Кулинарные Недели "Готовим вместе"

Дорогие поварята! Форум "Готовим вместе" представляет вашему вниманию очередное меню новой Темы.
Свои фото-отчёты и комментарии к рецептам, по обычаю, мы публикуем на страницах форума. Добро пожаловать в Тему

Салаты/Закуски:
1.Сливочно-йогуртовый соус к летнему салату

Ингредиенты: Сыр мягкий, Йогурт, Зелень, Грибы, Маслины, Порошок чесночный, Имбирь, Сок лимонный, Масло оливковое, Сливки, Соль, Перец душистый.
[cut]

2.Тёплый салат из баклажанов

Ингредиенты: Говядина, Баклажан, Перец болгарский, Морковь, Соевый соус, Масло подсолнечное, Чеснок, Сок лимонный, Сахар, Соль, Масло оливковое, Петрушка.

3.Салат из нута "Пикантный"

Ингредиенты: Нут, Ветчина, Сыр голландский, Оливки зеленые, Корнишоны, Лук-шалот, Горчица, Масло оливковое, Уксус, Соль.

4. Салат "Дары лета"

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Помидор, Чеснок, Уксус, Зелень, Базилик, Приправа, Масло растительное, Соль, Перец черный.

5.Салат "Капрезе с баклажанами"

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Сыр сулугуни, Базилик, Соевый соус, Бальзамик, Уксус, Горчица, Масло оливковое.

6.Салат "Санта Фе"

Ингредиенты: Фасоль, Рис, Помидор, Лук зеленый, Сыр твердый, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар, Имбирь.

7.Салат из запеченных перцев

Ингредиенты: Перец болгарский, Каперсы, Маслины, Помидоры черри, Кунжут, Масло подсолнечное, Бальзамик, Соль, Перец черный, Приправа, Петрушка.

8.Белый салат

Ингредиенты: Фасоль, Картофель, Сельдерей черешковый, Лук зеленый, Оливки зеленые, Петрушка, Масло растительное, Соль, Салат.

Горячее/Гарнир:
1.Тушеная телятина "Маренго"

Ингредиенты: Телятина, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Лавровый лист, Вино белое полусухое, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Шампиньоны, Бульон, Томатная паста, Мука.

2.Свиные отбивные

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Шалфей, Масло подсолнечное, Лимон.

3.Курица с соусом от Христоса Христодулу

Ингредиенты: Курица, Картофель, Масло оливковое, Чеснок, Лук репчатый, Сок лимонный, Вино белое сухое, Горчица, Орегано, Лавровый лист, Розмарин, Петрушка, Перец черный, Соль.

4.Холодная копченая курица в духовке

Ингредиенты: Цыпленок, Соль, Сахар, Кислота лимонная, Вода, Чеснок, Специи.

5.Рыбное филе под сказочным одеялом

Ингредиенты: Филе рыбное, Паприка сладкая, Хлеб, Петрушка, Чеснок, Масло оливковое, Соль, Фета.

6.Цветная капуста под сыром

Ингредиенты: Капуста цветная, Молоко, Мука, Порошок горчичный, Масло сливочное, Сыр твердый, Соль, Перец черный, Сухари панировочные.

7.Макароны с яйцом

Ингредиенты: Макароны, Яйцо, Сыр твердый, Укроп, Масло сливочное.

8.Запеканка в стиле "тарт" с рисом

Ингредиенты: Рис, Сыр твердый, Яйцо куриное, Помидоры черри, Чеснок, Сливки, Сыр сливочный, Масло оливковое.

9.Морковный гарнир с петрушкой

Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Петрушка, Чеснок, Сливки, Вода, Масло сливочное.

10.Картошка бедняков

Ингредиенты: Картофель, Перец зеленый, Лук репчатый, Яйцо, Масло оливковое, Соль, Перец душистый.

Супы:
1.Похлебка грибная

Ингредиенты: Грибы, Вода, Горох, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Масло растительное, Смесь перцев, Соль, Сахар, Укроп, Лавровый лист.

2.Суп с ароматными фрикадельками

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Помидор, Зелень, Рис, Специи, Куркума.

3.Борщ с сывороткой

Ингредиенты: Свекла, Морковь, Лук репчатый, Сыворотка, Картофель, Капуста белокочанная, Фасоль, Грибы, Зелень, Масло растительное, Уксус, Томатная паста, Лавровый лист, Перец душистый, Соль, Мясо.

4.Суп из томатов "Осенний"

Ингредиенты: Помидор, Свинина, Картофель, Лук репчатый, Укроп, Чеснок, Рис, Мука, Соль, Перец черный, Лавровый лист, Сахар.

5.Суп-гуляш по-австрийски

Ингредиенты: Говядина, Перец болгарский, Картофель, Лук репчатый, Чеснок, Перец красный жгучий, Помидор, Тмин, Мука, Паприка сладкая, Соль, Масло растительное, Вино красное полусухое, Зелень.

Выпечка не сладкая:
1.Провансальский хлеб

Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Вода, Соль, Смесь специй, Масло растительное, Чеснок.

2.Почти янтыки

Ингредиенты: Яйцо, Вода, Мука, Фарш мясной, Зелень, Сыр твердый, Масло сливочное, Кефир, Соль.

3.Кубанские лепешки

Ингредиенты: Кефир, Сметана, Масло сливочное, Мука, Сахар, Соль, Сода, Масло подсолнечное.

4.Жареные пирожки "Бомбочки" на кефире

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Масло растительное, Сахар, Соль, Крупа гречневая, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Перец черный, Шампиньоны, Яйцо куриное.

Выпечка сладкая/Десерт:
1.Виноградный салат

Ингредиенты: Виноград, Сметана, Сыр сливочный, Сахар коричневый, Ванильный сахар, Орехи кешью.

2.Дрожжевой пирог с виноградом

Ингредиенты: Мука, Сахар тростниковый, Яйцо, Молоко, Масло сливочное, Соль, Дрожжи, Миндаль, Виноград, Цедра лимона, Белок яичный.

3.Пирог с винной сливой

Ингредиенты: Мука, Молоко, Сахар, Дрожжи, Яйцо, Соль, Масло сливочное, Желток яичный, Слива, Вино красное полусухое.

4.Шоколадно-сливочный тарт "Миссисипи"

Ингредиенты: Мука, Какао-порошок, Масло сливочное, Сахар, Вода, Сахар коричневый, Яйцо, Шоколад молочный, Сливки.

Заготовки:
1.Томатный соус с перцем и чесноком

Ингредиенты: Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Лук репчатый, Уксус, Сахар, Соль, Перец черный.

2.Вяленые помидоры и способы хранения

Ингредиенты: Помидор, Соль, Специи, Масло растительное, Сахар, Чеснок.

3.Баклажаны по-грузински

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Вода, Томатная паста, Соль, Сахар, Уксус, Масло растительное, Аджика.

4.Овощная икра с тыквой

Ингредиенты: Тыква, Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Чеснок, Томатная паста, Масло растительное, Сахар, Уксус, Соль, Перец душистый.

5.Томатная заготовка на зиму без уксуса

Ингредиенты: Помидор, Соль.

6.Нежная аджика со сливами

Ингредиенты: Слива, Перец болгарский, Чеснок, Перец красный жгучий, Сахар, Соль, Томатная паста, Уксус.

7.Варенье "Груша в шоколаде"

Ингредиенты: Груша, Сахар, Сок апельсиновый, Сок лимонный, Шоколад темный, Корица.

8.Джем "Рождественская слива"


Ингредиенты: Слива, Сахар, Вода, Корица, Гвоздика, Кориандр, Орех мускатный, Ром, Желирующая смесь.

Правила раздела "Готовим вместе"
  • +44
  • 72
  • 1563
  • 15 сентября 2015, 8:39

Дневник beautiful woman

Комментарии

Страницы: 1 2
Девочки, отвечу вам позже. Мне нужно убегать.
Прекрасное меню!
Молодец,Людмилочка!
У меня ещё должки по -прошлым темам ,но я постараюсь сначала публиковать отчоты по-новой теме,а уж потом те. И конечно - же, я и на этот раз "в теме" ,и несомненно, буду готовить по этому меню.
Яночка, ждём тебя всегда, моя золотая.
к великому сожалению пропустила две темы, но уж эту ни за что
Очень вкусная подборка рецептов
Люда,спасибо большое за доверие к моему рецепту,это очень приятно А некоторые блюда из этого списка я уже готовила (курицу копченую, янтыки,еССественно и аджику со сливами),очень вкусные и достойные
Интересные рецепты! Спасибо,Людочка!
Людочка, отличные блюда , много для меня нового, огромное спасибо за подборку, пойду смотреть .
Людочка,спасибо за подборку,интересные есть рецепты,уже кое что готовила. Отдельное мерси за выбор моего рецепта!
Какой богатый выбор рецептов,Людочка! Как раз присмотрела себе несколько рецептов,а они тут. Точно теперь не отвертишься от готовки Большое спасибо за выбор моего рецепта!
Спасибо за интересные рецепты, Людочка! Будем готовить И спасибо за выбор моего рецепта
Марианночка, заглядывай к нам форум. Я буду очень рада видеть тебя.
Людочка спасибо огромное за новую тему ,пошла изучать
спасибо большое за выбор моего соуса
Танюша, милая, спасибо тебе за поддержку.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Поиск по сайту

Наши рассылки