Кулинарный отчет 3

Начать хочу с шикарного рецепта рыбки "Горбуша под хлебной корочкой" /recipes/show/113441/от NataliM-2015 .Хлебная корочка превратилась в очень вкусную хрустящую гренку, а под ней сочная рыбка. Делала не горбушу, а стейки масляной рыбы. Всячески советую рецепт. Очень быстро, вкусно. Рецепт занял около 40 минут, из которых 30 минут запекался в духовке без моего участия. Все делала по рецепту. Когда сделала хлебную крошку, была в шоке, куда же столько, боялась, что в этой куче затеряется рыбка. Не бойтесь оставлять количество хлеба по рецепту, он получается таким вкусным, пропитанным рыбкой. Гарнир к рыбе не нужен.
[cut]

Следующий очень достойный рецепт "Конвертики" из баклажанов" /recipes/show/114163/ кулинара para_gn0m0v
Рецепт очень и очень вкусный. Баклажанчики сочно-хрустящие! Я их до этого так жарить и не додумывалась. Делала такую панировку только для наггетсов и мяса. Начинку переделала под свой холодильник. Собственноручно закопченная скумбрия, домашний сыр сулугуни и домашняя сметана. Очень и очень вкусно. Спасибо огромное за великолепнейший рецепт баклажан (сам по себе с огромной буквы) и сочетание с копченой рыбкой. Ум отъешь!
Пока есть в продаже баклажаны - очень и очень рекомендую
[cut]

"Салат из запеченных перцев" /recipes/show/104553/ кулинара para_gn0m0v
Если бы не кулинарные недели "Готовим вместе" этот вкуснейший салат прошел бы мимо меня. Огромная благодарность Людочке, отбирающей рецепты для этого форума, за такую великолепную подборку.
Добавляла каперсы и оливки ( они играют в этом салате не последнюю роль). Салат настолько гармоничный и яркий. Заправка, хоть просто с хлебушком ешь. Готовить буду часто, благо болгарские перцы можно и зимой купить.
[cut]

"Запеченные ленивые вареники" /recipes/show/73577/ автор Janecheh
Вареники получились изумительные. К сожалению, не было мака. В следующий раз обязательно добавлю. Из изменений вместо песка мед. Очень вкусно.
[cut]

"Рыба в сырно-молочном соусе" от Машеньки /recipes/show/113052/
Машины рецепты все на твердую 5, и этот не исключение!
[cut]

"Тёплый салат из баклажанов" Рецепт с кулинарной недели. /recipes/show/110707/ Автор Маришка-2015.
Этому салату нужно дать настояться.

Огромная благодарность авторам за труд, заглянувшим за внимание!