34 фотоотчет. Приглашаю всех к столу.

Доброго времени суток, дорогие Поварята Разрешите пригласить вас на дегустацию блюд, приготовленных по рецептам нашего сайта.

[cut]

Долгое время я "облизывалась" на рецепты хлеба на закваске, но это мне казалось невероятно сложным. Наконец то я решилась и вырастила закваску по рецепту Светланы s-v-e-t-l-i-k.
Первая проба завкаски - Пышные оладьи на закваске /recipes/show/78311/



Пекла на сухой сковороде, прекрасно все жарилось, переворачивалось. Тесто - мммм, песня ! Оно такое воздушное, такое пышное, такое вкусное !! А главное, нет дрожжевого привкуса.

Воодушевленная успехом я замахнулась на Пиццу на закваске также от Светланы
/recipes/show/82059/



очень понравилось работать с тестом, растягивать пиццу руками, конечно,опыта еще маловато,но все получилось . Тесто очень вкусное, пицца произвела фуррор.

Почуствовав себя уверенннее, испекла Простейший белый хлеб на закваске. Дубль 2 так же по Светиному рецепту.
/recipes/show/73475/




Вкуснее хлеба я не ела. Нарезается тончайшими ломтиками (хоть читай через них) , корочка невероятно тонкая, хрустящая. Очень-очень-очень вкусный.

Следущий хлебушек -Венский хлеб на закваске от Ирушеньки
/recipes/show/77002/



Очень сдобный, воздушный, сказочно вкусный. Тяжело удержаться и не съесть все за один присест, так как оторваться от этого великолепия очень сложно.

Бездрожжевой хлеб с семолиной от Ольчик40
/recipes/show/71595/



Сначала меня разочаровал, корочка очень жесткая, нарезался даже утром ( пекла вечером) тяжело, толстыми ломтями, корочка ломалась. Расстроившись убрала его в хлебницу. А на следущий день хлеб меня удивил- мякиш стал более плотным, корочка смягчилась, кусочки нарезались без проблем. Он даже на вкус изменился в лучшую сторону. Так что рецепт был вытащен из дальнего уголка и занял почетное место среди вкусных хлебушков.

В завершение отчета хочу угостить вас вкуснейшим десертом Яблочно-имбирный мусс
от irina_vip
/recipes/show/71342/





Нежное, воздушное, очень-очень вкусный десерт с тонкой имбирной ноткой.

Спасибо всем заглянувшим в гости И огромное спасибо атрорам рецептов!!!!!!!
  • +57
  • 112
  • 653
  • 8 августа 2015, 10:32

Дневник Олюшен

Комментарии

Страницы: 1 2
Олечка! Великолепный отчет! Пицца-супер!!!
Людочка, спасибо что заглянула очень приятно, что пицца понравилась
Оля, молодчина, вся выпечка у тебя получилась прекрасно!!!
спасибо большое
хлеб-всему голова!!!
а хлеб на закваске еще и польза какая!!!
спасибо Катюша Уж столько разного хлеба пекла, казалось бы уже не удивишь, но бездрожжевой хлеб -приятное открытие нового вкуса хлеба
Олечка, отличный отчет! Пицца красотка!
благодарю от всего сердца Впервые вытягивала пиццу руками, так удивилась когда все получилось
Это здорово, когда всё получается, особенно с первого раза . Мои поздравления!
Олюшка, бесподобная выпечка! А пицца вообще выше всяких похвал! Превосходный отчет!
спасибо Олюшка твои слова греют душу
Вкусный отчёт!!!
благодарю
Браво
Оля, благодарю
Олечка, шикарный отчёт! Хлебушек великолепный
спасибо Ирочка мне очень приятно
Оля, шикарно, ну что ещё сказать!
спасибо, Танюша очень рада видеть тебя в гостях
Хлебушек сказочный! Очень все аппетитно
спасибо большое
Олечка,шикарный отчет
спасибо Вероника , мне очень приятно
Классный отчет Выпечка - супер!!!
Я вот никак не подружусь с закваской...
большое спасибо за визит попробуй вырастить ржаную закваску, с ней все легче получается, а потом перекорми в пшеничную. У Светы все очень подробно рассказано, я постоянно ныряю к ней за подсказками
Спасибо за идею с ржаной закваской Её я не пробовала завести
шикарно, Оля! столько вкусного хлеба! а у меня вот первый опыт вырастить закваску получился неудачным собираюсь с духом на второй дубль!
спасибо, Олюшка попробуй вырастить ржаную, с пшеничной у меня тоже не получилось. А ржаная -легко , потом часть перевела в пшеничную и у меня обе заквасочки живы-здоровы
обязательно выращу!
Отличный отчет, Олечка Я свою ржаную закваску сейчас перевожу в пшеничную тоже хочу попробовать
спасибо за визит и похвалу я тоже вырастила ржаную,потом часть перевела в пшеничную, а оставшуюся оставила ржаной. Теперь кормлю каждую своей мукой и пеку то на той, то на этой
Замечательная выпечка Оля! Я тоже заквасочку поставила,жду с нетерпением.
ураа ! буду держать кулачки, чб закваска получилась жду впечатлений
Обязательно потом отчитаюсь.
Оль,ну и красота у тебя! Хлебушек такой замечательный!
спасибо солнышко от твоих слов летать охота
Замечательный отчет! Я вот никак не решусь на закваску,мне кажется что это для меня слишком...сложно...
я тоже долго боялась, казалось все так сложно, но главное вначале строго следовать рецепту. Но все равно перед каждым новым рецептом сомневаюсь. Да и над заквасочкой пока еще трясусь, боюсь за нее
Оля, шикарный отчет! Фото пиццы нереально аппетитное!
спасибо большое какни странно,было сделано всего два кадра, а иногдачуть ли не сотню сделаешь, все не нравится
Замечательный отчет !! Теперь и я задумалась о выпечке на закваске. Спасибо за наводки
как приятно, что полку любителей выпечки на заквасе прибавится благодаря отчету это высшая похвала спасибо большое
Олечка, все очень аппетитно! Пицца великолепная получилась у тебя! Мусс с малинкой просто невероятный!
Спасибо, Ольчик На закваску я решилась после твоего отчета, так что ты и Светлана Владимировна, помогавшая советами, крестные мамы моего отчета
Оль, так приятно!
глядишь и я стану крестной чьего-нибудь отчета
Оль, твоя пицца - ну просто высший пилотаж, мне тоже захотелось ее повторить немедленно. Так что не сомневайся!!
засмущала
нет, ну ты не смущайся, ужасно аппетитно выглядит и такая яркая, руки к монитору тянутся, хочется цапнуть!
Олюшка, как приятно фотографировала во дворе, так моя собаченция исскулилась от запахов. Фотосессия была короткой но удачной
собаченция исскулилась
я бы тоже там исскулилась и истанцевалась на задних лапах!
ей тоже кусочек достался,
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки