностях.
Наборчик обошелся примерно в 1 тыс. руб - цены у нас ох немаленькие, а побаловать себя хочется! Еще на рынке продается сыр тофу, стоимостью 80 р. за полкило. В последнее время мне нравится есть продукты из сои - они хорошо насыщают, супер-быстро готовятся и в них нет мяса, что понравится вегетарианцам и постящимся.
Так же я прикупила продуктов для роллов. Это ни в коем случае не реклама, а рекомендация:
Хочу отметить, что этот соевый соус к роллам не очень подходит, а в салаты и при приготовлении блюд - очень даже неплох! Стоит он 200р. за бутылку.
Наконец, сами роллы -
Хочу отметить, что в этот раз я обрезала листы нори, сделала меньше прослойку риса и положила больше начинки.
наблюдение 1 - если вы начинаете только крутить роллы, то не обрезайте нори, лучше намочить водичкой с уксусом оставшийся край и закрутить их - так они не развалятся при нарезке.
наблюдение 2 - при меньшем слое риса и большем количестве творожного сыра они становятся мягче и хуже нарезаются - смачивайте нож. Он должен быть очень острым.
наблюдение 3 - можно и не использовать специальный рисовый уксус, а развести обычный с водой - получится тоже неплохо.
наблюдение 4 - лучше покупать все-таки семгу, а не форель, как это сделала я.
Спасибо за внимание, извините за качество фото. Обещала не выкладывать, пока мой телефон не вернется из сервисного, но не удержалась. Всего хорошего, с любовью, Пельмешка.
Сегодня я с уловом китайских вкусняшек - 
[cut]
слева-направо, сверху-вниз: фунчоза, нори, арахис с упаковкой кисло-сладкого соуса (это что-то потрясающе вкусное!), приправа для спаржи, спаржа из сои, два отличных соевых соуса и соевое мясо в кисло-сладком соусе и пряностях.
Наборчик обошелся примерно в 1 тыс. руб - цены у нас ох немаленькие, а побаловать себя хочется! Еще на рынке продается сыр тофу, стоимостью 80 р. за полкило. В последнее время мне нравится есть продукты из сои - они хорошо насыщают, супер-быстро готовятся и в них нет мяса, что понравится вегетарианцам и постящимся.
Так же я прикупила продуктов для роллов. Это ни в коем случае не реклама, а рекомендация:
Хочу отметить, что этот соевый соус к роллам не очень подходит, а в салаты и при приготовлении блюд - очень даже неплох! Стоит он 200р. за бутылку.
Наконец, сами роллы -
Хочу отметить, что в этот раз я обрезала листы нори, сделала меньше прослойку риса и положила больше начинки.
наблюдение 1 - если вы начинаете только крутить роллы, то не обрезайте нори, лучше намочить водичкой с уксусом оставшийся край и закрутить их - так они не развалятся при нарезке.
наблюдение 2 - при меньшем слое риса и большем количестве творожного сыра они становятся мягче и хуже нарезаются - смачивайте нож. Он должен быть очень острым.
наблюдение 3 - можно и не использовать специальный рисовый уксус, а развести обычный с водой - получится тоже неплохо.
наблюдение 4 - лучше покупать все-таки семгу, а не форель, как это сделала я.
Спасибо за внимание, извините за качество фото. Обещала не выкладывать, пока мой телефон не вернется из сервисного, но не удержалась. Всего хорошего, с любовью, Пельмешка.
- +12
- 19
- 456
- 8 апреля 2015, 15:02
Комментарии
15 апреля 2015 года Talive #
16 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
16 апреля 2015 года Talive #
16 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
9 апреля 2015 года marfutak # (модератор)
8 апреля 2015 года mityuchka #
8 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
8 апреля 2015 года Сашуленок #
8 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
8 апреля 2015 года Сашуленок #
8 апреля 2015 года Ирушенька #
8 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
8 апреля 2015 года Ирушенька #
8 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
8 апреля 2015 года Ирушенька #
8 апреля 2015 года lelikloves #
8 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
8 апреля 2015 года lelikloves #
8 апреля 2015 года Анастасия Пельменева #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: