Отчет по рецептам поварят.#14
Созрел у меня очередной вкусный отчет.
![](/data/cache/2015may/07/35/1133027_31271-640x0.jpg)
[cut]
Салат из редиски "Вкус детства" от algambra
В детстве не было у меня такого салата. Пришлось восполнить упущенное. Неплохой простенький салатик. Заправлять майонезом необходимо перед подачей, иначе салат стекает.
![](/data/cache/2015may/07/37/1133028_53768-640x0.jpg)
Стир-фрай из вешенок и моркови от Виталий Покашеварим
Откровенно говоря ожидала "очумительного" (как указано в описании) результата. Сразу хочу оговориться, что получилось вкусно, но как-то простенько. Из времени приготовления выбилась на стадии жарки вешенок, они дали много сока, поэтому пришлось ждать хотя бы частичного выпаривания воды, уж слишком много её было. Подумывала слить, но а как же тогда жареный чеснок с имбирем, ведь потерялся бы смак. В итоге не получилось хрустящей морковки, а наоборот она вышла вареная, что не каждый любит. Не смотря ни на что, как закуска, вышло вкусно.
![](/data/cache/2015may/07/40/1133030_24939-640x0.jpg)
Грибы "Застольные" от Анна Шумилова
Чудесная закуска для компании, действительно "застольные" грибочки. Пикантный и насыщенный вкус.
![](/data/cache/2015may/07/47/1133032_85952-640x0.jpg)
Подобно делаю из курицы вместо грибов.
![](/data/cache/2015may/07/51/1133036_62701-640x0.jpg)
Цыплята пикантные в соево-лимонном маринаде от катия
Повелась я на этот рецепт по пикантным ингредиентам. В процессе приготовления поняла, что-то здесь не так. 350 грамм курицы - это худосочный окорочек (уж я то примеряю всё на весах). И что может получиться, если замариновать этот ОДИН окорочек в 1 ст. л. перца черного,1 ч. л. перца красного жгучего (молотого), 4 зуб. чеснока, 6 ст. л. соевого соуса!!! Знаете ли здесь и 1 ст. л. сахара не спасет. Я понимаю, когда добавлять разные душистые травки, но это всё-таки перцы, придающие остроту. Я брала всего 3 бедра куриных (730 грамм), специй(перцев) уменьшила ВДВОЕ. Мне как любителю остренького, перцев было всё равно с избытком, можно было бы ещё немного уменьшить. Но было терпимо. А зачем терпеть, если хочется наслаждаться приготовленным блюдом, тем более, что готовилось и на ребенка. Поэтому при использовании данного рецепта нужно быть очень осторожным. А ведь кто-то может и не обратить на это внимание.
![](/data/cache/2015may/07/52/1133037_97476-640x0.jpg)
Свинина по мотивам окинавского от Janecheh
Мясо супер. В рецепте отлично подобраны ингредиенты. Давно хотела воспользоваться данным рецептом, но никак не попадался хороший кусочек подчеревка, всегда были какие-то маломясные с большим количеством сала. А заменять просто мясом не хотелось. И вот я стала счастливой обладательницей отличного кусочка подчеревка. В этот момент у меня не оказалось свежего имбиря, и я взяла его в порошке. При варке свинины был неприятный запах от имбиря. Может так случилось из-за совмещения с рисовым уксусом и коньяком? Всё, подумала я, всё коту под хвост, такое съесть я не смогу, а подать семье и подавно. Расстроилась. Решила, будь что будет, надо делать уже до конца, может при жарке вкус исправится. Еще один момент, не много ли для варки 2 часов, ведь мясо варится и так не цельным куском, а уже порезанным, после варки оно разваливается, это при том, что я уделила этому моменту 1,5 часа. Как только выпарилась жидкость в сковороде, я стала дегустировать. Я была приятно поражена таким изысканным вкусом. Ммммм.......Только оказалось мало.
![](/data/cache/2015may/07/57/1133038_16875-640x0.jpg)
![](/data/cache/2015may/07/05/1133042_18853-640x0.jpg)
Всем поварятам за рецепты - громкое "спасибо".
Всем доброго времени суток, прекрасного самочувствия и отличного настроения.
![](http://i59.fastpic.ru/big/2013/1120/76/df1f704f3a42a1e5529a179e0c021c76.gif)
- +66
- 107
- 817
- 7 мая 2015, 1:06
Комментарии
11 мая 2015 года Жменька ИИ #
11 мая 2015 года миллион алых роз #
10 мая 2015 года акчуч #
11 мая 2015 года миллион алых роз #
10 мая 2015 года Птичка-невеличка #
11 мая 2015 года миллион алых роз #
10 мая 2015 года Violl #
11 мая 2015 года миллион алых роз #
9 мая 2015 года АленкаВ #
9 мая 2015 года миллион алых роз #
9 мая 2015 года АленкаВ #
8 мая 2015 года Tata0330 #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года Лепачка #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года Лепачка #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года Naddik #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года Сурик #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года LNataly #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года Вечный оптимист #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года дуэт #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года Alena Mila #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года Демурия #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года Олюшен #
8 мая 2015 года миллион алых роз #
8 мая 2015 года Олюшен #
8 мая 2015 года Ируня # (модератор)
8 мая 2015 года миллион алых роз #
7 мая 2015 года chychyndra #
7 мая 2015 года миллион алых роз #
7 мая 2015 года Еллен 007 #
7 мая 2015 года миллион алых роз #
7 мая 2015 года alsunchik #
7 мая 2015 года миллион алых роз #
7 мая 2015 года alsunchik #
7 мая 2015 года миллион алых роз #
7 мая 2015 года Vicentina #
7 мая 2015 года миллион алых роз #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: