Кулинарный отчет № 36

Уважаемые поварята! Созрел очередной отчет по вашим рецептам, отчитываюсь! Каждый раз, когда составляю меню для семьи, обращаюсь к вашим идеям. Я очень рада, что сайт дает возможность разнообразить меню, поварята всегда посоветуют в дневниках ссылочки на рецепты, расскажут свои впечатления. Вот и на сей раз, вы меня выручили своими рецептами! Спасибо всем авторам за идеи и труд! [cut]
"Свинина с цветной капустой и брокколи в яблочном соке" от FoodStation1 /recipes/show/93627/

Свинина по этому рецепту вышла такая как нам нравится- сочное, мягкое мясо и много полезных овощей. Кислинка яблочного сока выгодно дополняет блюдо, сбалансированный рецепт. Для нас гарнир не нужен был, мы с овощами очень любим мясо. Спасибо Наташе за такую простую идею, результат отменный!
"Пшенно-сырные биточки с зеленью" от Ros66 /recipes/show/114366/

Интересный для меня эксперимент в плане смешивания картофельного пюре, отрубей и пшеничных хлопьев. В итоге получилось полезное и вкусное блюдо с прикопченым колбасным сыром. Я сделала в порционных формочках для маффинов, так удобней для нас. Понравилось сочетание ингредиентов, в теплом виде больше всего нам приглянулось, хорошо пошло с салатом из свежих овощей. Ириша, спасибо за рецепт!
"Мясные зразы "Рулетные"" от Татёныш /recipes/show/114267/

Ну, казалось бы, что тут можно приготовить из фарша? А итог получился бомбезный, зразы с вкусной и не обычной начинкой! И готовить мне было интересно, и процесс не трудоёмкий, и результат великолепный- яркое, вкусное блюдо! Настроение подняли мне эти зразы до высокого уровня, люблю, когда у меня всё получается! Рекомендую! Спасибо огромное Наташенька!
Следующая выпечка от Наташи Рыжая Лиса77.
"Торт "МаринЭ"" /recipes/show/111971/

Интересно было попробовать в мульте испечь торт без масла. Понравился результат – бисквит поднялся без проблем, вырезала мякиш тоже легко и быстро. А начинка понравилась своей нежностью, количество сахара не изменяла. Абрикос очень выгодно вписался в общую картину, добавил приятную кислинку. Замечательный торт!
"Кекс "Кофе-лимон"" /recipes/show/114764/

Как только увидела этот рецепт, сразу загорелась! Кофе и лимон для нас любимое сочетание! Скажу, что рецепт очень подробный, все понятно рассказано. Проблем у меня с воспроизведением не возникло. Кекс получился вкусный, с лимонной ноткой, а карамель просто золотистая вышла, и лимончик хорошо прилег к ней. Структура кекса влажная, но не тяжелая, а карамелька с лимонным вкусом. Наташенька, спасибо за вкусную выпечку!
Спасибо авторам за предоставленные идеи, за вкусный результат! Всем спасибо за внимание!